梭子蟹的做法梭子蟹多少钱一斤

梭子蟹的做法，梭子蟹怎么做好吃，梭子蟹的家常做法？

炒梭子蟹的做法主料：梭子蟹　　调料：精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒　　做法：　　1. 洗净梭子蟹，每只切成两段；　　2. 将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下；　　3. 热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油， 4. 煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水， 5. 加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。

梭子蟹的做法大全梭子蟹怎么做最好吃？

主料
梭子蟹
2只

辅料
姜
适量
大红浙醋
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤

1.首先将葱白切段，姜一半切片，一半切丝。

2.准备好一个盘子，放入梭子蟹、加入姜片、葱段，淋上料酒。

3.锅中倒入热水，将梭子蟹隔水蒸二十分钟，取出，挑出姜片、葱段，再将蟹钳松绑。
4.准备好姜丝，倒入大红浙醋，碗汁就调好了。

梭子蟹的做法大全？

香辣梭子蟹
健康功效：
梭子蟹：滋阴、解毒、改善血液循环
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料：

梭子蟹500g

青红椒适量

芹菜三根相克食物

小辣椒适量

老干妈1茶匙

生抽1茶匙
料酒1.5茶匙

干辣椒适量相克食物

花椒适量

八角两粒

香叶两片

葱姜蒜适量

色拉油适量

盐适量

菜谱做法：

1.挑选鲜活的梭子蟹，回来先放水里养阵子，让它吐出杂质

2.翘开后盖，去除蟹腮、蟹肠、蟹胃等不可食用部分卸下蟹爪，小爪子可以不缷，我是为了家人方便。（哪些地方不能食用不清楚的可以百度看图）大钳用刀背拍裂。

3.将处理好的蟹身用半茶匙料酒和少量的盐腌制半小时

4.蟹身腌制时备辅料，青红椒切块，蒜、姜切片，葱、小辣椒切丁，芹菜切段，

5.腌制好的蟹身裹上干淀粉

6.开火热油，将蟹身稍煎片刻，盛出备用

7.热锅，入油，加入干辣椒花椒煸香，入葱、姜、蒜、香叶、八角、老干妈爆香炒出红油

8.入蟹壳蟹爪翻炒，加入少量的生抽、盐提味儿

9.入青红椒、小辣椒、芹菜段翻炒，锅底如果太干可以酌情淋少量的水

10.最后入煎好的蟹身翻炒片刻

11.正点的香辣味儿梭子蟹出锅，香辣可口

梭子蟹怎么做好吃？

炒梭子蟹　　主料：梭子蟹梭子蟹菜调料：精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒
　　做法：
洗净梭子蟹，每只切成两段；
将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下；
热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油，
煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水，
加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。铁板梭子蟹
主料：母梭子蟹750克
　　调料：咖喱油、精盐、绍酒、番茄沙司、米醋、辣酱油、辣椒油、白糖、香油、辣油、味精、姜片、葱段、面粉
　　做法：　　
蟹切8块，拍上面粉，入七成热的油中炸熟。　　
铁盘烧热，包上银纸待用。梭子蟹菜
油锅中投入葱姜末炒香，倒入对成汁的调料及炸好的蟹，煎至熟，翻颠数下，浇上麻油，装盘即丹。　　
制作关键：铁板要加热，使菜肴更芳香。韩菜梭子蟹
主料：梭子蟹　　韩菜梭子蟹　　
配料：韩国泡菜，葱丝. 　　
调料：盐，味精，料酒. 做法：　　
1)梭子蟹宰杀洗净，切成块，泡菜切成片. 　　
2)把梭子蟹和泡菜一起放在盘中，加入少许清水，盐、味精和料酒. 　　
3)把梭子蟹盖上保鲜膜，入微波炉转熟取出，撒上葱丝，淋上热油，即可。　　
菜肴特点：泡菜微辣，梭子蟹鲜嫩。
参考www.cnbmys.com/shipu/201509/6900.html

活的梭子蟹怎么蒸或者煮，详细一点。？

洗洗，锅里加半碗水，加料洒，胡椒粉，盐。再把洗好的蟹子放进去，开火，上气后五分钟，就可以出锅吃了，记弧出锅前翻动下

梭子蟹怎么做好吃，生腌梭子蟹的家常做法？

食材明细
梭子蟹3只
料酒适量
姜适量
葱适量
鲜抽适量
胡椒粉适量
糖适量
原味口味
1梭子蟹用刷子洗净.
2锅里放点水，加料酒，姜片，葱，煮开。
3放入梭子蟹隔水蒸
4蒸12--15分钟即好。
5用姜末，鲜抽，糖，胡椒粉等调汁，
6吃时沾上即可。

冰冻梭子蟹怎么做才好吃？

炒梭子蟹的做法

主料：梭子蟹
　　调料：精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒

　　做法：
　　1. 洗净梭子蟹，每只切成两段；

　　2. 将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下；

　　3. 热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油，

4. 煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水，

5. 加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。