杨梅汤的做法 ?
1.将鲜杨梅(如无鲜杨梅,也可用杨梅罐头代替)拣去杂物,用水轻轻洗净(防止弄破果实,损失果汁);放入洁净锅加糖腌渍,待腌出水后,置小火上煮,随煮随搅(时间不宜太长,否则色泽变暗),煮汤3~5分钟离火,装入清洁消过毒的玻璃瓶内,封好,晾凉,入冰箱冰镇。2.食时,取出杨梅5~6个,放入玻璃杯中,再倒入一些杨梅汁,加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3~4倍,即500克杨梅制的汁,加冰水1 500~2 000克)。 1. 杨梅用盐水泡10分钟,由于杨梅没有果皮,而且特别甜,所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫 来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱,那样会把虫子冻死,而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害,大家不要因噎废食哦。2.杨梅加糖,腌出汁后加清水1 500~2 000克,小火煮沸,离火,装入溶器,晾凉,入冰箱冰镇。3.食时取出,倒入玻璃杯中饮用。 橄榄杨梅汤材料生橄榄10粒,杨梅15粒。功效清热解毒,生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠;治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。做法鲜橄榄(连核)、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之,怕酸涩者酌加糖调味。说明酸梅为梅子再行腌制而成,日本人、我国北方人均喜作菜肴佐膳和调味,功能止嗽除痰、止渴生津、除烦。《本草纲目》记述:“治中风惊痫、喉痹。”
杨梅汤的做法和功效 ?
杨梅有生津止渴、健脾开胃的功效。其营养价值高。单单果肉里就含有多种人体所需的营养成份,烹调成杨梅汤这些营养要素同样有利于我们的吸收。
杨梅汤的做法
说起吃杨梅我们就会想起杨梅酒、冰镇杨梅等,而还有一种美味又健康的吃法即被忽略掉了,那就是杨梅汤。杨梅汤不但美味而且营养价值也很高。尤其夏天饮用既开胃又消滞,还能起到解暑作用。制上一瓶偶尔泡上一小杯是一件多么美好的事。
主料:杨梅500克、白糖300克。
做法:
1、新鲜杨梅用淡盐水浸泡20分钟,冲洗干净,沥干水分。
2、用白糖把杨梅腌制10分钟。
3、把腌好的杨梅和汁倒进锅里,大火熬开后转小火,边煮边搅,继续再熬五分钟。
4、离火后自然凉凉,待完全凉透后收入无水无油干净容器中,密闭冷藏,尽快食用。
食用方法:取出杨梅5~6个,放入玻璃杯中,再倒入一些杨梅汁,加适量冰块或冰水饮用。
烹调技巧:
1、糖的用量可以根据个人口味而定。
2、烧开后,一定要用小火慢慢熬制,并且要时常搅动,免得粘锅。
3、最好不要用铁锅熬杨梅,它属酸性水果含有大量果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服的。
小贴士:杨梅用盐水泡10-20分钟,由于杨梅没有果皮,而且特别甜,所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以杨梅买回来不要放到冰箱,那样会把虫子冻死,而死了的虫子就算放到盐水里也泡不出来的。
杨梅汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
杨梅汤的做法 主料 杨梅 400g 辅料 冰糖 适量 白糖 少许 盐 少许 步骤 1.杨梅用盐水浸泡十分钟。 2.洗净的杨梅加水,加冰糖,小火煮一个小时。 3.杨梅汁晾凉冷藏,装瓶。 4.剩余的杨梅加冰糖、加盐,煮至汤汁收干。 5.入烤箱烤干,晾凉后拌入白糖即可。
蜂蜜杨梅汤的做法? ?
杨梅汤
文章出处: 发布时间:锭005-03-28
原料配方 鲜杨梅500克 白糖300克
制作方法1 1.将鲜杨梅(如无鲜杨梅,也可用杨梅罐头代替)拣去杂物,用水轻轻洗净(防止弄破果实,损失果汁);放入洁净锅加糖腌渍,待腌出水后,置小火上煮,随煮随搅(时间不宜太长,否则色泽变暗),煮汤3~5分钟离火,装入清洁消过毒的玻璃瓶内,封好,晾凉,入冰箱冰镇。
2.食时,取出杨梅5~6个,放入玻璃杯中,再倒入一些杨梅汁,加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3~4倍,即500克杨梅制的汁,加冰水1 500~2 000克)。
制作方法2 1.杨梅加糖,腌出汁后加清水1 500~2 000克,小火煮沸,离火,装入溶器,晾凉,入冰箱冰镇。
2.食时取出,倒入玻璃杯中饮用。
产品特点 鲜甜可口,生津开胃,清凉解渴。
橄榄杨梅汤
材料
食物:生橄榄10粒,杨梅15粒。
功效
清热解毒,生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠;治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。
做法
鲜橄榄(连核)、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之,怕酸涩者酌加糖调味。
说明
酸梅为梅子再行腌制而成,日本人、我国北方人均喜作菜肴佐膳和调味,功能止嗽除痰、止渴生津、除烦。《本草纲目》记述:“治中风惊痫、喉痹。”
参考资料:www.foodmate.net/tech/jiagong16/1978.html
杨梅汤对人体有哪些好处 ?
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。
原味杨梅干,怎么做成杨梅汤 ?
清水洗净杨梅干,用温开水浸泡30分钟后,放入白砂糖或冰糖适量加热煮开30分钟,晾凉冷藏。
紫苏冰镇杨梅汤的做法 ?
紫苏冰镇杨梅汤的做法
1.准备杨梅
2.将杨梅放到淡盐水中泡30分钟
3.捞出在水龙头下洗净
4.将洗干净的杨梅放入锅中,加适量清水
5.加入冰糖(可根据自己喜欢的甜度加减冰糖)
6.盖上锅盖开火煮至水沸
7.中火煮大概30分钟,待糖水颜色变微红色关火晾凉
8.等杨梅汤冷却后过滤一遍
9.放入干净的容器内,放冰箱冰镇即可
没熟透的杨梅怎么做杨梅汤 ?
材料
杨梅10只,清水800ml.
做法
1.锅内放入清水,加入杨梅烧煮。
2.煮开后中火煮15分钟关火放凉。
3.待凉后放入冰箱二小时食用更佳。可根据各人口味可以加入白糖。
冰镇杨梅汤的做法,冰镇杨梅汤怎么做好吃,冰镇 ?
食材用料
杨梅一斤相克食物
白砂糖四两相克食物
盐适量
水适量
冰镇杨梅汤的做法
1.准备新鲜杨梅
2.用盐泡半个小时。
3.沥干水分
4.锅里放糖加水,烧开放入杨梅{甜度自己调整}
5.煮到杨梅全部浮起来。关火。
6.放凉。放冰箱冻两个小时就可以吃了。
用手机看这道菜做法
小贴士
杨梅选用硬一点的。这样不容易冻烂。杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;
具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30~60克,早晚各服1次。
杨梅适合人群:
一般人群均能食用
溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。
杨梅食物相克:
杨梅忌与生葱、鸭肉同食。
唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。
以上就是杨梅的功效与作用。夏季吃杨梅,可以补充维生素,起到健脾开胃的作用。但是因为杨梅口味会有点酸,所以,胃不好的人,要少吃一些。夏季饮食之道,在于补充人体因为高温而流失的维生素和矿物质。
冰镇杨梅汤怎么做 ?
用料
主料
杨梅250g
调料
冰糖
适量
玫瑰茄粉
5朵
水
适量
冰镇杨梅汤的做法
1.清洗杨梅。
2.将洗好的杨梅放入水中大火煮开后,加入冰糖洛神花。
3.自然冷却后捞出杨梅和洛神花,留水冷藏即可。(杨梅可不要丢了哦,冷冻后就是冰镇甜杨梅了)