怎么用高压锅做银耳羹 ?
1、先将整朵银耳分开成小瓣、耳蒂撕成厂块(不分、不撕,很难熬粑)。 2、将银耳置搪瓷盆中,用凉水浸泡12小时,中间更换三道冷水(不换水、熬多久都仍然硬、脆)。如果急需食用,不能浸泡这么久,那么可用冷水泡10分钟后将银耳在水中搓揉3-5分钟,将表蜡去除后再熬,同样可以煨粑。 3、煨时使用“文武”火结合,银耳入高压锅后加冷水用武火烧开,上气后改用小火煨30分钟左右即可:如改用电饭煲,煨的时间则稍长一点。
高压锅熬银耳汤需要多长时间啊? ?
银耳要用冷水先泡上2个小时骸再用高压锅煮30分钟,一定要单独煮,然后再加入其他的如薏米、莲子等材料,再放一些冰糖,一起再煮10分钟就可以,这样银耳汤会黏黏的。
使用高压锅时要注意以下事项:
一、使用前后都应认真清理排气孔中的食物残渣,确保排气孔安全畅通。
二、烹煮绿豆汤、百合银耳汤、白米粥等食物时总容量最好不要超过锅内容积的一半。
三、确保锅盖和锅体上下两个手柄要重合、扣牢。
四、检查锅盖内的橡胶密封圈,当密封圈变硬、发脆、弹性下降时,要及时更换。
银耳汤用高压锅怎么熬 ?
银耳用水泡开,剪掉未泡发的部分,特别是淡黄色、黑色部分,淘洗干净。炖锅加水,银耳放入锅内,大火煮开,小火慢炖,炖至银耳的胶质出来,就是汤汁黏稠,加入冰糖就可以了。可以根据个人口味加莲子、枸杞、红枣、雪梨、木瓜等同煮,枸杞和冰糖一样都要最后放!
高压锅也可以,泡开洗净,锅内加适量水,银耳放入锅内,正常压30-40分钟左右,汤汁粘稠时加入冰糖搅拌均匀就可出锅食用
如何用高压锅炖银耳莲子羹 ?
原料:干银耳、莲子各30克
辅料:冰糖两大匙
做法:
1.银耳洗净,泡水2小时,去蒂,撕成小片。
2.莲子洗净,与银耳同放入锅中。
3.锅中倒入4~5碗水,熬煮2小时至所有材料熟烂,加入冰糖调味。
如果是高压锅的话不用那么久,大概15分钟不到就可以了.只要熬成黏稠状就可以.
冰糖要在煮完最后加,还可以加其他料比如桂圆,红枣什么的
银耳汤怎么做才粘稠高压锅 ?
我之前怎么煲都不粘稠,后来发现和银耳的品种有很大关系。后来去淘宝买销量比较高,评价都说粘稠的银耳,然后用电压锅煲或者炖盅煲,软软的很好吃。
高压锅做银耳汤多长时间 ?
至少要煮一个半小时才行,快煮好时放入冰糖,依个人口味定
附详细的做法:
1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为买的红枣很甜,所以放的很少。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。
银耳汤要熬多久
银耳汤的功效
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳汤的美容功效
银耳性平,味甘、淡、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤,祛斑,而且还能给皮肤细胞提供充足的养分,防止皮肤老化,有很好的预防粉刺和消除痘印的功效!
懒人电高压锅银耳羹的家常做法大全怎么做 ?
懒人电高压锅银耳羹
主料
莲子60g 银耳一大朵(35g)
红枣80g
辅料
冰糖适量 清水2500-3000ml
银耳莲子红枣羹(电压力锅)的做法步骤
1. 材料,泡发2小时
2. 泡发后
3. 掰开把莲子苦心挑出来
4. 挑完. 莲子洗一洗
5. 莲子心别丢 平铺在碟子上 在太阳下晒半小时 就干了 收纳起来 可以泡茶.
6. 银耳拿小刀 切干净 浪费一点白的 不要紧 一定把黄的剔干净,拿手撕小块之后洗多几次
7. 红枣随便洗洗, 材料洗干净了
8. 放2300ml清水 放所有材料进去 电压力锅
9. 按煮饭键就好
10. 时间到开盖 1600g水=羹(热:稠。冷:稠(有吃过秋梨膏吗 就是那个稠度) 2500g水=刚刚好! 反正水是宁多勿少。
用电压力锅可以做红枣银耳汤吗 ?
电压力锅版红枣百合银耳汤的介绍:
到了秋冬季节,总是容易皮肤干燥,喝水再多也感觉用处不大。这时候就多喝点银耳汤吧,稠稠的,滑滑的,喝到嘴里的每一口都感觉像是在给肌肤补水似的。银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,还有有助减肥作用,这正适合我啊!这次家里没有莲子了,就没放,有莲子的话放点莲子也很好吃的。
电压力锅版红枣百合银耳汤的食材和调料:
银耳半朵(大朵的那种) 红枣十颗 百合一小捧 冰糖4粒
电压力锅版—红枣百合银耳汤的的家常做法,电压力锅版红枣百合银耳汤怎么做好吃
一、百合和银耳分别用清水浸泡2小时,泡软后,水倒掉不用。红枣用清水清洗几遍。
二、把银耳的硬结去掉,把银耳切碎,切的越碎越好。
三、银耳,百合,红枣和冰糖都放到电压力锅内胆里,加水适量,大概是高于食材表面两个手指关节的水量,盖上盖子,我用的是九阳JYY-40YL1型号的电压力锅,选择煲汤键,口感选浓郁。
四、大约30分钟滴声响完之后,等待压力锅自动放气,然后就可以打开锅吃热乎乎,稠稠的冰糖红枣百合银耳汤啦~大功告成!是不是很简单呢?大家都来试一试吧!
家常美食小贴士:
1.银耳和百合一定要充分泡开。
2.银耳要切的越碎越好,越碎煮出来的银耳就越粘稠。
3.我不是很喜欢喝特别甜的银耳汤,所以就放了四粒冰糖,喜欢喝甜口的也可以再多放几粒。
怎样用电压力锅煲银耳汤 ?
楼主你好
电压力锅美味银耳汤的做法步骤:
1. 先把银耳,枣,莲子,枸杞,洗好,泡在碗里。中途换2--3次水,泡1个小时就可以了,因为是用电压力锅所以不用泡的太久,要不压出来银耳就化了哦。
2. 在锅里加入足量的水,把银耳去掉根部后放进锅里,莲子也一同放入,再加入老冰糖3-4块,盖好锅盖设置成煲粥就好,一般是25分钟!
3. 在煲粥的同时,将葡萄干,百合片,洗干净泡着。待25分钟后,银耳煲好后放气打开锅盖将红枣,枸杞,葡萄干,百合片放入锅中,再把锅盖盖好设置成煲10分钟的就好。记住第二次好后,不要放气,待它自然冷却后打开锅盖就可以食用了!
用电压力锅煮银耳汤怎么做才粘稠 ?
熬之前得泡~~
最好的方法就是把银耳用冷水泡几分钟后洗干净,在将银耳和开水一起倒入电饭煲(不用插电)或者倒入保温瓶,盖好盖子。过半个小时就能泡好了。这样熬的时间就不用太久,而且也够粘稠。