万丰美食菜谱大全蓬莱小面真多，说说哪家的最好吃 ？
徐家集小面最正宗，徐家集有一家小面，其实正宗小面应该是只有一种卤，就是鱼卤，可是现在乱七八糟的卤都有，列如：鲜贝，海蛎，清汤等。这些经营小面的人已经把小面的正宗劲给玷污了。再就是小菜，正宗小面，只能有一种咸菜（萝卜），一碗辣椒油，一瓶醋。可是现在的小面什么都有，就是没有我刚才说的那些，搭配吃起来，难吃到极点，现在好想吃徐家集的那家小面，可是他家现在不在徐家集做了，就赶会得时候会在徐家集卖。
蓬莱小面的蓬莱习俗 ？
按蓬莱农村的传统，逢丧逢喜，“蓬莱小面”是民间宴会中必上的压轴主食，因此，在民间，这种宴请也就以“吃面”代称，去别人家赴宴也就是“去吃面”。在主菜过后，吃“蓬莱小面”会被视为对主人的尊重，因此主人一般都会聘请当地比较有身手的师傅来现场“摔面”。
蓬莱小面的介绍 ？
蓬莱小面是山东蓬莱汉族传统名吃，蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。
蓬莱小面的做法，蓬莱小面怎么做好吃，蓬莱小面 ？
步骤
1.新鲜的加吉鱼洗净备用
2.把鱼放入加了水的锅中，放入葱姜、料酒大火煮至七分熟出锅取鱼
3.准备好食材开始做面卤
4.把鱼肉、木耳、蛤蜊肉放入煮过鱼的汤中
5.放入味极鲜调味
6.放入鸡精提鲜并转中火
7.放入湿淀粉使汤更浓
8.倒入鸡蛋液即可息火，用勺子顺一个方向轻轻搅动一圏
9.滴入香油盛出
10.准备煮面
11.水开下面大火煮，面熟捞出过水
12.过水后的面浇上面卤，撒上小香葱即可享用，味道非常鲜美
蓬莱的蓬莱小面哪家比较正宗好吃阿？ ？
蓬莱立交桥往东有个建兴小面特别出名的
烟台哪里蓬莱小面好吃？ ？
鱼卤炸酱面还可以，其他没什么特别的，感觉一般般东顺馆俺去了。听蓬莱的朋友说蓬莱小面多么好吃真想尝尝～～
烟台市有哪些正宗好吃的蓬莱小面面馆？最好在17 10分？
17路是一条旅游观光线路，进入莱山区后一路沿着滨海路运行，基本没有店家。
连锁店“蓬莱春”是一家比较有名的蓬莱面馆，题主可以去那里感受一下。
周末去蓬莱，蓬莱哪儿家蓬莱小面正宗？ ？
还有摸直口特色饭店摸直口的兴隆饭店...，专门宰外地的;>，都是本地特色.，要是想去也最好找个蓬莱本地的朋友带着，海边靠近蓬莱阁景点的那些小店千万不要去，在那里吃过好多次，很不错.. 查看原帖>
请问蓬莱小面的味道和特点？如何适应大众口味？和制作方法？能用那些 30分？
你可以去百度了解下那个三招三碗重庆小面，听说挺不错！
请问哪家的蓬莱小面最好最正宗啊？ ？
建兴的买卖这么好，大小丁这么一吃，一定会更好，怎么不考虑开分店啊？大小丁今天吃海参了，钉后靠你们一个问题：海参有牙还是没有牙啊？3