新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

香蕉酥的做法 脆皮香蕉最简易的做法

香蕉酥的做法两种,好吃的香蕉酥怎么做 ?

炸香蕉酥的做法
原料:香蕉、南瓜、白糖、糯米粉各适量。
准备:
1、南瓜去皮去籽,切片或小块,入锅蒸熟或用微波炉叮熟,取出碾成南瓜泥待,如果南瓜不够甜就加点白糖。
2、香蕉去皮切成细条,或碾成香蕉泥也可以。

做法:
1、把南瓜泥和糯米粉和成面团,揉成面团发粘。
2、把面团分成若干小面团,分别按扁成长形的皮,将香蕉包在里面,做成香蕉状造型。
3、油锅烧至5成热,下香蕉酥炸至金黄,沥油后即可食用

香蕉酥的做法,香蕉酥怎么做好吃,香蕉酥的家常做法 ?

1.香蕉切小丁
2.鸡蛋分出蛋黄和蛋清
3.把一张飞饼摊开,然后在饼皮的一半上包入香蕉丁
4.用小刷子沾些蛋白液涂在饼皮边角上以便粘合
5.用刷子将蛋黄液均匀刷在包好的香蕉酥上,用叉子扎上几个洞
6.烤箱预热,200度,上下火烤15分钟就好了。

油炸香蕉酥的做法,油炸香蕉酥怎么做好吃,油炸 ?

油炸香蕉酥的做法
1.
面包片切去边边部分,用擀面杖压平

2.
一片面包开四份,中间包入香蕉段,鸡蛋打散备用

3.
粘点蛋液黏住收口部分

4.
再将包好的面包全部粘上蛋液

5.
然后再裹上一层面包糠

6.
锅里倒入油加热,然后放入面包卷进去炸至金黄即可

简易版香蕉酥的做法,简易版香蕉酥怎么做好吃 ?

材料香蕉2根,南瓜,糖,糯米粉,植物油
做法
1、南瓜去皮去籽后切小片,放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖。
2、南瓜和糯米粉揉成团,揉上有粘性。
3、香蕉去皮后先切断,再切成细条。
4、把南瓜糯米粉团压扁,均匀地将香蕉条包在中间,做成一个个香蕉状。
5、油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分即可。

简版香蕉酥怎么做如何做好吃 ?

主料:
飞饼
3张

辅料:
香蕉
适量
面粉
适量
蛋黄
1个

步骤:

1.准备材料。(印度飞饼选原味微甜口味的)

2.将香蕉去皮分成小块。

3.用勺捣碎,加入适量面粉调匀。

4.飞饼从冰箱拿出来后,略解冻,对切成两份。

5.在一份的二分之一处划上两刀。

6.反转过来,加上香蕉馅。

7.对折,将划刀口向上。

8.用手按压一下。

9.再用叉子压出花边。

10.排入烤盘,刷蛋黄液。

11.烤箱预热,190度,烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。

12.诱人的香蕉酥
小贴士
香蕉馅压碎后会变得很软,所以要加点面粉。

香蕉酥饼家常做法,正宗香蕉酥饼怎么做 ?

主料
面粉
400g
酵母
6g
油酥面
100g

辅料
香蕉
2根
黑芝麻
100g
白糖
适量
菜籽油
适量
步骤

1.面粉加酵母揉面团,发至两倍大。

2.排出气泡,擀成长方形。

3.菜籽油熬熟后待凉,加干面粉和成油面。

4.把油面平铺在发面上。

5.横向两头对折,竖向再对折。擀开。

6.反复对折擀看几次,这样为了让发面和油面多层。再擀开卷起来。

7.香蕉切碎当馅料,香蕉切后会氧化,不易过早切开。

8.切小剂子,擀圆形,包入香蕉馅料,压成小饼。

9.烤盘刷油,放上香蕉小饼,饼上刷油,入烤箱烤3分钟。

10.怕烤糊我一直盯着烤箱。3分钟烤黄了,用夹子把小饼翻面,再烤3分钟即可。

11.香酥的小饼出炉了,口感色泽都很不错!第一次成果满分。

12.成果

香蕉一口酥怎么做 ?

主料

手抓饼,飞饼 香蕉
香蕉迷你一口酥的做法步骤

1. 香蕉一根,饼一张

2. 去皮

3. 卷起来

4. 切小段,烤箱预热200度5分钟

5. OK~

如何制作麦芽糖和香蕉酥? ?

香蕉酥原料配方:皮面:特制面粉50千克熟猪油15千克绵白糖20千克鸡蛋3千克小苏打0.6千克馅料:蒸熟面粉10千克熟猪油4千克糖玫瑰花1千克绵白糖6千克面料:鲜鸡蛋2千克制作方法:1.松酥面团调制:先将油脂、绵白糖、蛋液、碳酸氢钠和适量的水充分搅拌,然后加入小麦粉继续搅拌均匀,软硬适中即可。面团不宜过软,否则影响成型,也不宜过硬,以免影响松酥度。2.制馅:将糖玫瑰花切细,与其它馅料拌匀。3.成型:按照规格规定的制品生坯重量,将面团等分小块,包馅搓成长条形,略加揿扁,用曲线小车轮在制品坯面上划曲线型条纹三条,或放进成型模内,用手揿实、敲击。4.排盘、涂蛋液:先将饼坯有间隔地排在烤盘内,然后将蛋液搅打均匀后,用排笔将蛋液涂于制品表面。5.烘烤:炉温掌握在250℃左右,烘烤时间约7分钟左右,表面呈金黄色即可出炉。6.冷却、装盒(箱):制品冷却后装盒(箱)质量标准:形态:香蕉形,花纹清晰,无缺角,不变形。色泽:金黄色,面、底色泽一致。组织:微孔均匀,无糖粒,无粉块,无杂质。口味:滋味纯正,具有该制品应有的香味,无异味。 麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤:先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长,取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀,让它发酵3~4小时,直至转化出汁液。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状,冷却后即成琥珀状糖块。食用时将其加热,再用两根木棒搅出,如拉面般将糖块拉至银白色即可。参考资料: baike.baidu.com/view/36224.htm

香蕉酥好吃吗? ?

看个人喜好喽~ 我们这里都是糕饼店自己做的,嘿嘿~ 我想 你们那边的糕饼店应该也有卖的 买来尝尝不就知道了吗? 不过貌似各个地方的做法和口感也不一样

超简单的酥皮香蕉派怎么做 ?

用料
香蕉 1根
酥皮(超市) 一张,约250克
鸡蛋 1个
其他点缀 适量
超简单的酥皮香蕉派的做法
基本材料合影(酥皮在超市里面有好几种,比如做牛角面包的那种,还有另一种酥皮点心的,我选了这个品种的,感觉起酥效果还八错,下次可以试一试别的)

可供选择的添加品:坚果,糖浆,砂糖,芝麻等等,自己开动脑筋吧

展开来是一大张的酥皮(如果是冷冻的酥皮,需要先在室温下解冻,松软到正常面团的感觉就好了)

根据面皮大小,决定做三个,一定要就出一部分面皮搭四周的框架用

一边是上面的cover,另一边是底,把留出来的多余酥皮切成小条,放在底面四周,稍微压实一下

香蕉切成小块放在框架里,框架上刷上鸡蛋液(我这里刷的是蛋白,也没啥问题)

给一张近景图,看,酥皮中间是一节一节的,这没关系

放上做cover的酥皮,用叉子将四边压实

找一把比较锋利的小刀将cover皮划出条纹,形状自己发挥吧,之后放入冰箱松弛15分钟

从冰箱里取出香蕉派,在cover上刷上蛋液,或者糖浆,还有其他的东西,我选择了白芝麻,砂糖,还有腰果各做了一个

放入预热好的烤箱,180度,20-25分钟就好了

出炉集体照

腰果和芝麻上色不错,没有糊掉

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 香蕉酥的做法