如何用电饭煲做粥具体的做法? ?
我也不喜欢用高压锅做粥,因为没有专业用的粥锅,还不想用炒的锅,用电饭煲了。再说电饭煲也有煲粥这个按钮呀。
做法很简单,选米嘛,根据自己的情况,看你喜欢吃什么口味的,
例如,八宝粥:
选8样你喜欢的米和果仁等,
先把不易熟的在前天夜里用水泡上,如花生绿豆等,
做时,只要把各种米、料放进锅里加水煮就行了。
快熟时可加些冰糖,等所有米都熟透了,就可以吃了。
如果只做粥,就只放米煮就行了。
不过,用电饭煲要随时看着锅,以防水溢出来。
快熟时,可改用小火。
煮开了就把插头福掉,二十分钟以后再煮上5分钟就可以了。
用电饭煲如何煮白粥 ?
稠一点的,一般2人的话,放米是一般米勺的8分满,那么水的话,就穿1/3电饭锅的水,煮得久一点,再搅拌一下,就会稠了!
电饭煲怎么煮粥(单纯的大米粥)? ?
把米和水都倒入锅里,米亥水的比例差不多是1:4
盖上锅盖
锅开了以后,就把盖打开,不关了 (如果溢锅,可以在粥里滴些香油)
然后,就等他自己跳到保温状态了
最后就熟了
用电饭煲煮粥的步骤 ?
如果用带煮粥功能的电饭煲就非常方便,比如我家用的那款奔腾电饭煲,专门有一个煮粥键,把煮粥用的材料和水一起放进去,按一下煮粥键,然后等着出锅就好了。以前煮粥我还得在锅边守着,看着火候。现在用奔腾电饭煲煮粥都是一把米放到锅里,加上水,加点盐,它自己煮,煮出来的粥味道非常好。下面说下用普通锅煮粥的方法:
1、浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥软,口感好。
2、开水下锅,大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么呢你肯定有过冷水煮粥糊底的情况吧开水下锅就不会有此现象,而他比冷水熬粥更省时间。
3、火候,先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。
4、搅拌,原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅拌呢为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满,粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅搅几下,盖上锅盖,用文火熬煮20分钟,再开始不停的搅动,一直持续约10分钟,直到粥呈酥稠状为止。
煮粥时,切记一定要一次加入足量的水,因为熬粥讲究一气呵成,才能达到水乳交融、柔腻如一体的效果。
煮粥的米,既可以先用清水浸泡5~6个小时,然后下锅;也可以淘洗干净后直接下锅。先浸后煮,可以缩短熬粥的时间,但美中不足的是,提前浸泡容易导致营养成分的流失。
三人份电饭锅白粥的做法大全 ?
一、材料
大米100克、水1000克、香油2克
二、做法
1、前将米泡了2个多小时后再煮,可以避免发生米汤外溢的现象。
2、电饭煲加水按煮饭键把水烧开。
3、加入泡好的大米。
4、加入香油。
5、煮30分钟后切换到保温,焖15分钟即可。
我只有一个电饭锅,介绍几种好煮又简单的粥和做法 ?
生滚花蟹粥的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 精品主食 美味粥汤 私家菜 生滚花蟹粥的制作材料: 主料: 花蟹2只,大米40克 调料: 姜丝5克,葱花5克,盐2克,鸡精1克,香油5克 教您生滚花蟹粥怎么做,如何做生滚花蟹粥才好吃 做法: 1.花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。 2.砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。 3.煲至米粒软烂时,放入备好的花蟹、姜丝继续煲,煲至成米粥时,加入盐、鸡精拌匀,淋上少许香油,撒上葱花即可。 Tips: 螃蟹色鲜味美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分,还有10多种游离氨基酸,其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多,对身体有很好的滋补作用。 中医认为,螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载,螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外,油漆过敏或因漆中毒而生疮,可将活蟹捣汁敷用。 蟹黄含大量激素,适当摄取可增强生殖能力。 魚片粥的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食 脾调养食谱 动脉硬化食谱 魚片粥的制作材料: 主料: 鱼片100克,粳米100克 调料: 熟油,精盐,味精麻油,姜丝,葱花,香菜段,胡椒粉各适量。 魚片粥的特色: 适用于中老年人脾胃虚弱,气血不足,体倦少食,食欲不振,消化不良等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收,具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。中老年人多吃鱼有益健康,鱼片粥益常年服食 教您魚片粥怎么做,如何做魚片粥才好吃 将鱼肉去鳞及大刺,洗净切成薄片待用。 沙锅加水1000毫升,大火烧开,把淘洗干净的粳米下锅煮成粥,煮熟时放入鱼片稍沸,加入调味品搅匀即成。早晚餐温热服食。 参芪羊肉粥的做法详细介绍 菜系及功效: 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 口味: 原本味 工艺: 煮 参芪羊肉粥的制作材料: 主料: 羊肉(瘦)100克,粳米100克 辅料: 黄芪10克,人参10克,茯苓12克,枣(干)15克 调料: 盐1克,胡椒粉1克 教您参芪羊肉粥怎么做,如何做参芪羊肉粥才好吃 1.将黄芪、人参、茯苓煎汤去渣。羊肉切碎。 2.药汤中放入羊肉、粳米、枣煮粥,加盐、椒,分数次服用。 小帖士-食物相克: 粳米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。 人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英, 茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。 鸡丸瑶柱粥的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食 补虚养身食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 煮 鸡丸瑶柱粥的制作材料: 主料: 粳米150克,鸡1200克 辅料: 干贝30克 调料: 香菜5克,小葱5克,淀粉(玉米)5克,生抽3克,胡椒粉1克,盐2克 教您鸡丸瑶柱粥怎么做,如何做鸡丸瑶柱粥才好吃 1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 2. 鸡洗净去骨,剁蓉; 3. 鸡蓉内加入干淀粉、生抽、胡椒粉、盐、白糖拌匀搓成鸡肉丸; 4. 瑶柱用温水发开,撕碎; 5. 锅中加入约1500毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸; 6. 放入碎瑶柱和鸡同骨,改用小火熬煮; 7. 粥稠时捞出鸡骨,放入鸡肉丸,加入干淀粉、香菜和葱末,再略煮片刻,即可盛起食用。 小......余下全文>>
用电饭锅怎么做小米粥最好喝,详细点 ?
熬粥原料:
小米,冷水
制作过程: 1.米洗净,冷水烧开后放入小米;
2.煮开后,改小火煮;
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
温馨提示:
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底;
2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;
3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;
电饭煲的粥和稀饭有什么区别 ?
电饭煲的粥加热时间是2个小时左右,口感粘一点;而稀饭加热时间是40分钟左右,口感相对清爽一点,根据自己需要而定。
怎么用电饭煲做排骨粥的做法大全 ?
大米淘洗干净,加开水稍稍浸泡(米泡酥了,烧出的粥更加稀烂),加入洗干净的排骨。倒入开水。选择电饭煲的“煮粥”功能。等烧好后,可以放入少量的芹菜末(增加香气和色泽)。依个人口味,加入胡椒粉和盐,再加一点点油,就可以啦~!
普通电饭锅怎么煮粥呢 ?
一、材料
大米100g、糯米100g、皮蛋2个、瘦肉50g、芝麻油10克、盐3克、胡椒粉3克、生姜1片
二、做法
1.两种米,大米和糯米,用清水浸泡二十来分钟。
2.电饭锅烧水,水开后倒入两种米。
3.加两片生姜同煮。
4.瘦肉切丝,皮蛋两个剥开外壳。
5.皮蛋切成小块。
6.锅里煮得米快涨的时候,加入一个皮蛋继续煮。
7.等到粥开始稠了,米已经全涨开了,加入肉丝。
8.加入另一个切碎的皮蛋继续煮10分钟。
9.加入盐。
10.加入胡椒粉。
11.加入芝麻油。
12.搅拌均匀即可关火出锅。