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凉拌黑豆芽 凉拌黑豆苗怎么做好吃

凉拌黑豆芽的做法,凉拌黑豆芽怎么做好吃,凉拌 ?

食材
主料
黑豆芽
150g

辅料
熟白芝麻
适量

适量

适量
酱油
适量
鸡精
适量

步骤

1.黑豆芽洗净

2.焯一下

3.捞出控水

4.用醋、酱油、盐、鸡精,调成料汁

5.浇在黑豆芽上

6.撒点熟白芝麻拌匀即可

7.上桌喽
小贴士可以根据个人口味添加作料。

黑豆芽与黑豆营养的区别 ?

黑豆就是种黑色的豆子,还有用黑豆发出来的黑豆芽,是绿色的。网上有好多文章都是写黑豆丰胸的,也许真的能吧。

丰胸食品

女人要拥有丰满坚挺的性感双峰,福十岁的青春期,就该注意饮食,才能有最好的发育;然后,到了十岁中年以后,除了持续运动保养,还需要注意饮食,才能长保胸部美丽健康。

丰胸食品酒酿蛋:酒酿加入煮好的蛋中,加入点糖,月经来前早晚吃碗,据说养颜又丰胸。主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔。

研究提示,黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

希望对你有帮助

凉拌豆芽和皮蛋,有一天看到黑豆芽和皮蛋凉拌在一起,非常好吃,今天 ?

尚缓兵之计瘸箍匡算尉

黑豆芽能与黑木耳洋葱同时食用吗?用开水吊一下,凉拌。 ?

这个是可以的。吃法不错。

黑豆芽能和海蜇皮一起凉拌吗 ?

可以,推荐你 绿豆芽经典减肥菜:哲皮炒豆芽

原料:泡发蜇皮250克,绿豆芽500克,胡萝卜200克,香菜200克,盐、料酒、花生油、葱花适量。

制作:将泡发蜇皮洗净切长丝,捞出备用,绿豆芽去头尾洗净备用。炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒,至绿豆芽、胡萝卜变软,加盐、味精、料酒,翻匀出锅即可。

特点:爽口脆嫩,美味消脂

黑豆芽苗莱的营养价值与保健功效 ?

1
黑豆芽的功效与作用

现在正值春季,气候干燥,动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”,春季上火更多是“燥热”,比如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。而豆芽正具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。
2
黑豆芽的营养价值

黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深的价值愈高。
所以,黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽。黑豆发豆芽过程中有多种维生素生成,所以黑豆芽比黄豆芽更加脆嫩更加好吃更加营养美味。
夏天吃黑豆芽可谓合尽时宜。黑豆有“药王”之称,用它生产的芽苗自然也具有一定的药用价值———黑豆芽含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效,在夏季尤其是气候湿热、易上火的广东,称得上养生佳肴。
此外,黑豆芽还是女士的最爱,因为它不仅美白嫩肤,还称得上四星级减肥食品,单位热量很低,每100克含有的脂肪量不到1克,做一碟凉拌黑豆芽,可以当作晚上的减肥餐了,美味又营养。

生黑豆芽是那种黑豆 ?

【黑豆芽】是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深的价值愈高。所以,黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽。黑豆发豆芽过程中有多种维生素生成,所以黑豆芽比黄豆芽更加脆嫩更加好吃更加营养美味。
  夏天吃黑豆芽可谓合尽时宜。黑豆有“药王”之称,用它生产的芽苗自然也具有一定的药用价值———黑豆芽含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效,在夏季尤其是气候湿热、易上火的广东,称得上养生佳肴。
  此外,黑豆芽还是女士的最爱,因为它不仅美白嫩肤,还称得上四星级减肥食品,单位热量很低,每100克含有的脂肪量不到1克,做一碟凉拌黑豆芽,可以当作晚上的减肥餐了,美味又营养。

  【黑豆】对年轻女性来说,有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
  黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
  黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,对祛除色斑也有一定功效,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
  “黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

了我家亲戚开了家饭店,求芽苗菜菜谱,越多越好,越细致越好,普通的我已经有了,多谢! ?

各种芽苗菜食谱

  芽菜沙拉

  调味料 美乃滋或千岛沙拉酱。

  食用法 将新鲜的芽菜配以凤梨片、玉米粒,拌上调味料即可食用。

  苜蓿芽沙拉

  材料 苜蓿芽150克、玉米粒60克、沙拉酱1&#海7;2杯。
  做法 玉米粒洗净后入滚水中烫熟,加入苜蓿芽、沙拉酱拌匀食用。
  调味料 美乃滋或豆瓣酱。
  食用法 新鲜的苜蓿芽拌上调味料即为一道清凉可口的夏日佳肴。

  苜蓿芽蛋饼
  材料 苏打饼10片、蛋3个、苜蓿芽100克、萝卜婴15公克、沙拉酱2大匙。
  做法
  1.鸡蛋用水煮熟拨壳后,每一个蛋用线切成5小片,蛋黄取出。
  2.蛋黄、苜蓿芽、沙拉酱搅拌均匀。
  3.每一片苏打饼上,放一片蛋白,加上(2)料后以萝卜婴装饰其上。

  苜蓿苗汉堡
  材料 汉堡面包4个、苜蓿苗60克、火腿片4片、蛋2个、沙拉酱4大匙、胡椒粉少许。
  做法
  1.将蛋煎成圆形荷包蛋后切半
  2.汉堡内夹入火腿片、蛋、胡椒粉、苜蓿芽及沙拉酱即成
  备注:随个人喜好,亦可只夹入苜蓿芽及沙拉酱,味道更为清爽可口

  苜蓿芽汤

  材料 苜蓿芽100克、肉汤3杯、味噌1大匙。

  做法 肉汤溶入味噌煮沸后,倒入碗中,将洗净苜蓿芽加入即可食用

  综合芽菜沙拉

  调味料 千岛沙拉酱(或一般沙拉酱均可)

  做法 选用新鲜的黄豆芽、红豆芽、黑豆芽及苜宿芽(或其他的芽菜),淋上各式沙拉酱即可食用。

  芽菜手卷

  调味料 美乃滋或各式之沙拉酱。

  做法 将各种不同的芽菜置于海苔皮上,加调味料,卷成三角锥状,立即食用。

  凉拌黑豆芽

  调味料 姜、蒜末、番茄酱(或豆瓣酱)

  做法 以新鲜的黑豆芽配以小番茄,淋上调味料佐食。

  家常红豆苗

  材料 红豆苗300克、火腿丁半杯、小黄瓜1条、胡萝卜丁半杯(煮熟)、葱粒1大匙、油3大匙。调味料盐1/4小匙、味素1/8小匙。

  做法 起油锅,放入葱粒爆香,依序放入火腿丁、胡萝卜丁、小黄瓜丁及红豆芽,快炒加入调味料即可。

  豌豆苗虾仁

  材料 豌豆苗150公克、虾仁200公克。调味料盐1/2小匙、糖1/2小匙、香油1小匙、太白粉2大匙、水1/2杯。

  做法 1.虾仁用热水烫熟与洗净豌豆苗混合。 2.将调味料煮成薄稠状淋上即可。

  蕹菜芽土司卷

  材料 白土司10片、蕹菜芽250公克、花生酱一杯。

  做法 白土司切边后,均匀涂上花生酱,铺上蕹菜芽,卷起即成。

  苗菜抄鸡块

  材料 苗菜600克、鸡胸肉200克、红辣椒2支、胡萝卜丁1/4杯、葱2支、姜丝2大匙、油2大匙

  调味料 1.酱油1大匙、太白粉1大匙、麻油、糖各1小匙。

  2.酱油2大匙、酒、糖、麻油各1小匙、太白粉1小匙、胡椒粉少许。

  做法
  1.将鸡胸肉切丝,浸于(1)调味料15分钟,以中火炒至肉色较白捞起,红辣椒去籽切丝,葱切小段备用。
  2.起油锅爆香葱段、姜丝,再放入红辣椒、胡萝卜丁及芽苗翻炒数下后,倒入姜丝,同时淋下(2)调味料拌匀后,即可盛出。

  芽菜火锅

  材料 黄豆苗300克、空心菜苗150克、茼蒿苗250克、鱼丸300克、虾600克、猪肉片600克、香菇6朵、蒟蒻300克、葱段6支、水9杯。

  调味料 盐11/......余下全文>>

芽苗菜怎么吃 ?

放点蒜,炒着吃。炒的嫩一点。

或者用开水抄一丁,凉拌着吃。盐,一点糖,醋,鸡精,香油就可以。

美食中国上有很多菜谱,参考一下。

红萝卜、绿豆芽、黑木耳一起焯水后,凉拌可以吗? ?

都是可以凉拌吃的,绿豆芽和红萝卜都是可以直接食用的,木耳需要处理

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