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挑选火龙果 怎样挑选红心火龙果

怎样挑选火龙果 ?

炎炎夏日,火龙果又上市了,它营养丰富、热量低、纤维含量高,是夏季瘦身减肥的不错选择。挑选火龙果有三个要领:1.看颜色。挑选火龙果的时候,表皮越红越好,说明越成熟。2.试重量。火龙果越重,说明汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果,越重的越好。3.看外观。一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳,表皮光滑、没有腐烂。现在,市场上卖的火龙果有红瓤、白瓤之分,红瓤口感更好。外形比较圆的是红瓤火龙果,椭圆的是白瓤火龙果。红瓤火龙果中花青素含量较高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。

红心火龙果如何挑 ?

火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。

火龙果富含矿物质,也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维,其中花青素具有抗氧化作用,所含植物蛋白还具有重金属解毒功能,每百克火龙果果肉中含能量60千卡,稍高于苹果,维生素C含量是苹果的3倍

火龙果好吃不好吃,跟品种有关系。像红皮红肉的火龙果,就比红皮白肉的好吃,糖分达15度以上,味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软,否则切开会暴汁),这样的火龙果会好吃,比较甜。

此外,火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好。

表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
保存方法 较为成熟的火龙果,买回家后直接放入冷藏即可,反之,则可放在室温下催熟。

怎样挑选火龙果?什么样的好吃? ?

曾出现在在台湾的火龙果
有三种,
省产白肉(好吃且不会红的让人害怕)
省产红肉(好吃,但切开的颜色很恐怖)
越南进口白肉(淡淡的没什麼味道)
过熟的火龙果用手"轻"压,会软软的
切开后可能会有爆浆的危险

省产和进口从肉眼来看可以用它身上多长出来的"触手"来分别
短短的且很密集,就是省产的
长长的不是很密集,就是进口的
一般来说省产的在传统市集比较常见
目前在大卖场看到的应该都是进口的
(买的时侯可以问卖的人)
吃时,强烈建议搭配梅子粉吃
因为直接吃味道淡淡的,没啥味
但是火龙果真的超营养的,是很棒的
进口的价位从20~35依品规大小决定其价钱
size如果没有三个拳头大的(约550g以上),价钱高於35都是土匪
就不要买了

现在季节不对采收期则从6~11月,在南部火龙果便宜到要昏到。一斤10元或一个10元!

红肉最好吃!基本上红肉的比较圆 白肉较椭圆

买回家要冰!但是不要放太久!

火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好。

表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
保存方法 较为成熟的火龙果,买回家后直接放入冷藏即可,反之,则可放在室温下催熟

火龙果因其特有的外观在北方市场一上市就引起了人们的兴趣。火龙果不但味道堪称一绝,而且对人体健康有绝佳的食疗功效。主要是因为它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。

≮功效≯
火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。

火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。

同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

火龙果要怎样挑选才能挑的甜的 ?

火龙果富含在一般蔬果中较少存在的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,排出体外,从而起解毒的作用。而且,火龙果中含铁元素量比一般水果要高。
   另外,火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。它的汁液对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
   挑选火龙果有三个要领:1.看颜色。挑选火龙果的时候,表皮越红越好,说明熟的程度好。2.试重量。火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量,越重的越好。3.看外观。一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑、表皮没有腐烂现象。
   现在,市场上卖的火龙果有红瓤、白瓤之分,红瓤口感更好。外形比较圆的是红瓤火龙果,较椭圆的是白叮火龙果。红瓤火龙果中花青素含量较高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。

火龙果怎么挑选 ?

方法/步骤1看火龙果的颜色。火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。2掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,这样的汁多、果肉饱满,非常好吃。3根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃。4根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。5看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。6看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

怎样挑选火龙果 ?

先称重量。挑选火龙果时,要先用手掂掂分量,轻的往往在发育过程中朝阴一些,或者营养供给偏弱,甜度低一些。要选个大的,这些火龙果在发育过程中被提供了充足的养分,也更向阳,成熟度更高。口感和田度都要大一些。(图中的火龙果虽然新鲜,但重量偏低,口感会生一点)
再看颜色。挑选火龙果时,要仔细观察果皮以及绿色上翘部分的颜色。越是鲜艳品质就越好。尤其是那些像叶子的部分,一定要绿,越绿就越好,说明很新鲜,是刚下来的。若变得枯黄甚至变成干棕色,就最好不要买了。(左图的火龙果不太新鲜,右图的个大还新鲜)
末看形态。挑选火龙果,要选“肚子大的”,肚子越大,发育越完善,储存的水和糖分就越多,吃起来清甜可口,没有发涩的味道。(这个火龙果也是比较新鲜,但肚子较小,口感可能发酸发生)

选火龙果有哪些窍门? ?

首选特级果啊,价格差不多,个头大,倍儿甜哈哈哈

怎么挑火龙果甜不甜? ?

火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。

红肉最好吃!基本上红肉的比较圆,白肉较憨圆。

买回家要冰!但是不要放太久!

火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好。

表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
保存方法 较为成熟的火龙果,买回家后直接放入冷藏即可,反之,则可放在室温下催熟。

除了重量,还要挑胖胖的,不要挑瘦长型的,越胖代表越成熟,这样真的会比较甜,比较不会有那种生味。

也就是说火龙果好吃不好吃,跟品种有关系。红皮红肉的火龙果,就比红皮白肉的好吃,糖分达15度以上,味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软,否则切开会暴汁),这样的火龙果会好吃,比较甜。

怎样挑选火龙果最甜 ?

看果子表面是不是已经长开了,鳞片下面没有大的褶皱,如果这个不容易辨别,那就找上面裂开的,肯定是已经熟了的

红心火龙果和白心火龙果怎么挑选 ?

红心的营养价值高一些。相对价格也贵很多

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