万丰美食菜谱大全鲜奶炖蛋白要怎么做？ ？
炖蛋 (一人份量)
材料 :
蛋2只, 砂糖2汤匙, 水约半杯 (150ml),适量姜汁
做法 :
将蛋, 砂糖拌匀後, 注入水, 加入姜汁後待用.
注3碗水入煮食锅, 水滚後, 可放蛋於锅中炖
约10-15分钟. 可热食亦可冷藏2小时後冻食.
冰花炖蛋
材料
6 只 鸡蛋
2.5 杯 水
3 两 冰糖
调味料
烹调方法
1. 煮滚2 1/2杯水,下冰糖煮溶後略冻.
2. 鸡蛋打匀,拌入糖水.
3. 将蛋液分别倒入小碗中,用中慢火蒸6分钟或至凝结(时间要示乎碗的大小而有差异).
炖蛋白鲜奶
材料
4 只 蛋白
2 汤匙 姜汁
2 杯 鲜奶
调味料
4 汤匙 糖
烹调方法
1. 预热焗炉至摄氏180度或华氏350度。
2. 鲜奶加热。蛋白，糖及姜汁轻轻拌匀。
3. 将鲜奶慢慢拌入蛋白内，泸过。
4. 转放耐热碗内，盖上锡纸。
5. 将碗排放一焗盤内，注入暖水至半满，入焗炉炖约30分钟至凝结
蛋白炖鲜奶怎么做 ？
用料
牛奶 400ml
蛋清 2个
苹果 一个
冰糖 少许
步骤 1
准备牛奶400ml，两个鸡蛋的蛋清（就是上回做冰激淋的四个蛋清，取了一半的量），苹果1个，冰糖适量（根据自己口味斟酌用量）
步骤 2
苹果洗净，去皮去核，切片备用
步骤 3
将牛奶，苹果片，冰糖倒入电饭锅中，熬煮
步骤 4
煮开后将鸡蛋清缓缓倒入，一边倒一边搅拌，继续炖煮2分钟即可
小贴士
鸡蛋清性甘，微寒，有润肺清热之效，牛奶有养胃，美白之效，苹果富含维生素，三者同食，可使肌肤光滑，润泽，美白。
做法简单，能美肤嫩肤，还美味，还等什么呢？赶紧敲碎你家的鸡蛋吧！！
牛奶炖蛋白怎么做 ？
炖蛋 (一人份量)
材料 :
蛋2只, 砂糖2汤匙, 水约半杯 (150ml),适量姜汁
做法 :
将蛋, 砂糖拌匀後, 注入水, 加入姜汁後待用.
注3碗水入煮食锅, 水滚後, 可放蛋於锅中炖
约10-15分钟. 可热食亦可冷藏2小时後冻食.
冰花炖蛋
材料
6 只 鸡蛋
2.5 杯 水
3 两 冰糖
调味料
烹调方法
1. 煮滚2 1/2杯水,下冰糖煮溶後略冻.
2. 鸡蛋打匀,拌入糖水.
3. 将蛋液分别倒入小碗中,用中慢火蒸6分钟或至凝结(时间要示乎碗的大小而有差异).
炖蛋白鲜奶
材料
4 只 蛋白
2 汤匙 姜汁
2 杯 鲜奶
调味料
4 汤匙 糖
烹调方法
1. 预热焗炉至摄氏180度或华氏350度。
2. 鲜奶加热。蛋白，糖及姜汁轻轻拌匀。
3. 将鲜奶慢慢拌入蛋白内，泸过。
4. 转放耐热碗内，盖上锡纸。
5. 将碗排放一焗盤内，注入暖水至半满，入焗炉炖约30分钟至凝结
鲜奶蛋白炖椰皇怎么做 ？
用料
牛奶
蛋白
椰皇水
糖
鲜奶蛋白炖椰皇的做法
牛奶、蛋白、椰皇水的比例是1：1：1.5
加热椰皇水，熔化少许糖
加入牛奶跟蛋白搅拌均匀
过筛后倒入椰皇壳中
表面盖上锡纸上锅蒸35分钟即可
牛奶煮沸会破坏其蛋白质么？ 10分？
会的，蛋白质在高温中会发生化学反应
煮牛奶如何避免蛋白质凝固粘锅？ ？
首先选一个好的容器如果煮的牛奶少的话可以选择一些小一点的容器使加热面积不要过大，其次加热的时候需要不停的搅弧，最后加热到快沸腾时不要太大的火
牛奶可以炖吗 ？
可以呀，不要高温，时间也不要太长，不然营养价值会降低，请采纳
为什么炖肉放牛奶 ？
可以快速炖烂肉，并且增香提味
南瓜炖鲜奶的功效 ？
南瓜是一种很好的健康食物，含有很多对人体有益的营养成分，但是其蛋白质含量很低，而适当添加适量的牛奶，不仅大大优化了其营养价值，而且增加了奶香的点缀，适口性更佳，从而达到锦上添花的效果。