万丰美食菜谱大全怎么在家自制大米爆米花？ ？
教你用普通锅做，当然，高压锅更好，不过，不要加高压阀。
选小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出来。
锅里放油烧七成热，油不用太多了。
这时候，加一把白糖进去，加一把玉米豆。
换最小火，
盖上锅盖，不停的晃动，一会你就能听到响声了，
一直到没有响声了，就差不多了。
原来在电视上学的，自己做了几次，效果还不错~
重点是，油和糖都不能太多了~适量就可以~用自己的口味把握~
我不喜欢吃甜的，放的糖都很少，太多了也容易糊。
如果你有奶油，放一点味道更好~
还有就是，宁可时间长一点，也要用最小火，好控制~~~~~~~
在家怎样用大米做爆米花？ ？
大米做爆米花的方法如下：
一、取适量的大米放入比较深的铁锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。
二、 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。
三、由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
五、当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花 。
请问大米爆米花怎么做成沙琪玛块，谢谢 10分？
用框类模具( 就是只有四边的长方或方形) 把米爆米花与糖浆芝麻类混合塞入框内压实冷却即可
怎么自己做，大米爆米花？谢谢..... 20分？
取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。
这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花
爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。因此，家长不要让儿童常食爆米花。
材料：黄油2大勺,糖粉3大勺,玉米粒4大勺
做法：
1.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下.
2.加入玉米粒,继续搅拌一下,让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底.
3.碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃...:)
经验:
1.各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了.
2.加执完后,将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒,可以加些黄油进去再重复爆一下.
3.爆米花的容器最好用陶器,塑料的会因为温度太高而变形哦.另外,取出的时候,要注意防烫.
参考资料：zhidao.baidu.com/question/70719583.html?si=3
用大米，注意是用大米，怎么用普通锅做成爆米花 ？
1、锅洗净搽干。2丶 放一点点奶油使之不巴锅。3、干净的大米适量下锅。4、用最小火去焖。5、一直揺动使之不烧焦。6、一直摇动到听米爆声慢慢变少。米香四溢即可！7、加糖调味
大米爆米花怎么做成米糕的 ？
先把大米爆开（情形跟我们在电影院门口看到的玉米爆米花一样），然后是煮糖水，放爆好的大米，凝固成型就是米糕了
把大米放烤箱里烤能不能成爆米花？ ？
我试过，大米考不出爆米花。
玉米可以拷出来，但是只有哪一个品种的玉米粒能考出爆米花
大米怎么爆米花 ？
大米做爆米花
1、锅洗净搽干。
2丶 放一点点奶油使之不巴锅。
3、干净的大米适量下锅。
4、用最小火去焖。
5、一直揺动使之不烧焦。
6、一直摇动到听米爆声慢慢变少。米香四溢即可
7、加糖调味
米花糖
用料
主料米花适量
辅料葡萄干少许花生少许芝麻少许
调料豆油适量白糖适量
米花糖的做法
1.开火将锅加热，倒入少许油，拿着锅柄来回晃动，让油均匀地滑在锅壁上。
2.将白糖倒入锅中，加入少许水不断搅拌，将火调至最小慢慢熬制。
3.待糖液由翻大泡转至翻小泡，颜色变黄即可。
可以在微波炉里用大米做爆米花吗？ ？
大米放进微波炉里不会做出爆米花。
使用微波炉注意事项：
1、说明书首先，最有效的方法就是阅读说明书了，它会告诉您一些具体的做法，以及要注意的一些事项，不要嫌它太麻烦，其实只要仔细读，就会明白该做什么和不应该做什么。
2、摆放位置放置微波炉的位置应该为通风、稳当。最好让炉子的背面、两侧与墙壁之间有一定的距离，以15厘米为宜，保持良好的通风环境，可以避免加快老化和在开门时发生变形的状况。尽量不靠近热源以及日光能照晒的地方，避免它的使用性有所降低。
3、最佳烹调用器我们经常会用到微波炉加热食物，而使用的容器最好为玻璃、耐热塑料。但有一点需要清楚，器具上面也不要有涂料漆，这是由于在加热时，可能导致漆的掉落，从而产生开裂，进而影响到食品的口感。
4、忌用器皿我们不仅仅要知道该用什么容器，也要明白不应该使用哪些。木器、竹器等等这些不耐高温的器具是不允许的。我们用于盛物品的器皿必定搁在炉内专用的盘子上，而不可直接放在微波炉的腔里，以防出现危险。
5、未用前在我们未把食物放进微波炉里面之前，最好不让它处在通电的状态下，以免在放食品时触电。
6、工作时当炉子在使用过程中，人体别离它太近。虽然它会有安全的保险，但也有辐射的伤害性。有时习惯把眼睛靠在窗上面看里面的食物，这也是不好的行为。殊不知我们的眼对辐射最为敏感，为了眼睛的健康，改掉这种不良习惯吧。
7、使用后在亲用完微波炉后，切记要关掉电源，拔下它的插头，虽然这只是一个简单的一个动作，却消除了安全隐患。也能预防空转，烧坏其磁控管的状况。
普通大米怎么做大米花 ？
巧克力爆米花的做法详细介绍 菜系及功效： 美味糕点 巧克力爆米花的制作材料： 主料： 玉米,奶油,巧克力,小玉米粒,白砂糖。 教您巧克力爆米花怎么做，如何做巧克力爆米花才好吃首先，准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一块奶油放入锅内！多放点奶油味道好！ 开火，待奶油融化时，掰点巧克力，最好能弄成碎块，好融化。 用筷子不断的搅动，直到奶油融化，准备放入巧克力。 巧克力放入，筷子要不停的搅动，让巧克力融化。 奶油完全融化，巧克力还未完全化开。 搅和差不多了！ 放入玉米粒，不要放太多，在锅底铺一层就可以了，放进去搅拌一下，接着放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不停的搅拌，直到听见有“砰砰“的爆炸声，玉米在锅里开始爆出花了！ 这时盖上锅盖，把火关小，锅盖一定盖严，不要漏气，火大了，糖就糊了。关小火之后，还要不停的摇晃锅，避免沾锅，这时里面就跟放鞭炮一样，噼里啪啦的响。 当炸裂的声音越来越小，越来越少的时候，差不多能闻到香味了，这时候把火关上，不要开盖，等声音完全没有，玉米全都炸开之后，打开锅盖，呵呵！还冒着烟呢！