万丰美食菜谱大全江虾的做法，酥炸江虾怎么做好吃，酥炸江虾的家常做法 ？
食材
主料
江虾
300g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
步骤
1.江虾洗净，放少许盐。盖上盖子防止活的江虾外蹦。
2.把腌好的江虾放上面粉，胡椒粉，拌匀
3.油锅烧热，把裹上面糊的江虾炸至金黄色
4.控油装盘即可
江虾的做法大全，江虾怎么做好吃 ？
江虾橄榄菜
材料
活江虾250克。调料瓶装橄榄菜50克，盐3克，味精3克，葱15克，姜10克，料酒10克，干花椒3克，水200克。
做法
清水200克中，放入花椒、盐、味精、葱、姜、料酒调制成盐水，大火煮开后将江虾放入转小火煮约8分钟至熟，码放于盘中摆好造型，然后在盘边放上橄榄菜。
小诀窍
特点
色彩鲜艳，口味鲜美。
制作关键
一定要选用鲜活虾，煮时将须腿剪一下即可。
炸江虾
材料
江虾，鸡蛋，面粉，茴香粉，味椒盐
做法
1、4个鸡蛋，面粉适量，茴香粉，味椒盐，一起搅拌。
2、拌完了，小虾到里面打滚。
3、然后下油锅，小火煎。我一共是煎了两次，第一次出锅，然后复扎一次到脆脆的就好了。
4、可以尝一尝，也可以用铲子感觉，一扒拉就开的，就是脆了。
5、可以放在白菜心里卷着吃。
椒盐小江虾怎么做 ？
简介
儿童补钙不错的，小孩爱吃的一道菜，很容易做的。
侯厚
用料
小江虾 250克
椒盐 2克
盐 2克
胡椒 1克
玉米淀粉 6克
料酒 一汤匙
椒盐小江虾的做法
小江虾剪须，洗净，沥干水，放入盐，料酒，胡椒，腌制30分钟。
腌制好的小江虾沥干水，加入玉米淀粉拌匀
油烧至7成热，把小江虾放入炸。炸至酥脆沥干油，撒上椒盐，拌匀，可以装盘了。没有椒盐不加也可以，本味的也不错。
爱喝酒的，佐酒也不错的。
酥炸江虾的做法，酥炸江虾怎么做好吃，酥炸江虾 ？
把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用.
把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均.
热锅,倒入适量的油,用小火烧热.
把虾沾上鸡蛋糊，放入锅里炸熟，一定要小火炸熟哦！
香脆炸江虾的做法，香脆炸江虾怎么做好吃，香脆 ？
步骤
1.江虾洗净，放少许盐。盖上盖子防止活的江虾外蹦。
2.把腌好的江虾放上面粉，胡椒粉，拌匀
3.油锅烧热，把裹上面糊的江虾炸至金黄色
4.控油装盘即可
小贴士
虾本上带有水分，放入干面粉面糊均匀裹满虾的表面就好，不宜太多。
酥炸江虾怎么做 ？
食材
主料江虾300g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量面粉适量
步骤
酥炸江虾的做法步骤11.江虾洗净，放少许盐。盖上盖子防止活的江虾外蹦。
酥炸江虾的做法步骤22.把腌好的江虾放上面粉，胡椒粉，拌匀
酥炸江虾的做法步骤33.油锅烧热，把裹上面糊的江虾炸至金黄色
酥炸江虾的做法步骤44.控油装盘即可
黄豆芽炒江虾的做法 ？
江虾和黄豆能一起吃吗？
不可以：易引起消化不良
江虾
相宜：丝瓜、豆腐、茄子、鸡蛋、豆苗、辣椒、大葱、韭菜、芹菜、油菜
相克：木瓜、南瓜、香菇、鸡肉、黄豆、猪肉、柿子
主料
江虾 鸡蛋
淀粉 盐
胡椒粉或鸡精随意
香脆炸虾的做法步骤
1. 把虾洗净，焯水至变色，捞出沥干！
2. 放一个鸡蛋，盐，鸡精，淀粉搅匀。
3. 锅内倒油加热至七八分热，先扔几个虾、飘起就可以炸了，中小火虾至金黄，捞起滤干油。
4. 小手已经迫不及待了！！！补钙佳品啊！！！
5. 虾油！万能的虾油啊，炒菜，做汤，拌面什么的都很香啊～
香煎江虾的做法，香煎江虾怎么做好吃，香煎江虾 ？
主料
江虾
300g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
川椒
适量
步骤
1.江虾备用
2.清水洗净，控水
3.葱、姜、川椒备用
4.葱、姜、川椒加入到控好水的江虾中
5.加入料酒
6.加盐
7.拌匀煨制入味
8.锅内热油
9.油热后加入煨好的江虾翻炒
小贴士
小火慢煎，先靠出水分后煎至河虾变红变酥，翻炒时发出沙沙声即可
酥炒活虾怎么做好吃，酥炒活虾的家常做法 ？
主料
活虾200g
辅料
花生油100ml、盐5g、葱花适量
步骤
1.活虾用水冲洗干净，捞出来控净水
2.热锅多放入油，放入活虾爆炒
3.不停地翻炒，炒到虾皮酥脆，加入少许盐拌匀出锅
小贴士
1.抄的时候多放些油，炒出来的虾酥脆好吃
2.虾须不比去除，炒的时候就会掉下来，也酥脆补钙
江虾炒韭菜的做法 江虾炒韭菜怎么做好吃 ？
虾米用以做汤、熬菜和放入馄饱汤中，都能达到起鲜作用。虾皮也可同蔬菜炒着吃，如韭菜炒虾皮，就是一种鲜咸清香可口的菜，但炒时要行用油把虾皮略煸一下，再炒才能出香。
一、虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。
二、虾皮炒韭菜：韭菜250克洗净切段，虾皮60克，食盐、香油、酱油、味精各适量，用香油将虾皮略炒，加韭菜、酱油、食盐炒熟，再调入味精食用。有开胃健脾、补肾壮阳之功效，适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。
三、虾皮拌香菜：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效，对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。
四、虾皮拌青椒：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。
五、虾皮萝卜丝：白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效，治食滞不化，并利大小
1.虾皮和紫菜或冬瓜放一起烧汤；（紫菜虾皮汤：水烧开后把紫菜和虾皮一起放入，等水开再放入调料等；冬瓜虾皮汤：先把冬瓜和虾皮油煸然后加水烧开就OK啦。）
2.虾皮可以做混沌、饺子馅；
3.虾皮和青椒（把青椒切成丁状，再放入油锅煸，然后放入虾皮炒炒，再加入一点水焖焖，等水干加入调料就好了。）
呵呵，我经常做的就这几种了。不过你烧别的菜时放点虾皮也无所谓，只要你喜欢就好