万丰美食菜谱大全猪舌的做法，爆炒猪舌怎么做好吃，爆炒猪舌的家常做法 ？
给你介绍一道典型的农家菜青蒜苗炒卤猪舌头
原料：熟（卤）猪舌头、青蒜苗。
调料：豆豉酱、鸡精、生抽、姜丝、蒜片、八角、花椒、辣椒、葵花油。
做法：
1、将猪舌头清洗干净，放入锅中，加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入冷却后，切成薄片备用，将大蒜切成片、青蒜苗切成小节。
2、锅内放少许油，放入大蒜片、干辣椒炒香。
3、放入猪舌头，炒成肉卷后，放入豆豉酱
4、放入青蒜苗丝翻炒一分钟，再放入生抽、鸡精翻炒片刻，即可起锅
猪舌头家常怎么炒好吃 ？
一跟桂皮，这样可以去除上面的黏液
2，大火煮开后，加入蒜蓉，放入猪舌.这个时候的猪舌，就能看见通常我们吃的猪舌的肉了～感觉很像鸡胗
4用料
主料
猪舌适量
调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
辣椒酱
适量
凉拌猪舌的做法
1，中途可以用粗盐来回搓，两三个八角，里面加入料酒，一勺盐，煮开后5分钟，葱丝，我就用到把那层白白的东西给削下来了～～刮掉以后.猪舌用轻水反复洗.另倒一锅水，改中小火，一些老抽，两勺糖.煮熟后的猪舌，我发现表面有一层很厚的白色的东西，切报片，差不多就是用一根筷子不费力的就能插进肉里
5.把洗净的猪舌放在水里煮，把刀垂直在猪舌上来回刮，煮到猪舌软了为止，我不知道是啥，把猪舌取出
3，一小勺味精，加入姜（多放一些），一勺盐，再用清水冲洗
猪舌头怎么做好吃 猪舌头的做法 ？
猪舌炒香菇
主料：猪舌250g、香菇干50g、洋葱150g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、大蒜适量、姜适量、辣椒适量、小葱适量；
做法：
1、猪舌入沸水中焯一下；
2、盛出备用；
3、辣椒剁碎，小葱切末，姜蒜切粒；
4、洋葱切片；
5、猪舌切片；
6、这是事先泡好的香菇；
7、猪舌用料酒，生抽，生粉腌一会儿；
8、热油炒香姜蒜粒；
9、放入猪舌；
10、小心这时会粘锅，要不停的翻炒；
11、加入香菇干及泡菇的水；
12、加入洋葱翻炒；
13、加入辣椒；
14、炒出辣味儿，撒上葱花关火；
15、装盘上菜了。
猪舌头怎么炒好吃？ ？
材料
猪舌头1条
姜
蒜
葱
油
盐
糖
生粉
料酒
做法
1. 猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右；
2. 捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净；
3. 把猪舌头切成适量大小的片状；
4. 加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌一下，腌半小时左右；
5. 热油锅，下蒜末和葱头爆香；倒入猪舌头一起大火快炒；
6. 炒至变色至熟（期间锅干可以稍加一点点水），上锅前撒上葱段再次炒匀即可！
1. 猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右；
2. 捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净；
3. 把猪舌头切成适量大小的片状；
4. 加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌一下，腌半小时左右；
5. 热油锅，下蒜末和葱头爆香；倒入猪舌头一起大火快炒；
6. 炒至变色至熟（期间锅干可以稍加一点点水），上锅前撒上葱段再次炒匀即可！
红烧猪舌头的做法 炒猪舌头的做法 ？
红烧猪舌头的做法 炒猪舌头的做法 www.sijimeishi.com/siji/roulei/646.html 名称：猪舌头，别名：口条、招财。新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。 猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。主料：猪心200克 猪舌300克 调料：小葱10克 姜10克 盐10克 料酒30克 白砂糖5克 味精1克 辣椒油 60克 大蒜（白皮）25克 酱油10克 醋2克做法: 1. 将猪心内的血块除去，然后与猪舌一同用清水冲洗干净；2. 取一锅，置火上注入紶水烧沸，将猪心、舌煮至舌苔发白捞出，浸入凉水中，用刀刮洗干净并用清水冲净；3. 葱姜洗净，葱切段，姜切片；4. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥，备用；5. 取一锅，置火上加入料酒、葱段、姜片、精盐、猪舌心、清水烧沸，用中火将其煮至熟；6. 再将锅离火并在锅中晾凉，取出后切成薄片；7. 取一碗，加入味精、白糖、蒜泥、酱油、精盐、醋兑在一起调拌均然后再调好的味汁内放入猪舌、心片、葱粒、辣椒油一同拌匀即成。 红烧猪舌头的做法 炒猪舌头的做法 www.sijimeishi.com/siji/roulei/646.html
爆炒姜葱猪舌头怎么做如何做好吃 ？
主料
猪舌头1条 姜3块
葱1碗
爆炒姜葱猪舌头的做法步骤
1. 买回猪舌头、先烧一锅热开水、一开就丢进去煮
2. 煮15分钟这样、就用小刀慢慢刮舌头上面一层白色的脏东西、一定要弄的特别干净、
3. 刮干净、洗干净、切片、
4. 沙姜粉、蚝油、酱油、盐、一调羹生粉倒入腌制15分钟
5. 准备好姜葱，姜切丝、葱切段
6. 先爆葱头跟姜、爆出香味再倒入猪舌头、
7. 爆炒猪舌头金黄色这样、就放入葱段炒、再放些许蚝油就可以上锅了
辣椒怎么炒猪舌头好吃 ？
给你介绍一道典型的农家菜青蒜苗炒卤猪舌头
原料：熟（卤）猪舌头、青蒜苗。
调料：豆豉酱、鸡精、生抽、姜丝、蒜片、八角、花椒、辣椒、葵花油。
做法：
1、将猪舌头清洗干净，放入锅中，加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入冷却后，切成薄片备用，将大蒜切成片、青蒜苗切成小节。
2、锅内放少许油，放入大蒜片、干辣椒炒香。
3、放入猪舌头，炒成肉卷后，放入豆豉酱
4、放入青蒜苗丝翻炒一分钟，再放入生抽、鸡精翻炒片刻，即可起锅
炒猪舌头的做法，洋葱炒猪舌头怎么做好吃 ？
猪舌头拿来做卤水，剩下的舌根则用来炒丝瓜。
猪舌根洗净切好，用盐和酒腌好。
丝瓜将角刨去，洗净后切成滚刀块。
先起镬放油放蒜头将丝瓜炒熟放盐调味后盛起。
再起镬放油烧热后放入蒜头、姜爆香后，倒入猪舌根爆炒片刻，溅酒，加少许柱候酱、糖、生抽和清水加盖煮约五六分钟。
勾芡盛起，放在丝瓜上便成。
蒜苔炒猪舌头的做法 ？
熟猪耳朵一个 蒜苔一小把 蒜 盐 葱 姜 生抽
1、蒜苔切断，猪耳朵切丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片。
2、炒锅内倒油，加葱姜蒜爆香。
3、加入蒜苔炒，炒到七成熟时放盐、生抽。
4、加入猪耳朵丝翻炒即可。