万丰美食菜谱大全做玛格丽特饼干黄油可以用调和油代替吗 ？
不能
做玛格丽特小饼干时可以不用黄油，用植物油代替吗？ ？
按我曾经做过的配方看是不行的，因为加入的黄油是固态的，但植物油是液态
玛格丽特饼干中可以少加黄油吗？ ？
也可以捏成团的。不加黄油就不是玛格丽特饼干啦，有了黄油饼干才酥脆，而加了牛奶的饼干有些硬
玛格丽特饼干黄油可以加热融化吗 ？
现在的温度放在室温下就可以了，黄油不可以让它完全融化不然打发不了，把冰箱里的黄油拿出切成丁或切成片放在室温下，用手指可以一戳就凹下去了就可以了，这个状态最好打发了。
烤玛格丽特饼干没有吸油纸可以直接放烤盘上吗 ？
可以呀，直接刷一层植物油将饼胚放在烤盘上就可以烤制了。
丨无油无蛋奶伪玛格丽特软曲奇饼干怎么做请指教 ？
做法
混合所有材料成面团（除糖粉），揉成长条，切分整形成球，再用拇指按扁球中间。烤箱预热180度15分钟左右。
出炉后筛上糖粉食用。
我做过一次玛格丽特饼干，黄油味特别重，我想少放一半黄油，其他用橄榄油、蛋清加糖代替行不行？ ？
尽量不骇用橄榄油，有特殊的味道。实在不想全用黄油，可用色拉油或没有味道的植物油（比方说玉米油）替代。蛋清加糖是替代不了油脂的。
为什么我做的玛格丽特饼干成品后颜色不是白白的，我用的是有盐黄油， ？
因为是你自己做的，不含增白剂