万丰美食菜谱大全大白菜炒大肠的做法，大白菜炒大肠怎么做好吃 ？
1.大肠过热水焯一下，去除一下外表的油脂，白菜备好。
2.白菜切好。
3.蒜，葱，姜，尖椒备用。
4.大肠切小段。
5.油锅热，入葱，姜，尖椒出味。
6.入大肠炒，多炒一会儿，炒出里面的油脂。
7.入白菜。
8.入酱油，盐。继续翻炒。
9.炒至白菜熟，临出锅前入醋，蒜瓣，搅饼出锅即可。
大白菜炒大肠怎么做好吃，大白菜炒大肠的家 ？
主料 ：
750g猪大肠
200g大白菜
配料 听语音
适量油
适量盐
适量生粉
适量香葱
适量尖椒
适量姜丝
适量生抽
适量胡椒粉
制作步骤 听语音
1．猪大肠
2．戴上手套放些生粉和食盐开始洗大肠啦，最怕的就是这道工序
3．洗了太约30分钟吧！总算里面的油和污物清洗干净啦
4．然后把大肠切好放菜篮内滴干水份
配料是香葱，尖椒，姜丝，蒜头等好备好
5．还有主配料大白菜，洗净切成长条先把它炒1分钟分后
加少少食盐拌匀装碟内备用
6．热锅爆香葱白姜粒和尖椒丝
7．然后把滴干水份的大肠放入去摊开加盖大火3分钟，
要想把大肠炒的爽口没韧性这道工序很重要哦！
千万不要去翻炒，一翻炒就会使大肠更加有韧性了
8．这时准备好调味收汁料：盐，生抽，胡椒粉，生粉等调味料
（你喜欢的调味料加入一起调配好）加热水调匀
9．出锅啦
小贴士
注意油温度哦
白菜烧大肠的做法，白菜烧大肠怎么做好吃，白菜 ？
食材明细
猪大肠800g
煮肉料适量
黄酒适量
盐适量
红烧酱油适量
青蒜适量
微辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度
烧大肠的做法步骤
1
大肠里里外外彻底清洗干净
2
然后入锅加水，放姜丝和黄酒焯水
3
焯水后的大肠捞出。
4
备好煮肉料，简单几样即可：花椒、八角、辣椒、姜
5
把煮肉料倒入锅，放入焯好的大肠
6
大火煮开后转小火煮30分钟，把大肠煮熟透。
7
煮好的大肠切段
8
锅中放少量油炒香姜末和辣椒
9
放入肠段大火翻炒至表面变色
10
烹入黄酒
11
加入盐和红烧酱油
12
大火继续翻炒约半分钟
13
青蒜切段放入
14
最后加一点点糖
15
翻炒均匀即可出锅。
猪大肠炒白菜的做法，猪大肠炒白菜怎么做好吃 ？
主料： 猪大肠 50克 白菜 200克 调料： 大葱 25克 姜 15克 盐 5克 料酒 15克 味精 2克 淀粉(玉米) 10克 植物油 30克 猪油（炼制） 20克 各适量 白菜炖肥肠的做法： 1. 将白菜掰去外帮，切去菜稍，切成两半，放在沸水锅中焯一下，放入水中投凉
大白菜炒肥肠怎么做如何做好吃 ？
大白菜炒肥肠怎么做
主料
大白菜半棵 肥肠
辅料
葱 味极鲜酱油
鸡精 盐
大白菜炒肥肠的做法步骤
1. 白菜切块
2. 肥肠切成小段
3. 葱少许
4. 热锅放花生油，等油热放葱爆香后放入白菜翻炒，先不放盐，盐放早了容易出汤多。炒均放酱油，放盐。
5. 最后放入肥肠一会就可以出锅了。
白菜炒猪肠怎么做好吃 ？
食材明细
新鲜大白菜半颗
卤猪肠250克
蒜苗两根
红辣椒一颗
青辣椒一颗
咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
大白菜炒猪肠的做法步骤
1
准备材料，把白菜梆和菜叶分开切，菜梆可以切成长方形或者菱形。猪场一定要选卤好的，因为卤好的炒出来很香。
2
切好后先把菜梆入锅炒，大火炒，大概炒2分钟左右
3
然后加入辣椒，猪肠，加料酒，放盐，酱油（生抽）翻炒一分钟
4
最后加菜叶，喜欢汤拌饭的，可以加点水
5
炒到熟的时候最后撒上蒜苗，出锅。
6
出锅
7
味道非常好，连汤都吃干净
大白菜炖肥肠的做法，大白菜炖肥肠怎么做好吃 ？
1.肥肠切段，这个是之前买来洗干净煮熟，分成小份，放冰箱冷冻，吃多少拿多少！
2.大白菜洗净，切段
3.锅中放油，油热放入葱花爆香
4.放入大白菜煸炒
5.超软，放入酱油，老抽，继续翻炒几下
6.加入肥肠炒几下
7.炒好，放入适量水，肥肠之前就是熟的，不用太多水，炖煮一分钟，汤汁快收干，放入适量盐，就可以出锅了！
8.出锅
猪肠和白菜怎么做好吃 ？
1.材料准备好。
2.蒜头切碎。
3.白菜洗净切块。
4.热锅放油，加入蒜头爆香。
5.加入大回，继续爆香。
6.把猪场和白菜同时放入锅中，大火炒。
7.加入适量的酱油。
8.加入适量的盐和味精，不需要加水。
9.中火焖煮一会就可熄火出锅。
白菜梗怎么做好吃 ？
素炒大白菜
原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。
制法：1.将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。2.将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。
香辣白菜
原料：大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克， 醋15克，干辣椒5克，葱8克，姜5克。
制法：
1.将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2.把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。
3.将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。
韩国泡菜菜谱
白菜：2只
韭菜：半斤（因为韭菜很贵，所以我用葱做代替，个人认为3根足以）
姜：2两
蒜：一头＋半头
辣椒面：2－5两
苹果：一只（梨也很好吃的）
糯米：3两左右（用来煮粥，不要太稀，也不要太粘稠，自己控制吧！）
盐
味精（我做的时候没有放味精，看个人口味）
糖 （建议多放一些，看个人口味）
1. 先将白菜一切为二，用盐腌去水分。为了节省时间，可以把白菜切成片，铺一层白菜，撒一层盐。如果想做的更漂亮，可以将白菜一切为二，将盐均匀的涂在每片白菜上，正面与反面都要涂到（我第一次就是这么做的，累毁了，但作出来的特别漂亮）。腌上后，白菜上可压上一个有重量的东东，然后就一直放着吧～～至少4个小时。
2. 蒜成末；姜成末。葱切段。开始煮糯米粥。苹果在开始拌的时候在切。有人利用这里时间把葱段也腌了，看个人习惯。粥不要煮的太早，白菜快好的时候煮来得及。
3. 粥煮好后，先放在冷水里凉一下，不然烫手！！！白菜用清水冲洗几次。找个大一点的盆子，把蒜末、姜末、葱段、辣椒末、糖、味精、苹果片（或丝）、盐（如果觉得白菜不够咸，这时可以多放一些盐；如果感到很咸，盐就可以少方或不放）放进盆里，然后把温热的糯米粥倒入盆中，拌匀。（搅拌的时候，一定一定要带胶皮手套或用塑料袋把手罩上，不然辣椒会让你的皮肤感到很难受。）
4. 洗净要盛放泡菜的坛子。放一层白菜，抹一层酱！抹一层，就用手抓几下，尽量使每片白菜都能蘸到酱。这样一层、一层......
5. 封口。先在室温下放一天或一天半，然后转入冰箱内。不然它会发酵过快而变酸。第二天就可以吃了，慢慢吃哦，第三天、第四天最好吃！
三鲜酿菜胆
原料：大白菜心、鲜虾仁、香菇、鱼肉 做法： 1、先将鱼肉虾仁香菇剁成茸，然后加入盐、味精、蛋清等调味 2、大白菜心焯水，然后酿入三鲜馅上笼蒸熟， 3、将蒸好的白菜放入盘内，淋入白汁即可。特点：清淡、鲜香。
海米烧白菜
【配料】海米20克，白菜心500克，冬笋30克，水发冬菇2个，大葱少许，精盐3克，白糖3克，料酒少许，猪油30克，高汤60克，香油3克，味精适量，植物油500克。
【做法】
(1)将白菜洗净。切成长段,冬笋切成片,冬菇切成两半。
(2)植物油烧至六成热，加入白菜一炸，倒出，控净油。
(3)猪油烧开，用大葱烹锅，加上冬笋、冬菇炒，再入高汤、调料、海米、白菜烧烂，加上味精，淋上香油即成。
【疗效】消食下气，对肾虚阳痿有一定效果。
醋溜白菜
【配料】白菜心500克，海米1......余下全文>>
猪大肠炖白菜豆腐汤 ？
难吃、猪大肠骚腥味大、做汤不好吃、要多放点辣椒调料红烧后、再放点大蒜炒好吃