怎么用电饭煲制作美味鸡爪 ?
1
用盐搓洗鸡爪、翅尖,后用凉水浸泡一个小时(去腥作用)
2
锅内烧开水,放入鸡爪,翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。
3
锅烧热,下白糖。化开后入鸡爪、翅尖上糖色。
4
加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。
5
转放入电饭锅内。煮8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的,就加到15-20分钟。
6
8分钟后停电开盖。卤得刚刚好呢,还有少许汁。
7
装碟,这样做不用忍受太多的油烟和热气呢,只是在炒糖色的一小会时间,才1到2分钟,后面的就交给电饭锅了。舒服!香喷喷的鸡爪上来了。
电饭煲卤鸡爪的家常做法 电饭煲卤鸡爪怎么做 ?
食材用料
鸡爪一斤相克食物
姜5片相克食物
花椒十几粒
大葱半根相克食物
朝天辣椒2个
香叶3片
桂皮一小块
生抽一勺
老抽少量
白糖少量相克食物
料酒小半碗
电饭煲卤鸡爪的做法
1.洗净食材待用,(鸡爪要剪掉的指甲)
2.鸡爪煮开后用水淖洗干净,备用,
3.电饭煲内垫上3张剪短的粽叶
4.放入淖过的鸡爪,
5.放入半根大葱、香叶、茴香、桂皮、花椒、辣椒、生姜,
6.再放入少量的白糖、盐、生抽、料酒,老抽、最后倒入一大碗开水,(水不要放太多)
7.电饭煲定时30分钟就可以了(为了上色均匀中途翻了一次)
8.30分钟后,打开电饭煲等爪子稍凉,就可装盘拍照了。
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小贴士
煮时水不能放太多免得爪子不够入味。
电饭煲卤水鸡爪的做法,电饭煲卤水鸡爪怎么做 ?
主料 :鸡爪10只
辅料:五香粉1小匙 姜3片 干辣椒3颗 盐适量 老抽适量 味精适量 葱半根
电饭煲卤鸡爪的做法步骤
1. 鸡爪洗净手放入电饭煲中,加入所有调料
2. 然后添入水,没过鸡爪即可
3. 电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪,皮儿很容易破就可以了。
电饭锅焖鸡爪怎么做好吃 ?
食材明细
鸡爪适量
葱姜蒜适量
料酒适量
孜然粉适量
五香粉适量
花椒粉适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
电饭锅焖鸡爪的做法步骤
1
鸡爪洗干净,用盐水抓泡之后,将所有的调料,倒入碗中,将鸡爪腌一个小时
2
用电饭煲煮饭的那一挡,8分钟
3
老抽是为了让鸡爪的颜色深一点,不喜欢的也可以不放。比外面买的好吃的多又很香
小窍门鸡爪,我觉得用焖比较好,不要放油,而且软硬舌中,如果用烤的话一来要刷油二来尝起来口感比较硬
鸡爪在电饭锅里煮多久会熟 ?
材料鸡爪10只,五香粉1小匙,姜3片,干辣椒3颗,盐老抽味精适量,葱半根
做法1.鸡爪洗净手放入电饭煲中,加入调料
2.然后添入水,没过鸡爪即可
3.电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪,皮儿很容易破就可以了。
小诀窍: 每个锅的功率不同,时间还是看自己定,煮太久了就没嚼劲儿了。
煮好后不用马上捞出来,多在汤里浸一会儿。入味儿又上色,凉了也好吃。
老抽有甜味儿了,就不用放糖
1
用盐搓洗鸡爪、翅尖,后用凉水浸泡一个小时(去腥作用)
2
锅内烧开水,放入鸡爪,翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。
3
锅烧热,下白糖。化开后入鸡爪、翅尖上糖色。
4
加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。
5
转放入电饭锅内。煮8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的,就加到15-20分钟。
6
8分钟后停电开盖。卤得刚刚好呢,还有少许汁。
7
装碟,这样做不用忍受太多的油烟和热气呢,只是在炒糖色的一小会时间,才1到2分钟,后面的就交给电饭锅了。舒服!香喷喷的鸡爪上来了。
电饭煲焖鸡爪的家常做法怎么做好吃 ?
电饭锅焖鸡爪的做法步骤
1
鸡爪洗干净,用盐水抓泡之后,将所有的调料,倒入碗中,将鸡爪腌一个小时
2
用电饭煲煮饭的那一挡,8分钟
3
老抽是为了让鸡爪的颜色深一点,不喜欢的也可以不放。比外面买的好吃的多又很香
电饭煲烧鸡爪怎么烧 ?
材料鸡爪10只,五香粉1小匙,姜3片,干辣椒3颗,盐老抽味精适量,葱半根
做法1.鸡爪洗净手放入电饭煲中,加入调料
2.然后添入水,没过鸡爪即可
3.电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪,皮儿很容易破就可以了。
小诀窍: 每个锅的功率不同,时间还是看自己定,煮太久了就没嚼劲儿了。
煮好后不用马上捞出来,多在汤里浸一会儿。入味儿又上色,凉了也好吃。
老抽有甜味儿了,就不用放糖
卤鸡爪用电饭煲好还是电力压锅好 ?
当然是电压力锅啦,电压力锅煮熟的时间比较短,而且会更加入味。
美的高压电饭煲怎么酱鸡爪 ?
食材
鸡爪 10个
五香粉 一小勺
姜 3片
干辣椒 3个
盐、老抽、味精适量
葱 半根
步骤/方法
鸡爪洗净手放入电饭煲中,加入调料
然后添入水,没过鸡爪即可
电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪,皮儿很容易破就可以了。
END
注意事项
每个锅的功率不同,时间还是看自己定,煮太久了就没嚼劲儿了。
煮好后不用马上捞出来,多在汤里浸一会儿。入味儿又上色,凉了也好吃。
老抽有甜味儿了,就不用放糖。
电饭锅怎么做鸡爪 ?
1
用盐搓洗鸡爪、翅尖,后用凉水浸泡一个小时(去腥作用)
2
锅内烧开水,放入鸡爪,翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。
3
锅烧热,下白糖。化开后入鸡爪、翅尖上糖色。
4
加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。
5
转放入电饭锅内。煮8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的,就加到15-20分钟。 6
8分钟后停电开盖。卤得刚刚好呢,还有少许汁。
7
装碟,这样做不用忍受太多的油烟和热气呢,只是在炒糖色的一小会时间,才1到2分钟,后面的就交给电饭锅了。舒服!香喷喷的鸡爪上来了。