万丰美食菜谱大全榄菜四季豆的做法，榄菜四季豆怎么做好吃，榄菜 ？
食材
主料
四季豆
200g
橄榄菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.豆角去筋，洗净，切成小段
2.锅里热油
3.油热后放入葱姜蒜爆香
4.再把豆角放进锅里煸炒，中火煸5分钟左右，至豆角变色
5.用勺子挖出一些橄榄菜
6.将橄榄菜倒入锅中，与豆角一起翻炒，待豆角被橄榄擦上色后，加入盐，鸡精调味即可
榄菜肉末四季豆的做法 ？
1、在猪肉末中倒入少许料酒，搅拌备用。2、新鲜四季豆去两头与老筋，洗净后切成颗粒，大蒜、葱、姜切末。3、起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用。4、再往锅中倒入油，将蒜、葱、姜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。5、将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、盐、糖，翻炒片刻，出锅前调入少许鸡精即可。
榄菜干煸四季豆的做法，榄菜干煸四季豆怎么做 ？
1、将四季豆撕去豆筋，洗净，掰成两段：
2、芽菜择洗干净，切成末。
3、锅中加油烧热，放入猪肉末煸干水分，加入芽菜末煸香，捞出，再放入干红辣椒段、四季豆煸炒。
4、然后放入猪肉末、芽菜末，烹入料酒煸至干香，加入酱油、精盐、味精炒匀，出锅装盘即可。
榄菜肉末四季豆的注意事项 ？
四季豆一定要确定炒熟后才可装盘食用，因为四季豆内含有大量的皂苷和血球凝集素，因此烹制一定要加工熟透才能食用，否则易发生中毒。如怕把同炒的肉馅烧老了，可以事先将四季豆焯水去生。
榄菜拌豆角的做法，榄菜拌豆角怎么做好吃，榄菜 ？
食材
主料
四季豆
200g
榄菜
10g
辅料
盐
适量
味精
适量
步骤
1.四季豆洗净后择去两端的筋丝。
2.把四季豆放入沸水锅里焯熟后捞出冲凉。
3.冲凉后切成2厘米长的小段。
4.切好的四季豆放入大碗里，加入一匙榄菜拌匀。
5.放入适量的盐和少许的味精拌匀即可。
橄榄菜炒肉末四季豆怎么做 ？
干煸四季豆
1。四季豆掐头去筋洗净。肥瘦猪肉剁成末。芽菜（冬菜也可）淘洗干净，用刀切成末。
2。先将肉末在炒锅内（放少许油）炸干水汽，接着下芽菜末同炒几下，铲起备用。
3。炒锅洗净，下猪油烧至七成熟时，下四季豆入锅内煸炒。边煸边翻，直至四季豆煸熟，锅中不见水分时，将芽菜、肉末加入，一同再煸约一分钟。最后下酱油、味精合匀起锅入盘。
素煸四季豆
四季豆洗好沥干，大概满满一盘子（因为煸的时候会把水分蒸发掉），放在一边。多放点油，下点蒜片，出香味以后下四季豆，炸至70%的四季豆表皮起泡状时起锅。把油里的杂质清理一下，放花椒大概20粒，干辣椒两根揉碎，烧出香味以后把四季豆下锅翻炒。加入酒少许，可以放点辣酱，放盐、糖、味精，如果有芽菜放一些（四季豆不容易入咸味，芽菜粘在四季豆上增加味道），放入少许香油。这个时候四季豆应该也煸的差不多了，起锅品尝吧。
榄菜四季豆
材料： 四季豆一把，猪肉馅适量，橄榄菜适量
辅料： 盐、淀粉、料酒 ，蒜3瓣
做法： 1.猪肉馅加入适量盐、料酒、淀粉拌匀，腌少许时间。
2.四季豆去筋后切成粒，待用。
3.起油锅，先倒入拌好的猪肉馅翻炒至断生后盛出。
4.重新起油锅，倒入切好的四季豆粒翻炒，放入蒜片，加少许水炒熟。
5.搐入炒熟的肉末和橄榄菜继续翻炒，并加盐调味，炒匀后即可出锅。
泡椒和橄榄菜的腌制方法 ？
腌制的食物都用致癌物最好吃新鲜的
泡椒凤爪
主料鸡爪8个 野山椒1瓶
调料食盐2茶匙 葱1段 姜4片 蒜2瓣 花椒1茶匙 桂皮1小块 白糖1汤匙 香叶2片
腌泡椒凤爪的做法
1.把鸡爪上的指甲用剪刀剪掉，然后把鸡爪子剁成2段，用流水清洗干净
2.大葱切小段，蒜随意切碎即可；煮锅里放入足量的水，将葱姜蒜、香叶、花椒和桂皮一起放入水中
3.水煮沸后放入洗净的鸡爪子，再次沸腾后，改小火煮15分钟关火；将鸡爪子捞出，放在流水下冲洗干净
4.把野山椒连汤带辣椒倒入保鲜盒，调入盐和白糖，然后把鸡爪子分布均匀地放进去
5.盖上盖子放入冰箱冰至少1天入味即可
烹饪技巧1、野山椒的泡椒水味道足够香酸辣，所以不必加多余的调味品提味；如果自己家有腌四川泡菜，也可以用来做泡椒凤爪。
2、放入冰箱腌制的时间到第2天的话更入味，但时间过长就不好了。
榄菜肉丁四季豆
主料五花肉100克 四季豆250克 橄榄菜50克
调料食盐1/2茶匙 味精少许 蒜1瓣 料酒1/2汤匙 淀粉1汤匙 植物油2汤匙
榄菜肉丁四季豆的做法
1.五花肉、四季豆分别切丁，大蒜切末
2.五花肉中放入少许盐、味精、料酒和淀粉，抓匀后腌制20分钟
3.四季豆先过水焯一下
4.然后放入冷水中泡一小会儿
5.热锅入油，开大火先将四季豆爆炒一下，断生后盛出
6.下蒜末和肉丁翻炒，至肉丁炒熟有轻微焦黄色后，放入四季豆及榄菜一同翻炒均匀，调味出锅
烹饪技巧1、四季豆一定要炒熟才能装盘食用哦，因为它含有大量皂苷和血球凝集素，不烹制熟透的话，会容易中毒；
2、瓶装橄榄菜本身味道就是咸的，如果吃得比较清淡的话，其实最后一步加入橄榄菜后，就不用加什么盐了;当然，如果觉得咸度还不够的童鞋，可以适当再加些调味料，这就看大家口味了。
希望我的回答对你有帮助
榄菜肉末炒藕丁怎么做 ？
食材明细
莲藕适量
胡萝卜适量
猪肉末适量
蒜适量
葱适量
油适量
盐适量
橄榄菜适量
榄菜肉末炒藕丁的做法步骤
1
莲藕去皮，切成丁；
2
胡萝卜去皮，切成丁；
3
剁好蒜蓉，切好葱花备用；
4
热油锅，先下蒜蓉和肉末爆香出味；
5
加入胡萝卜丁一起炒匀；
6
再下莲藕一起炒匀；
7
加入少许盐和一大勺橄榄菜炒匀；
8
上锅前下葱花即可！
小窍门
橄榄菜本身有咸味，所以盐要少放或不放！
橄榄菜的做法大全，橄榄菜怎么做好吃 ？
将四季豆洗干净切成粒（如图指甲般大小），用锅装水烧开，将四季豆放入，焯水后马上用冷水泡小会，焯水时间要比平时焯萝卜，土豆等的时间长啊
猪肉剁成肉末，加入油盐粉拌匀，蒜头切碎
烧开油锅，爆香蒜头，放入四季豆，翻炒片刻，加入盐调至适合自己口味，起锅
烧开油锅，放入蒜蓉，加入肉末翻炒，加入料酒去腥，然后加入酱油，糖，很少的盐小炒熟透，便可加入榄菜炒均匀
等到你闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起锅