万丰美食菜谱大全咸菜炒竹笋怎么做 ？
咸菜炒冬笋的做法
1.冬笋剥掉外皮
2.切成片状
3.咸菜准备好
4.先把冬笋放入锅中煮一下
5.基本熟就可以了
6.起油锅
7.倒入咸菜
8.再倒入冬笋翻炒
9.加点水再翻炒几次
10.可以出锅了
咸菜炒笋片的家常做法大全怎么做好 ？
步骤
1.1.准备原材料：猪肉切小片、笋片提前泡水退盐、韭菜洗净切小段；
2.2.锅内入油先煸肉片；
3.2.肉片微黄时放入葱姜煸出香味，然后再烹点一品鲜上色；
4.4.放入咸菜和笋片翻炒至熟，点一点糖、盐和鸡精提味；
咸菜炒笋丝怎么做好吃 ？
食材
主料
春笋
500g
雪菜
150g
辅料
油
20ml
盐
3g
鸡精
2g
步骤
1.雪菜洗净切碎挤干水分，笋去壳后洗净切丝
2.锅内水开后加入2克盐下入笋丝再一次煮开后捞起控水
3.热锅倒油，油温7分热
4.先倒入雪菜煸炒出香味
5.再把笋丝倒入煸炒均匀后先尝试味道再加入盐调味
6.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
7.上桌
小贴士
1. 焯水的时候加入少许盐能减少食物的营养流失
2.雪菜咸淡不一样，最后加盐调味要尝试味道后再调整
咸菜烧毛竹笋怎么做 ？
毛竹笋炒肉的做法步骤11.前方发现毛竹笋一枚 哈哈
毛竹笋炒肉的做法步骤22.自告奋勇的下去踩摘
毛竹笋炒肉的做法步骤33.采摘了两棵..刚好炒一盘恰
毛竹笋炒肉的做法步骤44.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳
毛竹笋炒肉的做法步骤55.笋刨掉笋衣
毛竹笋炒肉的做法步骤66.顺笋纹路切片
毛竹笋炒肉的做法步骤77.大蒜切段
毛竹笋炒肉的做法步骤88.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的
毛竹笋炒肉的做法步骤99.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起
笋炒咸菜怎么吃了会拉肚子 ？
菜场里看到了乡下自己拿出来买的竹笋，一看到就马上买了一把，乡下的竹笋特别受欢迎，关键它十分新鲜，所以做出来的菜特别鲜美，这个竹笋吃到嘴里还有甜滋滋的感...(展开)
食材
主料笋6根 辅料油适量盐适量鸡精适量咸菜1包
步骤
竹笋炒咸菜的做法步骤11.准备好主料
竹笋炒咸菜的做法步骤22.笋剥去壳，咸菜备用
竹笋炒咸菜的做法步骤33.笋放入水里焯一下
竹笋炒咸菜的做法步骤44.锅中放入食用油，油温高，放入笋煸炒
竹笋炒咸菜的做法步骤55.放入咸菜继续煸炒2分钟左右
竹笋炒咸菜的做法步骤66.放入盐，鸡精，适量水，煮开后煮5分钟左右即可
小贴士
竹笋选购：
一要看根部，根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩。
二要看节，节与节之间距离越近，笋越嫩。
三要看壳，外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且...(展开)
雪菜炒竹笋怎么烧的呢？ ？
1.备用的雪菜
2.竹笋
3.竹笋剥去外皮，靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切
4.锅里放油加热，倒入竹笋
5.加适量盐与红糖
6.翻炒
7.加入雪菜翻炒
8.加适量水
9.烧两三分钟
10.出锅装盘
春笋咸菜的做法，春笋咸菜怎么做好吃，春笋咸菜 ？
春笋咸菜鱼片的做法
先要处理鱼片。在鱼片中加入适量的盐，蛋清，淀粉和料酒用手抓匀后腌制20分钟
春笋切成薄片，咸菜切碎
热锅后加入橄榄油。放入鱼片，不要搅拌可以轻轻晃动锅子，颜色变白后取出
锅中不用放油，春笋和咸菜下锅煸炒后加少许水后放入鱼片，先不要翻动鱼片
放盐
加入鸡精，用勺子把锅底不多的汤汁不时地浇在鱼片上，然后才可以把鱼片和
春笋咸菜搅拌一下就可以出锅了
小贴士
让鱼片色泽洁白质地鲜嫩而完整的几个小妙招:
1.首先当然要用活鱼来做鱼片，鱼一般用草鱼比较好。
2.鱼片一定要事先处理过。除放入料酒去腥，盐增味，淀粉和蛋清就是让鱼片鲜嫩的秘诀。
金华咸肉咸菜烧笋的做法 ？
材料
主料：咸肉250克，肥瘦猪肉250克，竹笋500克
调料：料酒25克，姜5克，大葱5克，盐15克，味精20克
做法
1.洗净咸肉和鲜肉，切成块，放入锅内，加清水烧开，倒出，再洗净；
2.竹笋洗净，切块；
3.重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮沫，加盖烧至肉酥；
4.放入笋块烧熟，然后拣去姜葱，加入味精炒匀即成。
客家咸菜炒苦笋的做法，客家咸菜炒苦笋怎么做 ？
春天以后，又是家家户户常备苦笋的时候了，6楼也是我们的梅州客家人，总会有一些梅州客家特产给我们。那天拿了一大袋的苦笋。小时候我是坚决不吃苦笋的，因为怕那个苦味。弟媳没有吃过苦笋，要不是我说这苦笋是苦的，她还以为笋坏掉了呢。
春夏，要多吃点苦味的菜，而吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味人心，可泄降心火。
用客家咸菜和肉片一起煮，苦味会淡一点，而苦笋吸收了咸菜的咸酸，更美味了。(收起)
食材
主料
苦笋
500g
肉片
200g
咸菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.苦笋洗净，切短备用
2.肉片洗净备用
3.客家咸菜，已经洗好，煮好的
4.起油锅，先把肉片爆香
5.苦笋倒进去翻炒
6.倒进咸菜翻炒一下
7.加水，盖盖子，焖5分钟左右，调味就可以出锅了
小贴士
苦笋因为泡了水，一定要注意保存，我们是用饮料罐子装起来放冰箱的
竹笋怎样淹制咸菜 ？
竹笋咸菜 主要食材：竹笋、咸菜、素五花肉、豆干 具体方法： 1.把淹咸菜切碎(买素食,批发素食就到久久素食网），鲜竹笋、素五花肉(或素咸肉）、豆干切成小丁，最好是一样一样的放进锅里炒个半熟（不放一块炒的原因是笋相对难熟，豆干炒久了会碎...1751