万丰美食菜谱大全土豆能和香肠一起吃吗?为什么? ？
能
土豆和香肠怎么做好吃 ？
香肠切片备用，土豆切丝泡水去淀粉，爆香大葱加入香肠煸香，加入土豆、少许盐、胡椒粉快速翻炒5分钟，加少许醋翻炒均匀，出锅前加少许鸡精调味即可
土豆蒸香肠怎么做 ？
主料：
土豆1个。
绍兴腊肠1根。
辅料：
葱花10克。
清水2000毫升。
土豆蒸腊肠的做法：
1.土豆洗净削皮；
2.从横切面均匀地开始切，但不要切段，大概到弯弧下方的位置就可以停下，浸水里面防止变黑；
3.选用绍兴古法酱油腊肠；
4.斜刀切薄片；
5.把腊肠塞进土豆夹缝里面；
6.因为盘子不够大，腊肠塞完土豆会拱起，不好蒸，所以断开了；锅中倒入清水，中大火蒸20分钟即可出锅，撒葱花。
烹饪技巧
1.土豆要选用比较老的，蒸出来的口感会更面、更香；2.切土豆时不要太薄，可以0.7cm的厚度；腊肠是要比较薄；3.塞的时候要小心点，越往后会越不好塞，因为空间全在前面挤压下去了；4.这个菜的调味需要根据每个人食用的腊肠口味来决定，如果饮食清淡，腊肠也足够味道了，所以不需要添加额外的调味品。
土豆和香肠哪个先熟 ？
香肠先熟，香肠油多，所以比土豆熟的快。
土豆炒香肠怎么做 ？
一般的肉类放进冰箱后都要放出来解冻一下的哦 。否则还是很冰冷的肉炒了没那么香的，而且里面还会有一点水，味道不好吃的了。
做饭如下：
香肠解冻30分钟吧，具体得按照你的香肠的温度还有冻结的程度来看的。
土豆蒸至八分熟。切片或切丁。
热油爆香大蒜（或蒜末），同时在油中下盐。
加入土豆片翻炒，加入香肠片片，加少许煮香肠的汤汁，焐只干水，撒一点盐花，就可以上桌了。
土豆香肠能做什么菜 ？
土豆炒香肠的做法
1.土豆切薄片。
2.浸入水一段时间。
3.香肠切片。
4.油热放入葱花。
5.接着放入土豆片。
6.炒上几分钟放入香肠。
7.这时候放入盐，酱油。翻炒几下，就可以出锅了。
8.一盘美味的土豆炒香肠做好了，
土豆粒煎香肠怎么做 ？
主料
香肠1条 土豆半个
辅料
大蒜1瓣 葱1根
鸡蛋1个 黑胡椒适量
盐少量 黄油7克
土豆粒煎香肠【美式经典早餐】Sausage Hash的做法步骤
1. 香肠、土豆切小块，蒜切蓉，葱切花。土豆块均匀地撒一点盐，放微波炉高火叮5分钟至熟
2. 铸铁锅或不粘锅烧热，下香肠粒，煸炒至出油，约2分钟。这里不需要加食用油来煸炒，香肠里边已经有脂肪了。用盐腌牛肉等也是带有脂肪的
3. 下葱粒（主要是葱白部分）、蒜蓉，煸炒出香味
4. 撒适量黑胡椒调味。不需要盐，因为香肠本身有咸味。下少量黄油，使其溶化
5. 下已熟的土豆粒，与香肠粒、溶化的黄油煸炒均匀。下面就是关键了——用铲子压——想象是在做一个饼，将每一寸食物都使点劲压，让它们贴在锅底受热，听到兹兹的煎烤声音就对了。这个步骤是为了让食物表面金黄香脆
6. 压了一次后，静置2分钟，然后用铲子“批量”翻面
7. 翻面后同样地用铲子压，让它们在兹兹声中变得金黄香脆
8. “压——翻面——压”的过程重复三四次，sausage hash就做好了。出锅，撒上葱花点缀，配上一个荷包蛋或煎蛋，开始想用早午餐吧
小贴士
1. 这道经典的美式菜，熟肉、土豆、葱是必须的食材，并且建议用黄油——黄油比较容易把土豆煎成脆脆的赶脚。在煎完香肠之后才加是为了避免黄油过早被肉吸收，还是留着给土豆吧
2. 肉类和土豆可以提前做成熟食，要做菜的时候直接下锅煎就好。大早上的哪这么多时间切肉切土豆~~
3. 我因为懒，总是用微波炉叮土豆。其实传统做法是用盐水煮土豆块，不过这样就要把土豆好好地沥干，因为想要煎成金黄脆脆的表面，还是干干的好
4. “压——翻面——压”的过程是为了让食物表面金黄香脆，压的时候想象是在做一个饼，将每一寸食物都使点劲压（土豆压变形也没关系），让它们贴在锅底受热，听到兹兹的煎烤声音就对了
香肠土豆泥怎么做 ？
用料
土豆 4个
维也纳香肠 1袋
牛奶 500ml
淡奶油 200ml
黄油 适量
白胡椒 适量
香肠土豆泥的做法
将土豆洗净带皮蒸20分钟左右，
再将蒸好的土豆去皮压成泥
将锅预热加入黄油，少量白胡椒，倒入碾碎的土豆泥，再依次加入少量牛奶，淡奶油搅匀
将做好的土豆泥倒入盘中，用勺子在中间留出适当的空位
再将香肠切成段儿，用热水抄一下捞出
将抄好的香肠倒入土豆泥中间，最后挤上番茄沙司点缀
土豆片炒香肠怎么做 ？
用料
土豆
香肠
蒜
葱
酱油
味精
油
土豆片炒香肠的做法
土豆切片备用。用水泡着可防止土豆氧化变黑。土豆片炒香肠的做法 步骤1
待油烧热后加入蒜瓣爆香。土豆片炒香肠的做法 步骤2
爆完香后加入沥干水的土豆，不停翻炒。土豆很容易粘锅，所以要不停的翻炒。土豆片炒香肠的做法 步骤3
土豆六七分熟还有点硬的的时候加入切成片的香肠。继续翻炒。等土豆香肠都差不多快熟了加入适量的酱油，盐，味精。盖上锅盖，焖2-3分钟左右。土豆片炒香肠的做法 步骤4
打开锅盖，再翻炒两三下，临出锅前撒上葱花即可
土豆捎香肠怎么烧，用什么调料放多少油 ？
建议炒吧。
做法如下。
土豆切片约一斤，香肠切片约100mm长的直径20mm的。
分别土豆炒熟了，香肠炒香了。混在一起炒一下，调一下味道，装起即成。
炒土豆，一斤放一瓢羹油
炒香肠，一条长100mm左右，放0.25瓢羹油。