万丰美食菜谱大全老干妈炒土豆丝怎么做？ ？
1.清炒土豆丝
土豆切细丝，尽量手切，刀功实在差就用搽丝的工具，因为工具出来的丝往往过细，也影响口感。切好后过水冲洗干净，沥水
干辣椒根据喜好剪成细丝或整个放，还可以切点新鲜青椒丝调颜色
花椒少许，葱末、蒜末少许
2.做法:
油热后先放花椒，炸香后放干辣椒，别糊了，爆出香味立刻抚土豆丝和青椒丝，翻炒变颜色马上放点白醋（为了颜色好看，尽量不放陈醋、香醋，如果个人实在喜欢那种，颜色也无所谓了），早放醋土豆丝可以比较脆，要是喜欢面面的口感，就最后放醋，葱末蒜末也最后放
放盐，放味精，翻炒均匀，出锅，吃。
老干妈土豆片的做法，老干妈土豆片怎么做好吃，老干妈 ？
老干妈肥排详细制作步骤
1. 将猪排骨洗净剁成段，放入沸水锅内煮片刻，捞出用温水洗净，加入卤水小火煮至八成热，浸泡30分钟捞出控干；
2. 芽菜洗净剁成末；
3. 青红椒去蒂、籽，洗净切成粒；
4. 炒锅注油烧至四成热，放入排骨炸至酥香捞出控油装盘；
5. 炒锅注油烧热，下入芽菜炒香，放入老干妈豆豉、姜蒜末、青红椒粒煸炒，加入白糖、味精炒匀盛在排骨上即可。
老干妈土豆片怎么做 ？
食材用料：
土豆[图]土豆看大小用几个随意相克食物
老干妈辣椒酱一勺就差不多了
葱[图]葱适量相克食物
姜[图]姜适量相克食物
油[图]油适量
盐适量
鸡精适量
生粉一点就行
菜谱做法：
老干妈土豆片的做法图解11.土豆削皮洗净
老干妈土豆片的做法图解22.将土豆切成差不多厚薄的片
老干妈土豆片的做法图解33.锅里放水烧开倒入切好的土豆片焯三分钟
老干妈土豆片的做法图解44.焯好的土豆片捞出沥水过凉水
老干妈土豆片的做法图解55.准备好葱姜
老干妈土豆片的做法图解66.开火啦，锅热倒适量油，油热放入葱姜爆香
老干妈土豆片的做法图解77.倒入土豆片翻炒几下
老干妈土豆片的做法图解88.放盐，鸡精，一勺老干妈，喜欢吃辣的可以稍微多放一点，不过放多了会比较油，所以喜欢吃辣的可以另外准备一些辣椒放进去。翻炒几下后用一点生粉兑水倒入锅里勾芡一下
老干妈土豆片的做法图解99.装盘，可以吃啦
老干妈拌土豆片的做法，老干妈拌土豆片怎么做 ？
老干妈土豆片的做法
1.把土豆，洋葱，香菜洗净
2.把土豆切成均匀薄厚的片，泡在凉水中，香菜切末，洋葱切丝
3.锅内热油
4.油上有热气感觉可以放入土豆片，中火炸熟
5.不用炸的特别脆，上色了就好。太脆了，当菜吃，口感太硬
6.另起热锅，少油
7.花椒面，洋葱，芝麻，孜然，爆锅翻炒，洋葱炒软才好吃
8.放入老干妈辣椒酱。吃不了太辣的人放点调味就好。能吃的就随意了
9.再放入蒜蓉辣酱，翻炒
10.放一小勺盐
11.油少的话加一点水，翻炒几下，洋葱软了即可
12.加入土豆片翻炒均匀，再放入香菜，拌匀，关火出锅
老干妈风味土豆怎么做 ？
用料
土豆 2个
老干妈辣椒酱 2勺
老干妈风味土豆的做法
2只土豆去皮洗净切方块装盘入锅蒸，熟透后挖2汤匙老干妈辣椒酱拌匀。
老干妈土豆条怎么做 ？
把土豆切成条，泡过水放干，然后用油稍炸一下，把老干妈酱用油炒一厂，放上葱等调料，把土豆放入，翻炒几下放盐出锅就可以了
怎么样做凉拌土豆丝才好吃 ？
食材明细
土豆适量
素鸡适量
红油适量
老干妈辣椒酱适量
蒜适量
芝麻油适量
花椒油适量
生抽适量
醋适量
盐适量
白糖适量
葱适量
酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌土豆丝的做法步骤
1
原料图，土豆去皮刨丝，素鸡切片，蒜切末，葱切碎。
2
锅里烧开水，将素鸡略煮。
3
捞出摆盘备用。
4
将土豆丝快速焯水。
5
捞出快速过冷河，我换了一次水。
6
土豆丝沥干铺在素鸡上。
7
除葱花外的所有配料调成料汁。
8
撒上葱花，拌好开吃
炒菜加老干妈怎么样？ ？
看你炒什么菜了 不过老干妈拌面最好
老干妈蒸土豆排骨好不好吃呢？有没有教怎么做的？ ？
土豆蒸排骨本身就好吃，加上老干妈之后更好吃，不过餐厅中好像没见到过这个菜，这个菜在家里做是最合适的，最主要的就是土豆切片的问题，切薄了好入味，吃货话美食有具体的步骤以及要注意的细节问题。最好用蒸锅蒸。
我早餐吃水煮土豆配老干妈吃中餐晚餐不吃会廋几斤.我1.54米128斤想减掉20斤可能吗？ ？
可以的，只要都吃的不多，然后适量活动，就可以了。（建议少吃老干妈，油太多，而且夏天吃辣长痘痘的。）