万丰美食菜谱大全巧克力冰棒怎么做 ？
巧克力冰棒的做法
1.准备好所有的食材。
2.可可粉和奶油放入奶锅中。
3.加入牛奶。
4.搅拌均匀。
5.再加入白糖继续搅拌。
6.小火加热融化。
7.再放入黑巧克力。
8.继续搅拌至融化。
9.淀粉用少许清水拌均匀。
10.然后加入巧克力奶锅中搅拌均匀。
11.搅拌至无颗粒细滑关火。
12.冷凉后倒入冰棒模具中，入冰箱冷冻即好。
经典巧克力冰棍怎么做 ？
经典巧克力冰棍的做法
牛奶和淡奶油一起煮到微滚，放入白糖融化，稍凉后加入黑巧克力，拌均匀，呈绵密质地。我用的是可可脂74的黑巧克力，非常香。
喜欢香草味的，可以拌入香草精，放凉。
放置越久，冰棒就越绵密滑顺。
冷却好的半成品倒入模具，保留半公分，让冰棒有膨胀的空间。插入冰棒棍，进冷冻室。
德芙巧克力怎么做冰棍 ？
你好，把巧克力融化了把溶化的巧克力浇到雪糕球上面 这样就诞生了 关键是你要舍得雪糕最好买好吃一点的雪糕 巧克力用德芙巧克力。
巧克力雪糕怎么做？ ？
原 料： 蛋黄4个、牛奶、巧克力适量。 做 法： 1.将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。 2.将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。 3.将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。 4.再用微火稍煮一下即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。 5.晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。 6.在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。
怎么做巧克力冰淇淋 ？
法式巧克力冰淇淋
材料：
蛋黄………………………………6个
细砂糖…………………………300克
牛奶………………………………4杯
纯可可粉(不含糖)……………6大匙
无糖鲜奶油…（1公升装）1盒
做法：
1)蛋黄加糖搅拌均匀。牛奶煮到即将沸腾，冲入蛋黄糖中搅拌至糖完全溶化，再把可可粉筛入拌匀。
2)加鲜奶油拌匀，彻底冰凉。
3)分两次以冰淇淋机搅拌即可。
法式冰淇淋含蛋黄，以香浓甘醇取胜，只要每样材料品质都好，这绝对是最受欢迎的冰淇淋。
可可粉品牌众多，要慎选香味、苦味俱佳的牌子，更要新鲜。别以为乾粉类不易坏，如果存放环境不佳，可可粉是很容易走味的。
如果不放可可粉，而加入少量香草精，即为香草冰淇淋。香草精也要慎选，虽然天然香草精难得，但也别买到那种活像感冒药水味的货色。
冰棒怎么做好吃，巧克力冰棒的家常做法 ？
1.香蕉剥皮，切两半，插上小棍，放冰箱冷冻5个小时以上或者冻硬了为止。
2.巧克力掰成小块，隔水化开，将冻硬的香蕉冰棍从冰箱拿出来，裹上一层巧克力，再沾上杏仁碎即可。（这个步骤需要动作特别快才行，不然巧克力一下子就凝固住了。。。）
巧克力雪糕家常做法，正宗巧克力雪糕怎么做 ？
淡奶油250克；牛奶250克；蛋黄3个；黑巧克力100克；
细砂糖50克；
这个黑巧味道的雪糕，做出来的口感和味道简直是惊艳到我了，平时做水果味的雪糕，多少会有点冰渣，但是这个一点冰渣都没有，口感丝滑，味道浓郁，完全可以和哈根达斯媲美了。
做法和步骤
1巧克力切碎备用，蛋黄和细砂糖混合搅拌均匀，放置一边备用；淡奶油和牛奶倒入小锅里混合，小火加热，加热至微微沸腾时离火，将其慢慢地倒入蛋黄液中混合成蛋奶液，不要倒得太快，否则蛋黄会被烫熟，期间要不停地搅拌；
2将蛋奶液倒回小锅里，小火加热，要不停地搅拌，直至变成浓稠的蛋奶糊；煮好的蛋奶糊马上倒入巧克力碎中，搅拌均匀成雪糕糊；将雪糕糊隔凉水降温，再把它倒入提前冷冻了24小时的冰淇林桶内；我用的是面包机，将冰淇林桶装入面包机，启动IMIX功能，自动搅拌20分钟后停止，再将雪糕糊倒入保鲜盒中放冰箱冷冻即可。
3小贴士：1、我用的是70%的黑巧，如果不喜欢苦味，换成牛奶巧克力也不错；2、雪糕吃的时候要提前20分钟将其放在冷藏室回温软化，否则硬邦邦的可挖不出来哦；3、搭配坚果碎、谷物圈一起吃口感更好，我这次还加了些冰冻的蓝莓，有点酸酸的超级好吃！
怎么做巧克力冰棒？急！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ ？
食材：香蕉,巧克力，花生，杏仁等碎果仁。工具：小刀，碗盘勺，水果叉。
做法：1.将香蕉去皮，等分切成5段。2.分别插入冰棍棒，盛盘并放入冰箱冷冻20分钟。3.把巧克力放入碗中，用微波炉加热2分钟，融化后取出搅拌功4.将花生仁,杏仁,腰果仁,开心果捣碎放进小碗。5.取出冻好的香蕉，用小勺将巧克力酱浇盖在香蕉上。6.撒上碎果仁，等香蕉表面的巧克力晾干，再把它们放入冰箱中冷冻10分钟就大功告成啦！
冰棒家常做法，正宗奶油巧克力冰棒怎么做 ？
主料
黑巧克力120克 淡奶油80克 栗粉(玉米淀粉)15克 糖180克 水550克
奶油巧克力冰棒的做法步骤
1. 栗粉加50克水调匀备用。
取一锅加水500克煮滚，加入糖和巧克力拌匀。
2. 关小火加入1中的栗粉勾芡，煮滚后关火，
3. 稍晾后加入淡奶油拌匀。
4. 晾后倒入模具，冷冻24小时以上。
书中的另一配方“咖啡牛奶冰棒：咖啡粉20克，淡奶油100克，玉米粉20克，糖150克，水600克。
菜菜做的时候还加了巧克力，据说也很好吃。
5. 再抄些书中的配方，聪明的你一定能找自己喜欢的：
榴莲牛奶冰棒：榴莲果肉400克，奶粉20克，玉米粉10克，糖80克，水500克。
抹茶牛奶冰棒：抹茶粉20克，淡奶油100克，玉米粉20克，糖180克，水600克。
葡萄冰棒：葡萄汁800克，太白粉30克，水50克。
芒果牛奶冰棒：芒果果肉400克，奶粉20克，玉米粉15克，糖100克，水400克。
木瓜牛奶冰棒：木瓜果肉400克，玉米粉15克，奶粉30克，糖150克，水400克。
南瓜牛奶冰棒：南瓜500克，淡奶油80克，玉米粉20克，糖150克，水500克。
乳酸冰棒：乳酸饮料700克，玉米粉30克、糖30克，水300克。
椰奶冰棒：椰浆1罐400克，淡奶油100克，玉米粉25克，糖200克，水500克。
香蕉牛奶冰棒：熟香蕉果肉400克，奶粉20克，玉米粉15克，糖100克，淡奶油30克，水400克。
花生牛奶冰棒：花生酱300克，淡奶油60克，玉米粉15克，糖160克，水600克。
草莓果酱冰棒：草莓果酱300克，淡奶油60克，玉米粉20克，糖50克，水600克。
小贴士
1、勾芡可以让口感顺滑。材料可以是玉米淀粉也可以是太白粉（又称豆粉豆菱粉，是用豆类或菱角制成，超市偶尔能碰到绿豆淀粉，价格高很多）。用太白粉勾芡制成的冰棒黏性更大，透明度更高一些。
如果想要更清爽的口感，一些果汁类的冰棒甚至不勾芡，仅仅用果汁、糖、水制成。
2、淡奶油、奶粉增加浓郁香味。我只做过一次加奶粉的，口感硬了点。
3、如果用水果类材料，煮的时间不能长。时间一长会有沉淀物，果胶也会煮出来,影响成色和口感。
4、制作中甜度是可以按个人喜好适量调整的，但一定要注意：冷冻后甜度会降低。太淡的冰棒不好吃，所以糖量一定要的所增加。
5、冰棒的脱模不能放室温退冰，要直接在水下冲或整体浸在水中15-30秒即可脱模。
6、使用冰棒棍更有范儿，但移入冷冻的时候一定要注意保持平衡。不光是在冰箱内的平衡。我那次做巧克力的时候，6个单模我先拿了一边3个，结果另一边3个全是冰棒棍的没加盖，眼生生的看着倒下去，花好长时间再打扫战场
巧克力牛奶冰棒的做法，巧克力牛奶冰棒怎么做 ？
再盖上铁碗融化
2，一次不用太多.融化后放入模具1。
3.将黑白巧克力放在铁碗，再加入刚烧好的开水一点点.牛奶再加上白糖（也可不加），倒入模具
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