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家常菜谱,美食攻略

白粥小菜 下粥小菜的多种做法

喝白粥配什么小菜最好? ?

寒冷的冬天,许多人爱喝一碗热乎乎的粥。粥虽然能养肠胃,但营养却有缺陷。特别是白粥,如果没有搭配好小菜,还会对健康不利。粥本身富含碳水化合物,且消化吸收快,血糖升得也快。有的人喜欢往粥里加糖,这会让粥的升糖指数变得更高,对血糖控制更加不利,而且糖除了热量,不含任何营养素。因此喝粥一定要有讲究。一般来说,同时搭配蛋白质和膳食纤维,就会让白粥的升糖速度减慢。推荐一个配粥的简单小菜:芹菜香干。香干补充了白粥所缺的蛋白质,芹菜富含膳食纤维和钾,两者搭配,不但营养丰富,还对稳定血糖和血绩有帮助。这样的搭配,糖尿病人也能适当喝粥。除了芹菜香干,老醋花生、双耳黄瓜丝等也是白粥的绝配。最后要提醒大家,尽量不要喝熬得太久的粥。一来营养损失大,二来这样的粥糊化程度高,不利于血糖控制。少用咸菜、豆腐乳等配粥,这些菜含盐较高,对血压高的人不利,而且咸菜和腐乳中的维生素含量较低,膳食纤维为零,尤其不适合儿童和老年人。

白粥小菜怎么做好吃,白粥小菜的吃法 ?

白粥小菜怎么做好吃
材料
大米,高汤
做法
1、大米洗净,浸泡30分钟左右,捞出沥干放入锅中。
2、加适量清水以及高汤精煮沸,转小火,熬煮约1小时左右即可。

材料
菠菜1包盐适量白芝麻适量大蒜末适量芝麻油适量
做法
1
菠菜洗净,用滚水川烫一下即可捞出,然后用冷开水冲凉。
2
将冲凉后的烫菠菜轻轻拧干(用两手将其按干),切成约5cm左右的长度,把大蒜末、盐、芝麻油和菠菜段搅拌均匀,然后洒上白芝麻就完成了。

营养早餐搭配是怎样的 白粥小菜只适合老年人 ?

导读:早餐的选择非常重要,一顿有营养的早餐才能提供足够的营养,补充能量,让人更好地吸收热量,更好地开展一天的工作。一些习以为常的早餐的搭配其实并没有给人提供多少营养,甚至还会损害健康。这些所谓的营养早餐搭配是什么呢。点击图片进入下一页>> 早餐的选择非常重要,一顿有营养的早餐才能提供足够的营养,补充能量,让人更好地吸收热量,更好地开展一天的工作。一些习以为常的早餐的搭配其实并没有给人提供多少营养,甚至还会损害健康。这些所谓的营养早餐搭配是什么呢。 错误早餐搭配:豆浆+油条 这种搭配已经是传统的早餐模式之一。但是这样的搭配有很大的错误。虽然可以提供能量但是却不利于身体健康。油条是油炸型的高油脂食物,在制作过程中已经是去了营养价值,还会带来致癌物质。而且,豆浆和油条一起会让身体摄入的油脂过多,造成肥胖。

白粥配什么小菜开胃 ?

酸菜、萝卜干、酸豆角、嫩姜、鱼腥草、等等

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