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凉拌香椿的做法 鸡蛋的做法大全

香椿的做法,凉拌香椿怎么做好吃,凉拌香椿的家常做法 ?

1.香椿去老根

2.烧一锅水,加入一勺盐

3.加入少许油

4.水开后下香椿

5.焯至变色

6.捞出过凉水

7.放入盘中,加入蒜末和盐

8.香油煸香干辣椒

9.淋入香椿中拌匀即可

凉拌香椿的做法,凉拌香椿怎么做好吃,凉拌香椿 ?

食材
主料
香椿
100g

辅料

适量

适量
辣椒
5g

5g
步骤

1.香椿去老根

2.烧一锅水,加入一勺盐

3.加入少许油

4.水开后下香椿

5.焯至变色

6.捞出过凉水

7.放入盘中,加入蒜末和盐

8.香油煸香干辣椒

9.淋入香椿中拌匀即可
小贴士
香椿一定要淖水后才能食用

凉拌香椿怎么做 ?

凉拌香椿芽的做法:香椿芽用开水烫一下,握去水份,切一公分左右段。加食盐、鸡精、味精、十三香、小磨香油,淋上芝麻酱。味道鲜美,爽口顺滑,是春季一道难得的美食!

凉拌香椿的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料
香椿100g

辅料
油适量
盐适量
蒜5g
辣椒3g
香油3ml

步骤

1.香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色

2.焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟

3.挤掉水份后切去根蒂

4.热油爆香蒜末

5.下入干辣椒

6.关火下入香椿

7.加入盐

8.加入香油拌开即可装盘

小贴士
1、香椿必须焯水后才能食用

2、焯过水的香椿要用清水泡泡,要不出来的香椿是苦的

3、热油爆香蒜和辣椒下香椿时必须关火,这一步只是将蒜和辣椒的香味炒出来,放香椿进去是起到拌的作用,而不是炒

怎么拌香椿好吃 图解凉拌香椿芽的做法 ?

用料
主料

香椿1把

调料
生抽
适量
辣椒油
适量
凉拌香椿的做法
每年春天香椿就是餐桌上最得宠的菜之一,最常吃的就是凉拌,炒和做成煎饼。香椿我从小到大都不爱吃,觉得它的味道和香菜一样特别让我接受不了,所以连闻着味道都不喜欢,但是老公特别喜欢吃,所以我就试着慢慢接受这种味道,今年突然觉得这个味道并不像想像中的那么难以接受,能吃一两口了。
材料图:

1.将香椿用开水氽烫
2.捞出后用清水洗净,拌上生抽和辣椒油即可食用

香椿最经典的三种家常吃法:凉拌香椿+香椿炒鸡蛋+香椿鸡蛋饼

烹饪技巧

香椿氽烫的时间不易过长,氽烫两分钟即可,选择中间的嫩芽来凉拌。
香椿中含有亚硝酸盐,香椿老叶中含量更高,食用不当会中毒,试验证明,香椿用沸水焯烫1分钟,可去除2/3以上亚硝酸盐,还不影响色泽。为减少亚硝酸盐摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽,而且一定要用开水焯烫后再烹饪。

拌香椿怎么做 ?

主料

香椿150克

调料
食盐
1.5克
米醋
5毫升
芝麻油
5毫升
拌香椿的做法
1.将香椿清洗干净

2.烧开一锅水,下入香椿,焯熟

3.捞出香椿,沥干水分,装入碗中,撒入适量的细盐,淋入芝麻油

4.再倒入米醋拌匀即可食用

调香椿需要啥?凉调 ?

凉拌香椿的制作材料:
主料:香椿400克
调料:味精1克,醋2克,盐2克,姜5克,香油15克,酱油2克

凉拌香椿的特色:
此菜本味突出,酸辣爽口,细细品味,鲜香宜人。
凉拌香椿的做法:
1. 将香椿去蒂,洗净,大的撕开;
2. 洗净的香椿投入沸水中焯一下,迅速捞出;
3. 沥水后盛入盘中,加入黄醋、精盐拌匀,滗去水;
4. 取碗1只,放入黄醋、精盐、姜末、酱油、味精、芝麻油调匀成汁,淋在香椿上面即成。

凉拌香椿的制作要诀:
香椿鲜嫩,投入沸水中一焯即出,生味尽去,椿香四溢。

几种凉拌香椿苗的做法求解 ?

香椿苗的味道和香椿如出一辙,口感上还要清爽与香嫩,经常被用作凉拌菜的食材。今天给大家推荐。
  香椿苗凉拌豆腐丝
  材料:豆腐丝,香椿苗,鲜红椒,大葱,盐,鸡粉,色拉油,干辣椒各适量。
  做法:将牛皮豆腐丝用水略焯一下,目的是去除其自身的咸味。大葱取葱白,切细丝;鲜红椒也切细丝,二者切好后,
都用清水浸泡一下,会显得更清爽。清水浸泡后二者会发生自然的卷曲,配菜也很好看。香椿苗摘去多余的杂叶,洗净,控干水分,用一点点盐稍微“杀”一下。
  将香椿苗与牛皮豆腐丝混合在一起,葱丝和鲜红椒丝也撒在上面,然后取适量的盐和鸡粉,撒在葱丝和红椒丝上面,不
要拌。炒锅烧热,倒入少许色拉油,油温8成热时(也就是开始冒大烟了),关火,将几粒干辣椒放入锅中,并用铲子轻推,别让它糊了。10几秒钟后,将干辣椒
取出,开火,油温升至6成热时,将热油浇在葱丝和红椒丝上。
合一下,摆得漂亮一些就可以上桌啦。
核桃花凉拌香椿苗
  材料:核桃花、香椿苗、红辣椒、盐、味精、香油、鸡精各适量。
  做法:核桃花放温水中涨发、洗净。香椿苗去根洗净。红辣椒去蒂、籽洗净切丝。分别将核桃花、香椿苗、辣椒丝放沸
水中焯一下,捞出用凉开水浸凉。将核桃花、香椿苗、辣椒丝加盐、味精、鸡精、香油拌匀装盘即可。用玫瑰花瓣围边点缀。
  凉拌香椿苗
  材料:香椿苗,辣酱,白糖,白醋,生抽(极少量)。
  做法:焯过的香椿苗要过凉,挤出水分待用。把所有配料放在一起,调匀。可以尝尝,是不是酸甜适口,依个人口味添
加糖或者白醋。其余的工作就是把酱料和香椿拌一拌了。戴上手套,抓拌,容易入味。

香椿怎么拌凉菜好吃 ?

你好,凉拌香椿豆腐皮很好吃哦,做法如下:

原料:香椿、豆腐皮、大蒜
调味料:白糖、鸡精、食盐、味达美酱油、辣椒面、香油

做法:
1.香椿入沸水焯一下,捞出沥干水分,切碎备用
2.干豆腐切丝放入碗中备用
3.大蒜切碎备用
4.将香椿、大蒜一起放入豆腐皮的碗中,加入少量的白糖、鸡精、食盐、辣椒面、味达美酱油、香油拌匀
5.装盘即可。
很好吃的凉拌菜哦!
清爽的干香中平添了一份香椿的味道,
真的不错哦!!

凉拌香椿咋做呢 ?

1、香椿去掉杂质洗净后放入开水中焯一下
2、变色后捞出切成小段放入碗中
3、加入盐、鸡精、香油、姜蒜末、花椒油、辣椒油拌匀
4、最后点缀上剁椒即可

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