万丰美食菜谱大全炸洋芋炸洋芋 ？
用料
土豆 2个
食用油 100克
辣椒粉 适量
芝麻 少许
盐 适量
步骤 1
土豆去皮，切成小块
步骤 2
锅内（最好是不沾的平底锅）倒入油
步骤 3
冷油时就将切好的土豆块倒入
步骤 4
随着油温的升高，时不时翻动一下锅内的土豆块
步骤 5
约7分钟左右，土豆块表面呈金黄色，即可出锅沥油装盘
步骤 6
将辣椒粉、芝麻和盐混合均匀，制成蘸料
摆地摊炸洋芋的做法 ？
妈妈做过一种。把洋芋洗干净，去皮，大的洋芋切成小半，小的可以不切，根据个人爱好切，切小了有利于熟透，焦黄，口味更佳。然后往锅中倒油，漫过土豆最佳，等油好了，到洋芋，然后翻搅，中火，不要过大，一直翻搅，以防止粘锅，慢慢等它出现金黄，然后小火蒙一会，时不时看一看，达到自己想要的金黄状态就可以放盐了，然后出锅，可以根据个人喜好，放入辣椒酱，醋，酱油，葱等调味品。
会泽炸洋芋配方 ？
用料：刮洗干净的洋芋2个，色拉油半小碗。稀乳腐1勺，白芝麻半勺，孜然半小勺，香菜1棵，小葱1棵，折耳根(鱼腥草)1棵。
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制作步骤：
先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状，香菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒。
2.把切成块的洋芋用清水冲去淀粉，再沥干水份，白芝麻炒香，把孜然炒香后，放在菜板上，用菜刀压在上边来回搓细。
3.炒锅内放入色拉油，待油烧至六成热时，放入沥干水份的洋芋块，并不停的翻拌。
4.将炸至金黄的洋芋块捞入小盆中，撒入切细的折耳根，小碎葱和香菜，再撒入炒香的白芝麻，孜然粉，放入稀乳腐，用勺子在小盆内来四搅拌，让所有洋芋块都沾上配料。
5.将拌好配料的洋芋块装入一个纸碗中，在碗中插入二根竹签代替叉子，一道美食即可享用。
小贴士:
1.在洋芋块中拌配料时，稀乳腐中的咸味也够，不能在肓目加放盐了。
2.洋芋块中不一定要放稀乳腐，可选择放香辣酱，也可选择撒辣椒面，还可以选放剁碎的小米辣，选择放入适合自己口味的配料，这是最好的享受。
取个炸洋芋的好名字，打个招牌 ？
土豆那些事
洋芋那些事
马铃薯那些事
炸洋芋的配料 ？
洋芋，学名马铃薯，也叫土豆！云南曲靖最有特色小吃之一！
炸洋芋：精选优质马铃薯，削皮切块，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成，根据不同人的口味炸制成不同程度，加上葱花鱼腥草香菜辣椒面云南腐乳等调料食用，在云南很多地方的大街小巷，随处可见炸洋芋的身影！
炸洋芋在西南地区也是一种特色小吃之一！首先先选优质土豆用水煮熟，然后削皮，切成大概一厘米左右的小方块，放入油锅中炸成金黄色，然后配上辣椒面，及其他调料就可食用。
请问会泽炸洋芋怎么做 ？
用料：刮洗干净的洋芋2个，色拉油半小碗。稀乳腐1勺，白芝麻半勺，孜然半小勺，香菜1棵，小葱1棵，折耳根(鱼腥草)1棵。
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制作步骤：
先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状，香菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒。
2.把切成块的洋芋用清水冲去淀粉，再沥干水份，白芝麻炒香，把孜然炒香后，放在菜板上，用菜刀压在上边来回搓细。
3.炒锅内放入色拉油，待油烧至六成热时，放入沥干水份的洋芋块，并不停的翻拌。
4.将炸至金黄的洋芋块捞入小盆中，撒入切细的折耳根，小碎葱和香菜，再撒入炒香的白芝麻，孜然粉，放入稀乳腐，用勺子在小盆内来四搅拌，让所有洋芋块都沾上配料。
5.将拌好配料的洋芋块装入一个纸碗中，在碗中插入二根竹签代替叉子，一道美食即可享用。
小贴士:
1.在洋芋块中拌配料时，稀乳腐中的咸味也够，不能在肓目加放盐了。
2.洋芋块中不一定要放稀乳腐，可选择放香辣酱，也可选择撒辣椒面，还可以选放剁碎的小米辣，选择放入适合自己口味的配料，这是最好的享受。
炸洋芋是怎么来的？ ？
1.将土豆去皮洗净切成马蹄块
2.锅内热油
3.待油温达到70度左右将土豆块放入锅中
4.炸至金黄控油捞出
酥炸洋芋条的做法，酥炸洋芋条怎么做好吃，酥炸 ？
1
先将Costco进口马铃薯切成粗条状
2
放入钢盆（或其它容器）加入 胡椒盐 以及 海盐 搅拌均匀。
3
将 橄榄油 加热至180度，大概是马铃薯下锅会有炸的感觉即可，再加入步骤二的马铃薯。
4
炸至金黄色即可。
5
如不够咸可在起锅后再加入 海盐 。
6
完成了！简单吧！
现在卖炸洋芋生意怎么样 ？
1、现在做炸洋芋的生意还是不错的。
2、你可以选择在学校门口或者是比较热闹的夜市卖炸洋芋，买的人应该会有很多的。
3、不管卖什么样子的食品，大家不仅仅关注的是味道，更加重要的是卫生，所以一定要注意卫生问题。
昆明那里的炸洋芋最好吃 ？
小西门的街街旺，还有龙泉路下马村农贸市场门口的猫咪洋芋都不错~
洋芋巷也是染布巷/钱局街(路口)
那里的洋芋倒是从小时候就吃到现在了