万丰美食菜谱大全绿豆面煎饼的做法，绿豆面煎饼怎么做好吃，绿豆 ？
用料
绿豆面 适量
普通面粉 适量
香葱 少许
黑芝麻 少许
甜面酱 适量
油条 两根
鸡蛋 两个
生菜 适量
绿豆面煎饼果子的做法
准备材料
油条两根
面粉和绿豆面的比例为7:3或者6:4，将两种面粉混合
慢慢加入清水
搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊
小火，平底锅内擦薄薄的一层油
盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀
面糊凝固打入一粒鸡蛋
划散均匀摊平在饼上
加入香葱末和黑芝麻
用铲子轻轻将饼挑起，轻轻将饼反过来
将甜面酱抹在饼上
放入油条和生菜
将饼卷起，出锅即可
香喷喷的煎饼果子出锅
绿豆鸡蛋煎饼的做法，绿豆鸡蛋煎饼怎么做好吃 ？
用料主料
绿豆面50克
小麦面粉50克
鸡蛋2个
水200克辅料油1汤匙盐1小勺葱末1小勺绿豆鸡蛋煎饼的做法1.准备绿豆面和小麦面粉，拌匀，
2.加入200克水搅拌成无颗粒的糊状，
3.加入葱末和盐，搅拌均匀，
4.不粘锅刷一层薄油，倒入一半的面糊，转圆，摊平，
5.待表面凝固，翻面烙，
6.打入一个鸡蛋，
7.将鸡蛋摊开，
8.翻面煎至鸡蛋熟透即可，出锅卷起，装盘，即可食用。
鼓底纯绿豆煎饼做法 ？
步骤
1.提前一天晚上泡上绿豆和小米，早上起来换水，并加入燕麦。在破壁机里打成糊状。
2.电饼称加热，涂上一层薄薄的油。将一首歌放到锅中间。
3.用平铲将面糊摊开，一元硬币厚度就可以。
4.将鸡蛋打在面饼上。
5.将鸡蛋摊开。
6.撒上黑芝麻，生熟均可。
7.待面饼周边有点翘起的时候，将煎饼翻面。
8.均匀的涂抹面酱，或者蒜蓉辣酱、辣椒面等调味料，也可撒上葱花。之后将煎饼折叠，盛入盘中即可食用。想吃粿子（油条）的，放在面酱的上面，卷在煎饼里边即可。
我这是没放粿子的。
儿子说比外面卖的还好吃，剩了点面糊，中午又吃了一顿。
天津绿豆煎饼的酱料的具体做法 ？
酱料，可用甜面酱，辣酱，也可加上一块豆腐乳，
材料：绿豆粉（超市有卖）、油条1根、鸡蛋1个、面粉若干
调料：面酱、腐乳汁、葱末、香菜末、辣酱
做法：1、在盆中加两大碗清水，在水中边加绿豆粉边搅拌均匀，再加入三分之一面粉搅匀，注意不要一次放太多，会起面疙瘩。搅成的糊比我们平时吃的芝麻糊略稠一点。
2、不粘平底锅中用布擦上一层油（底部发亮，肉眼不见油为宜），用汤勺舀一勺面糊放入锅中，用木铲将面糊均匀铺开，略烧几秒，迅速打入一个鸡蛋，并用木铲打散在面皮上。
3、将面皮翻个，鸡蛋面朝下。中间放上油条，两边面皮交叠果住油条，涂上面酱、腐乳汁、葱末、香菜末、辣酱，出锅。
注意：绿豆越多越清香，但面皮也越不容易成形。
答案补充 酱料有腐乳汁 甜面酱 辣酱 都是把料买回来 用水稀释一下 加一点鸡精 味素 调一下口 辣酱 使用细辣椒粉 加水调好的酱料，可用甜面酱，辣酱，也可加上一块豆腐乳，
材料：绿豆粉（超市有卖）、油条1根、鸡蛋1个、面粉若干
调料：面酱、腐乳汁、葱末、香菜末、辣酱
做法：1、在盆中加两大碗清水，在水中边加绿豆粉边搅拌均匀，再加入三分之一面粉搅匀，注意不要一次放太多，会起面疙瘩。搅成的糊比我们平时吃的芝麻糊略稠一点。
2、不粘平底锅中用布擦上一层油（底部发亮，肉眼不见油为宜），用汤勺舀一勺面糊放入锅中，用木铲将面糊均匀铺开，略烧几秒，迅速打入一个鸡蛋，并用木铲打散在面皮上。
3、将面皮翻个，鸡蛋面朝下。中间放上油条，两边面皮交叠果住油条，涂上面酱、腐乳汁、葱末、香菜末、辣酱，出锅。
注意：绿豆越多越清香，但面皮也越不容易成形。
答案补充 酱料有腐乳汁 甜面酱 辣酱 都是把料买回来 用水稀释一下 加一点鸡精 味素 调一下口 辣酱 使用细辣椒粉 加水调好的
绿豆面的做法大全，绿豆面怎么做好吃 ？
绿豆面煎饼的做法
1.把绿豆面和白面按照1:3的比例
2.在面粉里打入一个鸡蛋
3.再把切好的葱花放进去
4.放入盐，味精，并加适量水搅拌成糊状，静置10分钟
5.饼铛里放少量底油，取适量的面糊倒入锅里，用铲子摊成饼状
6.等到饼成型后打入一个鸡蛋，用铲子抹开，均匀浮在煎饼上
7.等鸡蛋液凝固后轻轻翻面，煎另一边，做好后，可蘸酱并加小葱食用
绿豆面馅饼怎么做 ？
食材用料
绿豆面
面粉
清水
鸡蛋相克食物
发酵粉
白萝卜相克食物
猪肉相克食物
葱相克食物
姜相克食物
生抽
胡椒粉
盐
鸡精
绿豆面馅饼的做法
绿豆面馅饼的做法图解11.清水、鸡蛋、盐、发酵粉放一起，搅拌均匀
绿豆面馅饼的做法图解22.加入面粉和绿豆面粉，搅拌均匀。（绿豆面粉不能超过面粉的三分之一）
绿豆面馅饼的做法图解33.揉成光滑的面团，静置
绿豆面馅饼的做法图解44.白萝卜洗净
绿豆面馅饼的做法图解55.擦条
绿豆面馅饼的做法图解66.放入少许盐，搅拌均匀，腌渍10分钟，用纱布挤水
绿豆面馅饼的做法图解77.猪肉剁成糜，加入白萝卜，继续剁碎
绿豆面馅饼的做法图解88.加入葱碎、姜末、盐、生抽、胡椒粉、香油、白糖少许
绿豆面馅饼的做法图解99.搅拌均匀，成为馅料
绿豆面馅饼的做法图解1010.案板撒面粉，将面团取出，揉成光滑的面团
绿豆面馅饼的做法图解1111.揪成合适大小的面剂
绿豆面馅饼的做法图解1212.擀成圆皮
绿豆面馅饼的做法图解1313.填上馅料
绿豆面馅饼的做法图解1414.捏合
绿豆面馅饼的做法图解1515.反过来稍微按压
绿豆面馅饼的做法图解1616.平底锅烧热，转小火，放入少许油，将饼放入
绿豆面馅饼的做法图解1717.小火，将其烙至两面金黄
用手机看这道菜做法
小贴士
做好吃松软的肉饼，双双分享四个窍门：
1、绿豆面粉不能太多了，面粉量的三分之一以内，不然粘度不够。
2、和面的时候，加入少许发酵粉，但是不常规发酵，只需静置半小时左右即可。
3、面团一定要软，跟普通饼的硬度一样即可，耳垂面。
4、烙的时候一定要用厚底平底锅，小火，盖盖子。肉饼则需要时间长点。
开封绿豆馇饼的做法 ？
主料
绿豆渣
250g
鸡蛋
3个
火腿片
3片
小麦面粉100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.准备好的食材
2.火腿片切碎
3.鸡蛋打在碗里加入火腿片面粉
4.加入葱花，盐，白胡椒粉
5.坐锅点火磨具放在锅中倒入面糊，小火慢煎，翻身再煎。
6.脱模装盘
小贴士
煎时要用赖心要等到表面淋固再翻面那样面糊就不会溢出。
怎么摊绿豆煎饼皮软.. ？
怎么摊绿豆煎饼皮软
煎饼果子
菜谱简介 街边的煎饼果子，一直是我的最爱，现吃现做，热呼呼的，真的是很好吃，在边上看人家做，觉得也不难，终于今天决定自己在家实践一把。俺也来试试煎饼果子吧。
材料
大米，绿豆，面酱，辣酱，油条，鸡蛋，葱，香菜
做法
1.首先，先把大米和绿豆磨成粉，再加入水，调成面糊，锅底抹上一占油，倒入适量的面糊，晃一圈，成饼状。
2.再打上一个鸡蛋，打散。
3.然后把饼翻面，在上面抹上面酱和辣椒酱，再放上油条和香菜、葱即可。
煎饼
材料
面粉，盐，小香葱碎，水
做法
1.面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃（我们老家那里一般是放花椒叶子的）。当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。
2.平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些（我图省事，直接用舀面糊的勺子背面操作，也比较顺手哈）
3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。
4.煎饼做好了，在卷上自己喜欢的菜就可以吃了，比如土豆丝，炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝等等，自己喜欢的菜就行。
煎饼果子面糊配方 ？
首先,卖煎饼果子的小推车一定要干净,让人看着舒爽。其次,作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面,用白面摊出来的煎饼不但入口发粘,而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面,越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁,边磨边做,让这些食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子(油条或者薄脆)一定是当天新炸的,脆香焦黄。另外,撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。 舀一勺面摊在平底炉上,磕上鸡蛋,快速摊匀,撒上香葱,将煎饼迅速翻转过来,然后把油条或者薄脆放入,依次抹上面酱、辣酱,撒上一些椒盐和芝麻,浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃刺激的咕咕作响了。接过来咬一口,绿豆面爽滑,果子脆香,还有酱的浓郁和芝麻的诱人,这一天的好心情已经从早点开始了。面的比例 面粉，绿豆粉，玉米粉 基本是 一比一比一将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉）2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）4、将锅底用餐巾纸擦一点油。（要用小火）5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。6、一面熟了以后把面饼翻个面。（不要把饼烙的太很）7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。13、中间放上麻叶或油条等。14、将麻叶或油条包起来
这样可以么？
求 正宗天津煎饼果子 面糊 的配方！ ？
煎饼原料：中筋粉 绿豆粉 黄豆粉 小米面 龚比例1：1：1：0。5）和适量的清水和称较稀的粉浆即可！