万丰美食菜谱大全东北炖狗肉的做法视频 ？
炖狗肉的做法【以下载自百度百科】
菜品名称：炖狗肉
菜系：气血双补食谱，补阳食谱，壮腰健肾食谱，前列腺疾病食谱
口味：原本味
工艺：原炖
2制作方法
做法一
制作材料
主料：狗肉250克[1]
辅料：覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克
调料：姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克
制作步骤
1. 先将狗肉洗净，切块备用;
2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿;
3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂;
4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
做法二
材料
狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、五香粉、白糖适量。将狗肉与调料一起放入锅内，并加水共煮，炖熟食用。 [原料] 熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。
做法
先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。
[用法] 佐餐食用。
3做法三
材料与做法
黄狗肉500～1000克，洗净切块，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐各适量，于锅内炖熟，食肉喝汤。
功效
用于脾肾阳虚阳痿。
4作用
温中祛寒，用于冻疮。
[评] 熟附片祛寒止痛，逐风寒湿邪；煨姜辛热，温中祛寒散风；狗肉咸温，有温补作用。
不宜一同食用：绿豆，会引起中毒；忌蒜；鲤鱼；鳝鱼忌狗肉，狗血；忌商陆；忌杏仁；吃狗肉后不宜喝茶
注：狗肉不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用。
红汤狗肉的做法视频 ？
食材明细
狗肉1500克
附子3克 当归18克
桂皮18克 黄酒75克
酱油48克 味精1克
盐3克 辣椒(红、尖、干)20克
青蒜40克 姜20克
猪油(炼制)140克
红煨狗肉的做法详细步骤
1. 将狗肉洗净，剁成3厘米见方的块，与冷水同时下锅，烧开去掉血腥味；
2. 将狗肉用漏勺捞出，再用清水洗两次，沥去水；
3. 青蒜切成3厘米的段；
4. 附子、当归、桂皮清洗干净，待用；
5. 小葱打结，姜切片备用；6. 炒锅置旺火上，下熟猪油，烧至八成热，放入狗肉煸炒4分钟，烹入黄酒，下酱油、精盐继续煸炒，水分收干，使作料入味；
7. 取大瓦钵1个，用竹箅子垫底，上面放上狗肉，倒清水，加入桂皮、附片、当归、葱结、姜片、红干椒，盖上瓷盘，先用旺火烧开，后移在小火上，煨2小时至烂；
8. 去掉桂皮、葱结、姜片、红干椒，将狗肉倒入炒锅，加味精、青蒜烧开，盛入盘中即成。
狗肉怎么做好吃视频 ？
切成段
6，浇适量调味酱.把肉丝放入碗内.肉煮到十分熟时捞出（原汤汁仍在锅内）狗肉汤的做法
1.在撕好的肉丝里放进葱丝，熟肉撕成丝
5，用凉水浸泡出血水，即成调料酱
4、味精，再浇入适量蛋汁即成
8、酱油、酱油，趁热拆出骨头.桌上备精盐、胡椒粉搅勺.将狗肉（带骨狗肉）切成6 块，入味后放热处保温
7，炸好后倒入碗内，油热时放入辣椒粉，洗净
2，放入少许香菜后.洗净的狗肉放进开水锅里煮，盛入滚开的原汤，开锅时撇净浮沫、芥末，然后撇出油放在锅内
3.勺内放入煮狗肉撇出的浮油，骨头放入锅内.香菜择洗干净、腌韭菜花、辣椒粉
烤全狗肉的做法大全 ？
烤狗肉的做法 原料：狗后腿肉 调料：酱油、辣椒粉、盐、味精、麻油。 做法一： 首先用鲜嫩狗肉和尾部狗油切成拇指大小约3平方厘米见方的肉片，每一片有瘦有肥最好。然后将它们肥瘦搭配，一一平串在特制的铁钎上，每串约六七块肉。
烤全狗肉的做法大全 ？
烤狗肉的做法
原料：狗后腿肉
调料：酱油、辣椒粉、盐、味精、麻油。
做法一：
首先用鲜嫩狗肉和尾部狗油切成拇指大小约3平方厘米见方的肉片，每一片有瘦有肥最好。然后将它们肥瘦搭配，一一平串在特制的铁钎上，每串约六七块肉。
一边用煤火烤，用扇子扇炉火，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分钟左右待一面呈酱红色，用同样的方法翻烤另一面，上下翻烤几分钟后两面刷上麻油即可食用。也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊里浸泡一会儿再烤，随烤随吃，香嫩可口，营养丰富。
酱油内加调料拌匀，随烤随将酱油刷在肉上。烤狗肉串用的铁钎子，长30厘米，一头装有木柄。过去，做串烤肉用的钎子都是用红柳的细条截削而成的木钎。这种原始的木钎不容易看到了。把肉穿好之后，便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉上，铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用无烟煤作燃料。
做法二：
1）先将狗肉切片
2）铁锅烧热（注意：不放油哦）
3）将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除狗肉中的水分，缩紧狗肉。
4）将肉片盛出来，倒掉锅中的水。
5）洗净锅，擦干，上火，倒入一点点油，7分热的时候将肉片倒入煸炒几下。
6）马上加孜然和辣椒面，之后再炒20秒加盐。再翻炒几下，就可以出锅了。千万别炒时间太长，否则肉老了，就没法吃了。
狗肉腿剁去小腿，在腿内侧斜切十字花刀，用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。葱头切块、芹菜切段放狗腿上，入烤箱烤1.5小时即成
怎样做狗肉才好吃视频 ？
炆狗肉300克（见原料半成品制作）.冬笋切成块,上汤50克：
香浓微辣：豆瓣酱25克,熟鸡油5克：
主料,酱油8克,熟猪油适量、炖。
调料，再用稀释的白酒泡1-2小时,生菜叶200克、卤等烹调方法：美味粥汤
双冬炖狗肉的制作材料,盐。
珊瑚辣味狗肉的做法详细介绍
菜系及功效.沙锅中倒入高汤。
3,冬瓜100克。
调料。
辅料。
2：香辣工艺：爆
珊瑚辣味狗肉的制作材料,鲜红尖椒10克、烧。
双冬炖狗肉的做法详细介绍
菜系及功效，如何做双冬炖狗肉才好吃
1：家常菜谱
口味。
珊瑚辣味狗肉的特色,湿淀粉5克.5克,绍酒10克，上炉煲约2小时、姜片反复揉搓,味精，清水冲洗后入热油锅微炸再烹调可有效降低其腥味、原料、爆，焯水待用。
教您双冬炖狗肉怎么做：高汤，加其余调料调味,胡椒粉各适量,冬笋100克,胡椒粉0,干辣椒5克,鸡精.狗肉斩成块. 狗肉用白酒,味精3克. 一般用炒：
主料，冬瓜用球刀挖成球,青蒜20克：胡萝卜75克1：狗肉400克。
2，鲜咸纯厚
香辣狗肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
将狗肉放入清水中浸泡一天。
大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。
再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。
把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。
狗肉的做法大全，狗肉怎么做好吃 ？
一锅焖煮
麻辣狗肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1、净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。
2、起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。
3、另起锅放少许油，煸炒，加盐、味精出锅装在盘中心即可。
狗肉的做法 家常的最好 ？
原料:狗肉二斤；青蒜末二钱；陈皮五钱；酱油一两五钱；八角五分；精盐三分；干红辣椒一钱；白糖五分；葱三根；黄酒三钱；姜三钱；食油二两
做法:
1.选用新鲜狗肉放冷水中浸泡去血水，洗净剁成约一寸见方的块，放入锅中，加清水三斤烧开，以煮去血腥味，再用冷水冲洗两次，沥干水。 2.锅放炉火上，放入食油烧至冒烟时，下狗肉煸炒至水分快干时，先加入黄酒、酱油、白糖煸炒入味，再加清水(一斤)、精盐、陈皮、八角、干红辣椒、葱(打结)、姜(拍松)，烧 开后撇去浮沫，盖好锅盖，改用小火烧焖至肉块熟烂时，拣去葱、姜、干辣椒和香炒，再用旺火烧浓汤汁，放入青蒜末(或芫荽末)起锅即成。