万丰美食菜谱大全金针菇肉馅元宝馄饨的家常做法怎么做好吃 ？
食材
主料
猪肉 400g 白面 800g
辅料
熟豆油 20g
盐 5g
黑木耳 10朵
香油 1小勺
大葱 10g
酱油 15g
馅料 8g
步骤
1.和成饺子面。
2.豆油炸开。
3.香油打馅。
4.水发木耳剁碎。
5.葱切末。
6.往搅好的肉馅中添加辅料，拌匀。
7.取小块面，干成薄片，用刀割成方形或菱形。
8.取一块面皮
9.放上肉馅
10.对角合上，两角错开，捏一下。
11.两头围回捏住。成元宝形。
12.可现包现煮。也可速冻。
金针菇肉末馄饨的做法，金针菇肉末馄饨怎么做 ？
汤料：胡萝卜，玉米，黑木耳（玉米要选嫩些的，我家这根有些老）
胡萝卜洗净切片后，用饼干模刻出小孩子喜欢的形状
玉米掰成粒，黑木耳用冷水泡发后去蒂撕成小块洗净备用
肉末加葱花，鸡蛋，料酒，盐，糖等搅拌上劲（肉末可以在菜场加工，也可以自己回来剁，自己剁的更干净放心）
用面条机压成大块的皮子，再切成小馄饨皮。（建议用饺子粉做，普通面粉也可以。做法也可参照饺子皮。小馄饨皮比较薄，面条机压的时候，最后一次要用6档。)
饺子皮的做法点这里
小馄饨包上肉馅，皮四周沾点水，一捏即可。形状随意，只要不散
冷水加姜片煮开
加入胡萝卜，玉米，黑木耳煮开加盐和糖调味后，再转中小火稍煮一会
等蔬菜煮的比较软烂的时候，倒入小馄饨，大火煮至浮起即可关火.出锅时淋上香油，也可撒些葱花
金针菇虾皮馅馄饨做法大全 ？
主料
馄饨皮
50g
金针菇
50g
虾皮
100g
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
鸡蛋
1个
葱姜
适量
步骤
1.虾皮放碗里，加油和匀。
2.葱姜切丁。
3.将葱姜丁，胡椒粉，盐，味精放到虾皮中搅拌。
4.加入一个鸡蛋，继续顺势搅拌。
5.金针菇去根，切丁。
6.将金针菇丁放入和好的肉馅，继续搅拌。
7.和好的肉馅儿。
8.用从市场上买的馄饨皮开始包。
9.卷好馅料。
10.对折后，捏紧。这就是包好的样子。
11.看我包了这么多。
12.煮好的馄饨，放些香菜末，淋上香油就可以喽！
金针菇和洋葱猪肉能一起包混沌吗 ？
金针菇和洋葱猪肉能一起
包混沌需要
将金针菇剁碎。
15种素馅混沌 ？
一： 菌类馅： 其中主料全部为新鲜食用菌，分为平菇、香菇、滑子菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇、草菇。 二： 蔬菜类： 西红柿 芦笋 黄瓜 茄子 菜豆 甜菜 甜椒 胡萝卜 菜花,花椰菜 西葫芦 卷心菜 葱 茴香 莴苣 芹菜 韭黄 韭菜 萝卜 百里香 蘑菇 甘...1517
怎么使金针菇变软？ ？
金针菇本身纤户比较高，的确不容易断，用高压锅烹饪也不实际，毕竟楼主是问炒食，所以建议在炒煮前把金针菇切成2～3段（适合你食用的大小），再去炒，这样就不用担心嚼不断难以下咽了！！！
为什么家里面包馄饨里面放的菇类会有股怪味道？ ？
调馅的时候调料放的不够吧，其实香菇肉的馄饨很简单的。
武汉大馄饨做法 ？
1、肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料，顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟；
2、将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间；
3、向上折叠两下；
4、折叠成条状后将两端折在一起；
5、用手指将两端按压连接（如果太干， 粘点水），如同元宝型；
6、将所有的馄饨包好备用；
7、芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开；
8、准备好其他原料： 芝麻酱、酱油和醋、小葱末、姜末和蒜末加点盐泡水、虾皮和红辣椒油；
9、烧锅水， 水开后下入包好的馄饨；
10、馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出；
11、放入碗中， 再加上准备好的酱油、醋等调味料；
12、如果喜欢可以撒些虾皮等；
13、吃时搅拌均匀就可以啦。
武汉特色麻酱拌馄饨的做法小贴士
1. 先将肉馅加入盐等调味料腌制入味，包馄饨时先将肉馅放在馄饨皮的底部中间，向上折叠两下成条状，两端围着捏紧，就很容易形成元宝状的馄饨了；其实不讲究形状的可以直接将肉馅放入馄饨皮中间，捏紧即可；
2. 我是按武汉热干面准备的调味配料，其中最基本的就是：芝麻酱、小葱、酱油、醋、大蒜和姜末泡水（一般指取水），其他的如虾皮等都按自己喜爱可以随意添加；
3. 其他的就好办了， 将馄饨煮熟， 拌入自己喜欢的调味料即可。
美食分享，让更多人知道
上一道菜：营养小炒鸡丝毛豆炒香干的做法[图文]
下一道菜：美味家常菜咸鸭蛋蒸肉末的做法[图文]
猜你还喜欢，相关食材菜谱
酸奶吐司
一道大众菜肴番茄炒
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤
番茄冬瓜蛋汤
虾肉云吞面
丝瓜炒鸡蛋
花朵面包
新疆馕
美食菜谱推荐
牛肉三明治
牛肉一片,鸡蛋一个,面包片3片
口味：香味┊工艺：煎
正月十五的花样汤圆--雨花石汤圆
糯米粉150克
无花果香奶派
低筋面粉100克,细砂糖10克,黄
口味：甜味┊工艺：烤
树根巧克力蛋糕卷
全蛋190克,蜂蜜15克,糖6
口味：甜味┊工艺：烤
葱油卤味粉
桂林米粉,卤牛肉,葱,蒜,干红椒,干
口味：微辣┊工艺：煮
烤披萨 马苏里拉奶酪一袋,自发粉一袋,意式香肠几
芝麻奶酪泡芙 低筋面粉60克,黄油45克,鸡蛋3
皮酥肉鲜苏式鲜肉月饼 面粉125克,低筋面粉10
芝麻烧饼 发面面团：面粉200克、水110克、酵
葱花鸡蛋早餐饼 面粉250g,淀粉约15g,鸡蛋
老式蛋糕 鸡蛋3个
团子大家族便当 猪排1块,鸡蛋1只,黄瓜半根,火
液种双色吐司 高筋面粉125克,低筋面粉25克
素炒鱼面 鱼面,香菜根,泡发黑木耳,红甜椒
韩式石锅拌饭 豆芽,菠菜,红萝卜,厥菜,炒好的香
Macaroni and Cheese Elbo
鲍鱼虾仁番茄炒饭 新鲜鲍鱼2个,鲜虾8个,番茄1
食友最常做的菜肴
酸梅汤的做法
凉粉的家常做法
蛋挞
粽子的家常做法
炒年糕的做法
红烧鸡翅
家庭酿制葡萄酒
清蒸鱼的做法
西红柿炖牛腩的做法
苦瓜炒肉的做法
黄豆猪蹄汤
红烧狮子头
大酱汤的做法
毛氏红烧肉的家常做法
凉拌金针菇
拍黄瓜的做法
盐水虾的做法
乌冬面的做法
味增汤的做法
炸茄盒的做法
盐焗鸡
阳春面的做法
白菜豆腐汤
蒜蓉油麦菜的家常做法
肉末豆腐的家常做法
烤鱿鱼的家常做法
贵妃鸡翼
麻辣火锅鸡
红烧黄花鱼
酸菜炖排骨的家常做法...余下全文>>