万丰美食菜谱大全的做法，韭菜小河虾怎么做好吃，韭菜小河虾的家常做法 ？
食材
主料
小河虾
韭菜
步骤
1.韭菜洗净切段，超市里买的小河虾干
2.锅里倒油，冒烟后放入韭菜，放盐
3.加入小河虾干，迅速翻炒，起锅
濮阳名菜韭菜炒小河虾怎么做? ？
所需食材
小河虾、韭菜、葱、姜、盐、鸡精
折叠编辑本段制作方法
小河虾炒韭菜
小河虾炒韭菜
1、河虾洗净，剪去河虾的胡须，洗的过程要小心虾枪刺到手，葱姜切末备用;
2、超级简单，起锅热油，爆香葱姜，倒入河虾翻炒至虾变色脱生，盛出备用;
3、另起锅少许油，待油热后倒入韭菜迅速翻炒，加适量盐，时刻注意颜色的变化，避免火候过大韭菜出水，将事先炒好的河虾倒入炒匀，调入少许鸡精即可出锅。
整个炒的过程只要几分钟，味道很鲜。
河虾炒韭菜怎么做好吃，河虾炒韭菜的家常做法 ？
1
河虾择洗干净。
2
韭菜切段、红辣椒、葱、姜、蒜切粒。
3
锅内放油烧热、放入葱、姜、蒜、辣椒粒煸炒。
4
放入小河虾煸炒。
5
放入韭菜、盐、味精略炒一下。
6
出锅装盘。
爆炒野生小河虾怎么做好吃 ？
辣炒小河虾
材料：
新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精
做法：
1.个头大点的河虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙，之后沥干备用，青椒切片、葱、姜切段备用；
2.炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出；
3.油锅中加底油，烧热后投入洗净的河虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀；
4.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅；
这个菜，炒河虾的速度一定要快，新鲜的河虾很容易就炒老了；
辣椒酱的添加按自己的喜好来吧，也可以用酱油替代，自己家里的辣椒酱如果很咸，就不须再加盐了，如果口味偏重的话，可以在焙辣椒时加1小勺盐。
方法一：清炒小河虾
材料：小河虾500g 葱、姜、糖、盐少许。
制作方法：
1、葱、姜切丝，虾洗净。
2、油八成热放入姜、葱丝炒香，后倒入小河虾，变红后放入糖、盐，稍翻炒一下盛出即可。
方法二：炸小河虾
材料：小河虾、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐。
制作方法：
1、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐调成糊备用。
2、油五成热后，小河虾粘糊放入，成金黄色后盛出。
注意：油温不可过高。
小河虾炝春韭
主料：小河虾、韭菜
辅料：面粉、淀粉
调料：盐、鸡精、油、鸡蛋、料酒、糖、花椒水
做法：
1、 将韭菜洗净切段；
2、 用鸡蛋、面粉、淀粉、花椒水、鸡精调成糊，加少许盐，将小河虾挂糊；
3、 坐锅点火倒油，油热倒入挂过糊的小河虾炸至八成熟；
4、 锅内留底油，油热倒入炸好的小河虾、韭菜，加入盐、鸡精、白糖翻炒出锅。
香葱油爆小河虾的做法
原料：鲜活河虾
剪去虾须和虾脚，洗净沥干水分。
炒锅内加比平时炒菜稍多的油，加姜丝爆香，倒入河虾快速翻炒。
烹入料酒，加适量糖、鸡精、生抽（如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽），撒入葱花，再翻炒片刻 （喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅 喜欢老一些的再炒一两分钟）
小河虾炒韭菜
材料：小河虾、韭菜、葱、姜、盐、鸡精
做法：
1、河虾洗净，洗的过程要小心虾枪刺到手，葱姜切末备用；
2、超级简单，起锅热油，爆香葱姜，倒入河虾翻炒至虾变色脱生，盛出备用；
3、另起锅少许油，待油热后倒入韭菜迅速翻炒，加适量盐，时刻注意颜色的变化，避免火候过大韭菜出水，将事先炒好的河虾倒入炒匀，调入少许鸡精即可出锅。
韭菜炒河虾会中毒吗？ ？
朋友：你好！ 韭菜和虾仁一起吃不会中毒。鲜韭菜炒小河虾 ，香掉下巴。下面将韭菜炒虾仁的做法与你分享。 韭菜炒虾： 特色：春韭最鲜嫩，且能帮助消化、促进血液循环、改善虚弱体质，将其与营养价值丰富的鲜虾一同翻炒，有助补肾壮阳。另外，此菜还含有丰富的胡萝卜素、维生素C等营养素，是人们“尝春”时鲜菜品。 材料：韭菜200克，鲜虾450克，菜圃20克，蒜茸5克。 调味料：胡椒粉、鱼露、糖适量。 做法： 1、鲜虾去头尾，洗净备用；韭菜洗净切小段，菜圃切粒； 2、热锅下油，放入蒜茸爆香，再倒入鲜虾一同爆炒； 3、待鲜虾变色，倒入菜圃与韭菜一同翻炒至鲜虾完全变色； 4、加入胡椒粉、鱼露、糖调味，翻炒片刻即可摆碟。 小提示： 1、选择韭菜应选茎部洁白脆嫩、叶片浓绿新鲜、无腐烂枯萎的，也可以用手抓起叶片看是否挺拔直立，切口处是否新鲜，若是才为良品；摘除掉枯黄腐烂叶，可以浸泡在水中逐株清洗，切除根部后食用。 2、处理虾是一件麻烦的事情，可用剪刀剪去虾头虾尾，再剪开虾的背部挑去肠泥即可。挑选虾时需注意，如果虾头、虾腹或虾尾变黑就表示已不新鲜。新鲜的虾肉去壳和尾后加入少许盐搓洗3分钟，再用清水洗净并用纸巾吸干水分，可去除杂质和污垢。 以上回答希望能够帮助你，如满意，敬请采纳
韭菜炒小白虾的家常做法大全怎么做好吃视 ？
韭菜炒小白虾的家常做法
主料
白虾200克
葱10克
韭菜200克
姜10克
辅料
盐
3克
干辣椒段
5克
香油
5克
花生油
30克
1.先将小白虾清洗干净，入开水锅煮熟后捞出控干水份；
2.将韭菜切成4厘米长的段；
3.炒锅烧热加入适量花生油，放入干辣椒段和葱姜片爆香；
4.将小白虾放入锅中用慢火炒制外皮酥脆；
5.再加入韭菜段和盐进行炒制，待韭菜稍软后淋入香油翻匀即可出锅装盘
小河虾的做法 ？
辣炒小河虾
材料：
新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精
做法：
1.个头大点的河虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙，之后沥干备用，青椒切片、葱、姜切段备用；
2.炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出；
3.油锅中加底油，烧热后投入洗净的河虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀；
4.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅；
这个菜，炒河虾的速度一定要快，新鲜的河虾很容易就炒老了；
辣椒酱的添加按自己的喜好来吧，也可以用酱油替代，自己家里的辣椒酱如果很咸，就不须再加盐了，如果口味偏重的话，可以在焙辣椒时加1小勺盐。
方法一：清炒小河虾
材料：小河虾500g 葱、姜、糖、盐少许。
制作方法：
1、葱、姜切丝，虾洗净。
2、油八成热放入姜、葱丝炒香，后倒入小河虾，变红后放入糖、盐，稍翻炒一下盛出即可。
方法二：炸小河虾
材料：小河虾、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐。
制作方法：
1、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐调成糊备用。
2、油五成热后，小河虾粘糊放入，成金黄色后盛出。
注意：油温不可过高。
小河虾炝春韭
主料：小河虾、韭菜
辅料：面粉、淀粉
调料：盐、鸡精、油、鸡蛋、料酒、糖、花椒水
做法：
1、 将韭菜洗净切段；
2、 用鸡蛋、面粉、淀粉、花椒水、鸡精调成糊，加少许盐，将小河虾挂糊；
3、 坐锅点火倒油，油热倒入挂过糊的小河虾炸至八成熟；
4、 锅内留底油，油热倒入炸好的小河虾、韭菜，加入盐、鸡精、白糖翻炒出锅。
香葱油爆小河虾的做法
原料：鲜活河虾
剪去虾须和虾脚，洗净沥干水分。
炒锅内加比平时炒菜稍多的油，加姜丝爆香，倒入河虾快速翻炒。
烹入料酒，加适量糖、鸡精、生抽（如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽），撒入葱花，再翻炒片刻 （喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅 喜欢老一些的再炒一两分钟）
小河虾炒韭菜
材料：小河虾、韭菜、葱、姜、盐、鸡精
做法：
1、河虾洗净，洗的过程要小心虾枪刺到手，葱姜切末备用；
2、超级简单，起锅热油，爆香葱姜，倒入河虾翻炒至虾变色脱生，盛出备用；
3、另起锅少许油，待油热后倒入韭菜迅速翻炒，加适量盐，时刻注意颜色的变化，避免火候过大韭菜出水，将事先炒好的河虾倒入炒匀，调入少许鸡精即可出锅。
整个炒的过程只要几分钟，味道很鲜。
铁板烧虾
原料：草虾
配料：
大蒜、生姜、葱、黄油、美极鲜味汁
步骤：
1、草虾剪去须角，抹干水分备用；
2、平底锅内放少量黄油，融化后，逐一放虾入锅内中小火煎熟，并表面微硬后捞出备用；
3、大蒜、生姜、葱都切成细末，然后入油锅煸炒一下备用；
4、取铁板，抹少许黄油，加热后，摆入虾及葱姜蒜末；
5、另取锅，放少许黄油，融化后加美极鲜味汁调匀后淋在虾上即可。
煎虾的时候可以用普通的油，如果用黄油，每次不要加很多，融化一点煎一点虾，虾略略剪得干一些，表面有一点点似焦非焦的比较好！
葱姜蒜末用普通油煸炒即可。
清炒虾仁
材料：虾仁 青豆 白果
做法：虾仁沥干，加入半个蛋清，加干淀粉，搅拌上劲，入冰箱冷藏5个小时以上。
锅烧热，加油加热至7分热，开大火入......余下全文>>
新鲜的小河虾怎么做的好吃 ？
可以的。。。。。。。。。。。。
蒜苗炒小河虾的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1.
新鲜小河虾洗净，挑去杂质，免油免水炒熟后（很小个吧？）
2.
准备蒜苗、炒熟的小河虾
3.
蒜苗洗净，去须，头尾分开切段
4.
热锅，放适量油，下蒜梗部分爆香
5.
加入小河虾爆炒片刻
6.
倒入酱油，翻炒均匀
7.
调入少许盐、鸡粉
8.
倒入蒜苗，如觉得太干不好翻炒，适当添加少量清水
9.
撒些清水，翻炒几下
10.
起锅，装盆！