万丰美食菜谱大全想做生煎豆腐卖,但是不知道怎么的 ？
生煎豆腐的做法
材料
主料：豆腐200克，柿子椒1个，红椒1个，黄椒1个
辅料：洋葱1个
调料：食盐少许，水淀粉2汤匙，植物油2汤匙，郫县豆瓣酱1.5汤匙，白糖1茶匙
做法
1、豆腐切三角形片。
2、锅中放1汤匙植物油，豆腐放入煎锅煎至两面金黄(如果害怕煎烂，可以事先蘸点淀粉)。
3、青红黄椒各一个，去籽，去筋，切三角块，洋葱也切滚刀块。
4、锅子烧热，倒1汤匙植物油，煸炒出红油。
5、放入洋葱，煸炒至软。
6、放入煎好的豆腐片。
7、放入青红黄椒略煸炒，炒约3分钟。
8、放入适量白糖提鲜味，放入水淀粉勾芡。
9、可以根据个人口味，调入适量盐(一般口味不用加了，郫县豆瓣酱就很咸了)，出锅装盘即可。
北京爆肚生煎豆腐烤粉丝的做法 ？
酱烤煎豆腐的做法
1.
豆腐洗干净
2.
切成大小相等的豆腐片
3.
在盐水中泡十分钟除去窦腥
4.
沥干水分
5.
不沾平底锅内倒几滴油
6.
放入豆腐片
7.
煎至两面金黄
8.
一勺大酱一勺蒜蓉辣酱加一勺豆瓣酱拌成酱汁
9.
不喜欢太咸的可以在酱汁内加入适量的清水
10.
在豆腐两面刷上酱汁
11.
撒上白芝麻
12.
烤箱180度上下火预热，放入豆腐，时间选择15分钟
13.
切一棵香葱
14.
豆腐烤好之后把香葱点缀在豆腐上
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找项目可以来考察下旅游
嵊州的豆腐生煎包怎么做 ？
步骤
1.用水分几次加入面里，若要面皮硬可以放鸡蛋，把面活成面团待用。
2.豆腐是硬的很容易压碎，放入佐料拌匀，打算打碎放入，不喜欢可以不放，喜欢辣一点可以多放辣椒的。
3.面团擀成饺子皮，这样就可以包豆腐了，要包成扁平状以方便煎。
4.然后在厚底电饼铛里刷少量油煎至两面金黄即可。
苏州好吃的生煎 ？
苏州目前最有名、也是最好吃的生煎应该属“哑巴生煎”了，大约有60年左右的历史
去吃的话，除了生煎、那里的豆腐脑也可以来一碗，很赞的
推荐去苏安新村那一家，因为开在小区里，人比较少，临顿路那一家地处商业区，人气特别旺，旺季的话排队都要个把小时
希望能帮到你
求一道菜（有关豆腐的）见副标题 ？
貌似叫虎皮豆腐
还有一种是我自创的，呵呵，还行
我自创的做法
豆腐切成近1厘米厚的块，长度随意
热油，炸
炸到表皮金黄，滤油捞出
锅里留少许油，非常非常少就行
加少量水，加甜面酱或干黄酱（稀穿过的）
放入豆腐，翻炒，出锅
粮白豆腐怎么蒸才好吃？ ？
材料：白豆腐1块、基围虾300克（喜欢吃虾可以多放点）、黄骨鱼2条（3条、4条均可）香菇、香葱、老姜（子姜也可以）盐、料酒。
黄骨鱼鲜虾白豆腐做法
1、先把黄骨鱼洗净，打刀纹，抹上适量盐，置于餐盘中用保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏15分钟
2、将鲜基围虾洗净后去头（内脏）及肠道，把虾由中间横划开备用
3、香菇洗净后切成二半备用
4、白豆腐切成适量大小置于盘中备用
5、香葱，姜洗净切成小段/小片备用
6、把锅洗净加热，放适量的油，烧至100度的时候将腌好后的黄骨鱼放于锅中生煎，煎约八分钟于翻过来煎另一边，看鱼表面部分呈现金黄色即可出锅
7、将煎好的黄骨鱼放进汤锅里，放上姜片，适量盐，往汤锅内倒于3/4"的水，放入适量料酒煮沸
8、将煮沸后的汤锅火关最小，然后放入白豆腐、香菇、鲜虾，大火再次煮沸，煮沸后小火煮15-20分钟
9、将切好的小段葱头、葱茉、放入，即可出锅
苏州哑巴生煎怎么做? ？
这个哑巴生煎总店 在苏安这里，他们家的家族生意，里面都是秘制材料，而且据说传男不穿女的。吃撑在苏州之生煎馒头——哑巴生煎生煎馒头也算是苏州的一个特色品种，苏州人没有包子这一说，如果是肉馅的就是肉馒头，如果是菜馅的就是菜馒头，如果啥都没有就是白馒头，如果是花卷则还是花卷。生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下。
原来小时候观前街上有一家叫前进馒头店，貌似吃的人很多，奶奶带我吃完了后，打包几个，回家去掉底部的硬壳给我老太太（我的曾祖父）吃，苏州把所有曾祖父母，外曾祖父母都成为老太太。这是我童年关于生煎馒头最早的回忆。
北京还是没有，真搞不明白，为啥号称啥都有的北京，我要的啥都没有呢？可能是苏州人实在太少了。
现在苏州最有名的应该就是这家哑巴生煎了，有60年历史了，基本就是只卖生煎馒头，临顿路这家是最出名的，人气也是最旺的，去很少能直接吃上的，因为很多人一下买很多带走。最近几年也增添了面条，馄饨，豆腐脑这些作为补充。
不过外地的同学普遍反馈觉得肉馅有点甜，不过这个可是苏州特色，吃吃就习惯了。不用太纠结。
门面还可以吧，北京为啥很多好吃的做不了那么大，还是地价，完全不考虑居民，可以说句，北京的早餐紶全国最难吃的早餐，也是最无奈的
酿白豆腐怎样做才好吃？ ？
香菇肉馅酿豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸香菇肉馅酿豆腐的制作材料： 主料：豆腐(南)400克,猪肋条肉（五花肉）150克,香菇（干）50克
调料：小葱30克,盐6克,鸡精3克,白砂糖10骇,植物油10克,香油5克,酱油10克,淀粉(玉米)10克教您香菇肉馅酿豆腐怎么做，如何做香菇肉馅酿豆腐才好吃 1. 将五花肉、香菇切成丁；
2. 香葱切成葱花；
3. 将切好的原料加入盐、鸡精、白糖、香油、少许干淀粉搅拌均匀成馅待用；
4. 将豆腐中间挖开一小口，放入肉馅；
5. 坐锅点火放植物油，油热放入酿好的豆腐煎熟；
6. 倒入少许生抽、盐、鸡精、白糖、香油推匀；
7. 稍煮片刻后，倒入调好的淀粉水，待汁浓时出锅装盘。 丝瓜酿豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 咳喘食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：瓤丝瓜酿豆腐的制作材料： 主料：豆腐(北)150克,丝瓜400克
调料：盐3克,鸡精3克,淀粉(玉米)5克,香油10克,大葱5克,姜2克教您丝瓜酿豆腐怎么做，如何做丝瓜酿豆腐才好吃 1. 将丝瓜去皮洗净，切成小节，挖去瓤待用；
2. 将豆腐控干水分，放到碗中加精盐，干淀粉捣烂成泥，搅拌均匀成豆腐馅；
3. 葱、姜洗净切成丝；
4. 将豆腐馅放入丝瓜节里，上笼屉蒸8分钟取出；
5. 锅上火放油，油热放入葱姜丝稍煸，再放入鸡汤、精盐、鸡精烧沸，用湿淀粉勾薄芡；
6. 将香油浇在酿好的丝瓜豆腐上即可。 煎酿豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味 工艺：生煎 煎酿豆腐的制作材料：主料：鲮鱼200克,豆腐(北)200克
调料：盐2克,胡椒粉1克,鸡蛋清10克,淀粉(豌豆)15克,植物油60克,大葱10克,香油5克,酱油5克 教您煎酿豆腐怎么做，如何做煎酿豆腐才好吃 1. 豆腐盛筲滴干水，切成长方形厚件。
2. 鲮鱼肉剁碎，加调味（盐2克、胡椒粉1克、鸡蛋清10克、水40毫升、淀粉15克、植物油10克）搅至起胶，加入葱拌匀。
3. 在豆腐面挖一小洞，放入少许生粉，把鱼肉酿上抹平；用多些油半煎炸，煎熟上碟，淋上适量之生抽、麻油，即可。煎酿豆腐的制作要诀：另可根据个人喜好蘸辣椒酱、海鲜酱吃。
上海的小杨生煎到底味道怎样，多少钱呢 ？
小杨生煎，是上海一家特色生煎店，已发展有数家连锁店。小杨生煎个大汤多，肉馅是用剁碎的猪肉加其他调料制成。2006年“小杨生煎”获得“上海名点、名小吃”称号，其后又被评为“信用资质AAA”企业。
味道还可以，关键名气打出来了~ 小杨生煎最主要的特点就是大。比起别家的一口吞一个的大小，小杨生煎两个可能就会让胃口小的女孩子吃饱。而且皮像是烤出来的一样，酥酥脆脆，再配上微微发甜的肉馅，可以做一顿不错的点心来享用。上菜的速度很快，所以不会等很久，也是让人舒心的地方。
生煎 5元/4只（1两）
牛肉汤 5元/碗
鸡鸭血汤 5元/碗
牛肉血汤 8元/碗
粉丝血汤 6元/碗牛肉贡丸（鱼丸）汤 8元/碗
油豆腐牛肉粉丝汤 8元
油豆腐牛肉鱼丸（贡丸）粉丝汤 8元/碗
牛肉酸辣粉 10元/碗
肥肠酸辣粉 10元/碗