凉拌西瓜皮的做法,凉拌西瓜皮怎么做好吃,凉拌 ?
食材
主料
西瓜1个
辅料
葱花
适量g
食盐
8g
蒜泥
15g
芝麻油
20g
辣椒油
15g
油辣椒
30g
步骤
1.西瓜皮,去红瓤,把外面的那层老皮去掉。
2.把准备好的西瓜皮切片
3.放入适量食盐腌制
4.腌制十五分钟后,挤掉多余水分,放入盘中备用。
5.撒上葱花
6.因为之前放过食盐,这会按需放入食盐。
7.加入辣椒油
8.再加入油辣椒
小贴士
把西瓜里面的红瓤刮干净,把皮削掉,稍稍腌制一会,挤掉多余水分。
凉拌西瓜皮的做法三 ?
原料:西瓜皮500克调味料:盐8克、味精5克、麻油15克、花椒2克、蒜2克。做法:1、将西瓜皮洗净,削皮瓤,切成细条。2、放入碗内,加入少许盐,凉开水,腌制约10分钟,挤干水分,放入盘内;花椒洗净;蒜剥去外皮,放砧板上,用木杖捣成泥,放入瓜丝盘内待用。3、炒锅放入麻油烧七成热,放入花椒,炸出香味,用漏勺去花椒,将热油淋在西瓜丝上,撒上味精,拌和均匀,即可食用。
西瓜皮怎么凉拌 ?
西瓜翠衣,削掉表皮,1.糖拌2.凉拌(拌黄瓜凉菜那样的)3.腌制(小咸菜)醋,盐。4.炒菜用
切片块丝都可以,建议3,4.方法 至于拌凉菜(盐 白糖 酱油 醋 香油),外面卖的凉菜,自制素什锦什么的,就是上面那些料。
西瓜皮可以直接凉拌吗 ?
西瓜皮最好清洗一下,这样凉拌出来口感才好。
凉拌西瓜皮的做法:
食材:西瓜皮300克、蒜6瓣、盐4克、糖4克、醋10毫升、鸡精3克、芝麻油10毫升。
1、西瓜皮去皮去红瓤洗净切丝、蒜瓣剥皮切成末。
2、锅中倒入油烧热,加入蒜泥炒出香味。
3、加入盐、糖、醋、鸡精、芝麻油翻炒几下。
4、将调味料放入西瓜皮中拌匀即可。
凉拌西瓜皮的正宗做法,凉拌西瓜皮怎样做才好吃的做法 ?
这次买的西瓜是沙瓤的,很甜,但是瓜皮厚一些,干脆拿它做个凉拌,这也叫废物利用吧!中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。
食材
主料
西瓜皮
200g
辅料
香油
适量
盐
适量
蒜
适量
鸡精
适量
醋
适量
香菜
适量
步骤
1.西瓜把瓜瓤切下来。
2.去掉绿色的硬皮部分。
3.切成均匀的小丁。
4.放入碗中,加适量的盐,腌制半个小时。
5.蒜切末,香菜切小段。
6.将腌制后的水倒掉, 放入香油,蒜末,醋,香菜,拌匀即可。
7.放入冰箱冷藏一会,味道会更好。
小贴士
1、西瓜留一点瓤,这样不仅看起来漂亮,而且口感更加丰富。
2、腌制的目的主要是为了让西瓜皮吃起来,更加的爽口清脆。
怎么拌西瓜皮凉菜 ?
主料: 西瓜 500克
调料: 大蒜 10克 味精 2克 白砂糖 5克 盐 5克 香油 5克 各适量
凉拌西瓜皮的做法:
1.将西瓜皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜硬皮,然后将西瓜皮切成小块。
2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油,拌匀后即可食用。
用西瓜皮怎么做一道凉菜? ?
原料: 西瓜皮,醋,蒜,黑芝麻香油,芥末酱,花椒油,盐
做法:
1、把西瓜皮的绿皮削除,切成宽条。
2、放入醋,蒜,黑芝麻香油,芥末酱,几滴花椒油,盐,搅拌匀了。放入冰箱 中,大约15分钟后,就可以吃了。
炝拌瓜丝
1、将西瓜皮分成小块,片掉瓜皮内侧的红瓤,削去深绿色的瓜皮外衣(硬皮);
2、把处理过的西瓜皮切成5cm长的细丝;
3、把瓜丝放在盛器里,撒入适量的食盐拌匀,腌制约30分钟后用手挤干水分待用;
4、在瓜丝中加入鸡精拌匀,撒上少许芝麻;
5、把干辣椒码在拌好的瓜丝上;
6、锅(勺)内放少许花椒并倒入少许食用油烧热,把热花椒油醮在瓜丝上即可。
酸甜瓜片(条)
1、将西瓜皮分成小块,片掉瓜皮内侧的红瓤,削去深绿色的瓜皮外衣(硬皮);
2、把处理过的西瓜皮切成5cm长的片或条(薄厚随意);
3、把瓜片(条)放在盛器里,撒入适量的食盐拌匀,腌制约30分钟后用手挤干水分待用;
4、在瓜片(条)中加入鸡精拌匀;
5、在瓜片(条)中加入适量白糖、白醋,稍加搅拌;
6、在瓜(条)中倒入少许橄榄油或山茶油,再撒上黑胡椒粉拌匀,放入冰箱冷藏2-3个小时后食用。
炝西瓜皮的做法,炝西瓜皮怎么做好吃,炝西瓜皮 ?
步骤
1.西瓜皮去皮,把红色的瓤去下。
2.西瓜皮洗净后切片。
3.蒜瓣也切片。
4.炒锅加入食用油,爆香花椒葱花。
5.加入西瓜皮翻炒。
6.翻炒至有点透明的时候。加入几滴味极鲜和适量生抽。
7.加入蒜片和精盐翻炒。
8.最后加入适量醋提味,和撒入一点鸡精拌匀即可
西瓜皮怎么做菜最好吃? ?
西瓜皮含有丰富的营养,诸如葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、磷酸、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素和胡萝卜素等物质。所以吃西瓜不吃皮实在可惜。为了充分获取西瓜皮的营养,可用西瓜皮做菜,其方法很简单,把瓜皮内的瓜瓢用刀削去,再将最外的老皮去掉,用清水冲洗一下,如果爆炒,可将瓜皮切成细丝,佐以盐、酱油、食糖、味精、入锅爆炒即可食用;如果作馅,可把瓜皮擦丝,同其他瓜类一样调拌,用来包饺子、蒸包子、烙馅饼都很理想;如果用西瓜皮做咸菜,可在瓜皮里撒些盐,腌制一天即可,食用时再调些酱油、香油,味道更好,要是将用盐腌制的瓜皮捞出晒干,收入容器,用塑料袋封口收藏,食时取出,仍如咸菜一般。这种瓜皮干咸菜,可保存半年左右。
采纳哦
西瓜皮怎样做好吃? ?
1,凉拌西瓜皮。炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。将瓜皮切成细长小块,用少许食盐拌腌二至三小时,沥去盐水,加酱油、醋、麻油等佐料伴食,是清凉爽口的凉拌菜。
2,西瓜皮果汁。将西瓜皮的绿衣削干净,然后放入榨汁机里榨成果汁,然后放入适量的其它的果汁搭配,加入适量的糖,那肯定是非常的美味,清热解暑、味道相当不错哦。
3,爆炒西瓜皮。取较厚西瓜皮洗净,片去大部分红瓤;
小心片去绿皮;
将西瓜皮切成薄片,撒入适量盐腌制10-15分钟,然后冲水滤去盐分,挤干水分;
青红椒切丝,大蒜拍扁,香葱洗净切成葱花;
锅里加入适量油烧热,倒入青红椒、大蒜爆炒1-2分钟;
倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒2-3分钟,加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可。