新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

香葱饼干 香葱饼干的做法 烤箱

什么牌子的葱花饼干好吃 ?

九洲的。味道非常好。也很便宜。是很老的牌子了,不过大超市里面才找得到。

另外楼上说的三牛的特色葱油饼干也很好吃,散装称重,上海出的。

最后推荐一个,嘉顿的香葱薄饼,这是我大爱的一款香葱饼干。香港那边的,11元左右一盒,又脆又香。大超市都能买到。

香葱饼干怎么做 ?

食材用料:

面粉[图]面粉适量
玉米淀粉适量
发酵粉适量
水适量
香葱[图]香葱适量相克食物
黄油[图]黄油适量
糖[图]糖适量相克食物
盐适量
菜谱做法:

香葱饼干的做法图解11.水油皮用料。(面粉80克,玉米淀粉20克,食用油15克、水40克,糖20克,发酵粉2克、),把水油皮的材料混合在一起揉几分钟,揉成较光滑的面团。
香葱饼干的做法图解22.油酥用料。(玉米淀粉50克,油黄25克,食盐3克,新鲜香葱末25克),把油酥的材料混合在一起,先用筷子拌匀,再用手揉成团。(这里刚开始的时候会很干,慢慢揉,并把手握成拳头轻轻按压,慢慢的会变得越来越软,就很容易成团了)
香葱饼干的做法图解33.把水油皮面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。
香葱饼干的做法图解44.发酵好的水油皮面团排气揉成原面团的大小,盖上保鲜膜松弛15分钟。
香葱饼干的做法图解55.松弛好的水油皮按扁,包入油酥。
香葱饼干的做法图解66.收口朝下,再次松弛15分钟。
香葱饼干的做法图解77.案板上撒少许干粉防粘,把面团擀成长方形的面片。
香葱饼干的做法图解88.两头分别往中间对折。
香葱饼干的做法图解99.从对折后的中间再折一下,完成第一次四折。
香葱饼干的做法图解1010.四折后的面片拿起,再次擀成长方形面片,进行二次对折。
香葱饼干的做法图解1111.完成两次四折的面片擀成约0.2的厘米的薄片。香葱饼干的做法图解1212.用叉子上一些小孔,分成小块。
香葱饼干的做法图解1313.分割好的饼干胚放入铺有油纸的烤盘里,中间稍留空隙,在饼干上喷上一些雾水,放温暖处发酵半小时左右,直到饼干的厚度变为原来的2倍左右。
香葱饼干的做法图解1414.烤箱预热好,170度13分钟,烤制表面金黄即可。

葱香饼干怎么做 ?

葱香饼干的做法
1.将水油皮材料混合,揉成光滑面团。

2.盖保鲜膜发酵至两倍大。

3.发酵面团再揉一会儿,排出空气。再盖保鲜膜醒15分钟。

4.我做了两种油酥:猪油和玉米油。将猪油隔水化开成液体,加入玉米淀粉、盐和小葱末,用力揉一会儿,揉成团。玉米油酥同样操作。

5.取一半水油皮,压扁后包入一种油酥。

6.像包子一样捏紧。

7.包好后,封口向下用保鲜膜覆盖再松弛15分钟。

8.案板上撒一些干面粉,将面团擀成长方形。

9.两端折向中心。

10.再对折。

11.旋转90°后,再擀成薄片。重复以上的步骤折叠一次。

12.折叠两次后的面皮擀成2毫米厚,切去不规则的边。

13.用叉子在面皮上面戳洞。

14.然后将面皮切成小方块。请忽略我用菜刀切的、十分不均匀的方块。

15.将小方块们放到案板上,中间留一些空隙,上面喷一些水,继续发酵25分钟。我没有喷壶,就用湿的纱布盖了一会儿。

16.为了分清种类,玉米油的饼干我用瓶子压成了圆形。

17.电饼铛预热至指示灯灭,将醒发好的饼干放入,盖盖子烤3分钟,翻面再烤3分钟。

18.晾凉后即可食用。

香葱饼干是不是辛辣食物 ?

香葱饼干不是辛辣食物

香葱苏打饼干可以吃吗 ?

香葱苏打饼干可以吃
做法
主料

低筋面粉
150g
牛奶
60g

30g

辅料

1/4勺
酵母粉
1小勺
苏打粉
1/4勺

步骤

1.葱叶洗净切成碎末

2.将葱末放入低筋面粉、盐、苏打粉混合的面粉中

3.温牛奶倒入酵母粉中

4.化开后静置五分钟

5.再倒入面粉中

6.用筷子搅拌成絮状

7.慢慢揉至光滑静置15分钟

8.将饧后的面团再揉一回

9.擀成薄片

10.用模具刻成自己喜欢的任意形状

11.在饼干上扎些小孔,烤箱200度预热

12.放入铺有锡纸的烤盘,中层上下火烤15分钟

无油香葱饼干怎么做 ?

无油香葱饼干的做法
低粉加入盐 小苏打然后用温水化开酵母倒入低粉中 混合至无干粉
混合的面团放置在密封碗中30分钟
然后用擀面杖擀开置薄 用图案模子按出图案
最后按好的图案用叉子插几个洞
放烤箱180°烤8-10分钟 只要表面上色了就可以啦 各个烤箱都不同啦 然后出烤箱

台湾香葱饼干在在台北那进的 ?

第二天,晚上去台北101、信义商圈、诚品24小时书局
第三天,白畅去故宫、士林官邸、国父纪念馆、中正纪念堂及总统府,晚上去西门町
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康师傅不是有个葱香味的么
应该是的
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.你是说大屌烧吗....那个台北西门町有..........
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康师傅不是有个葱香味的么 应该是的
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1都可以 2都可以
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微风广场...你可以搭捷运蓝线(板南线)到忠孝复兴站下车即可.走路5分钟到..那附近有微风广场...SOGO忠孝馆与复兴舘 西门町...搭到西门站下车即可... 阳明山...公车260 如果不是开车去...就建议你别去了..因为你的时间看起来不够用...还是在市区走...
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...我在淘宝上查到有家是沈阳的 有卖

超市香葱饼干干不干净,用的是什么油 ?

这个当然干净了。大部分都用棕榈油

有谁知道做香葱饼干的时候黄油打发大概需要多久啊, ?

关于西点制作中黄油打发,(由于气温不同,黄油软硬程度不同,搅拌机转数差异等等不同),并不是按时间,而是看打发程度来确定,一般都要打到颜色发白,呈蓬松状态,颗粒状的糖完全融化才可以。

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