万丰美食菜谱大全怎么用鲜桂花做饼 ？
最直接简单的方法就是太阳下暴晒成干桂花，可以放在各式甜点里。嘿嘿。
还有以下这些方法：
1. 新鲜的桂花泡茶..
2. 收集新鲜的桂花和少量玫瑰花，清洗干净后加少量水用搅拌机搅拌
拿个小锅，将搅拌后的糊用小火慢慢煮熟，一边煮一边加入冰糖，要不断用小勺子搅拌防止稍焦，煮至稍微黏糊后关火，这时候的半成品可以根据自己的喜好做多种用途，以下是几种用途：
桂花红豆糕
1.一小碗红豆洗干净后用高压锅煮熟-----使用高压锅是为了减少所需的时间
2. 用搅拌机将煮熟的红豆搅拌成糊状，加入上面的桂花玫瑰糊，用搅拌机混合，记得不能加水
3. 买一包果冻粉（超级市场有售），加少量开水混合后加入上面的糊中，搅拌均匀
4. 将塑料格子（超级市场有售，可以选择自己喜欢的图案）洗干净晾干，用毛笔刷上少许细糖粉，倒入前面的糊，加盖子（有人喜欢用保鲜纸，但是保鲜纸容易产生水珠。。）后放入冷藏柜，冰一个晚上，第二天拿出格子，倒出冰糕就可以吃了！！
桂花绿豆抹茶糕
材料:前面做的桂花玫瑰糊,绿豆, 抹茶粉----在超级市场有卖:)
1. 绿豆用高压锅煮熟,放入搅拌机充分搅拌
2. 将桂花玫瑰糊, 绿豆糊放入小锅中以小火加热,轻轻的不断搅拌,记得不能太用力以免起泡, 直到有豆沙的效果后(勺子拉不起来,拿走手中有一点拈手感) ,加入抹茶粉拌匀
3. 放凉后用果冻格压出自己喜欢的图案, 完成:)
找个小瓶子,把桂花放里面,加糖,盖上盖子腌起来,可以保存很久的.
桂花酒酿园子,桂花糕,桂花糖芋头……
提问者评价
谢谢谢谢
最直接简单的方法就是太阳下暴晒成干桂花，可以放在各式甜点里。嘿嘿。
还有以下这些方法：
1. 新鲜的桂花泡茶..
2. 收集新鲜的桂花和少量玫瑰花，清洗干净后加少量水用搅拌机搅拌
拿个小锅，将搅拌后的糊用小火慢慢煮熟，一边煮一边加入冰糖，要不断用小勺子搅拌防止稍焦，煮至稍微黏糊后关火，这时候的半成品可以根据自己的喜好做多种用途，以下是几种用途：
桂花红豆糕
1.一小碗红豆洗干净后用高压锅煮熟-----使用高压锅是为了减少所需的时间
2. 用搅拌机将煮熟的红豆搅拌成糊状，加入上面的桂花玫瑰糊，用搅拌机混合，记得不能加水
3. 买一包果冻粉（超级市场有售），加少量开水混合后加入上面的糊中，搅拌均匀
4. 将塑料格子（超级市场有售，可以选择自己喜欢的图案）洗干净晾干，用毛笔刷上少许细糖粉，倒入前面的糊，加盖子（有人喜欢用保鲜纸，但是保鲜纸容易产生水珠。。）后放入冷藏柜，冰一个晚上，第二天拿出格子，倒出冰糕就可以吃了！！
桂花绿豆抹茶糕
材料:前面做的桂花玫瑰糊,绿豆, 抹茶粉----在超级市场有卖:)
1. 绿豆用高压锅煮熟,放入搅拌机充分搅拌
2. 将桂花玫瑰糊, 绿豆糊放入小锅中以小火加热,轻轻的不断搅拌,记得不能太用力以免起泡, 直到有豆沙的效果后(勺子拉不起来,拿走手中有一点拈手感) ,加入抹茶粉拌匀
3. 放凉后用果冻格压出自己喜欢的图案, 完成:)
找个小瓶子,把桂花放里面,加糖,盖上盖子腌起来,可以保存很久的.
桂花酒酿园子,桂花糕,桂花糖芋头……
提问者评价
谢谢谢谢...余下全文>>
桂花饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
有盐黄油 100g
低筋面粉 180g
干燥桂花 10g
泡打粉 1/4小勺
糖粉 50g
做法
1. 用冷水将干燥桂花泡10分钟。
2. 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。
3. 筛入面粉和泡打粉。
4. 加入浸泡后桂花，揉成面团。
5. 用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。
6. 烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。
7. 放入烤箱160℃烤20分钟，再用150℃烤10分钟即可。
请问桂花虾饼的制作方法 ？
一、烹调方法：蒸
二、原料：
主料：虾仁500克
辅料：蛋黄糕150克，熟火腿末2耿克，肥膘肉75克
调料：盐4克，味精1克，葱姜汁10克，料酒10克，蛋清2只，生粉25克
三、制法：
1．切配：
（1）将虾仁放入碗中，加水，用筷子搅打去虾筋。
（2）把虾仁沥出洗净，用净布挤去水分。
（3）把虾仁平摊在干净肉皮上，先用刀将虾仁切碎，再用刀将虾仁斩成细茸。
（4）肥膘肉切碎斩茸。
（5）虾茸肥膘茸放碗中，加葱姜汁、料酒、盐、味精、蛋清、生粉和匀并搅打上劲。
（6）蛋黄糕斩成细末。
（7）用手将虾馅挤成12只（或16只）虾球，并滚上蛋黄糕末，整齐摆放在长腰盘中，然后轻轻按成饼状，并在中间按一个小凹陷，再在凹陷中填入火腿末，形成桂花虾饼生坯。
2．烹调：
（1）待煮锅水沸腾汽足时，将桂花虾饼生坯上笼蒸制3分钟左右，取出
（2）另取炒锅加少量水，放盐、味精，烧沸、勾芡（半汤芡）浇在虾饼上即成。
四、成品特色：虾饼细嫩，色泽金黄带红，味鲜
五、盛器：12寸腰盘
六、技术要领：
1．虾仁要洗净；
2．虾茸斩时要干净；
3．虾馅要上劲；
4．煮制时要把握火候。
怎样做最简单的桂花饼 ？
www.meishij.net/zuofa/mixiangguihuabing.html 你可以去这个网站里看看........
桂花米饼怎么做 ？
用料
干桂花 冷饭
糖
鸡蛋
桂花米饼的做法
材料如图
把干花桂、鸡蛋，奶粉和糖粉倒入冷饭中
搅拌均匀，成米糊状
要注意蛋液的分量，太干容易散，太多则没办法煎出脆脆的米饭粒
锅中刷一层薄薄的油
取一大勺子蛋液米饭，用勺子轻轻压下成型。
开火先大火煎5-8秒，再转小火
煎到米饭饼可以轻易移动，表面蛋液开始凝结，即可翻面。
桂花糖饼的做法，桂花糖饼怎么做好吃，桂花糖饼 ？
食材
主料
面粉
1000g
辅料
大麻油
适量
白糖
适量
鸡蛋
适量
糖桂花
适量
步骤
1.将老面发好之后，加入糖桂花，糖，麻油和鸡蛋一起再次和匀
2.将面搓成长条形
3.做成大小合适的剂子
4.因为面里已经加入了白糖，甜份够了；加入了糖桂花，桂花香够了；加入了麻油，将面团的整体提香不少。将步骤3擀成面饼
5.将步骤4放入到预热好的电饼铛中
6.上下火，3-4分钟即可出炉啦。比起油炸的又方便又营养呢
小贴士
和面的时候尽量和干些，因为最后还要加入麻油，鸡蛋等材料再次和面的。
葱香小米桂花饼的做法，葱香小米桂花饼怎么做 ？
小米是我们常见的一种谷类食物，小米的营养价值非常丰富，很多人都喜欢用它来煮粥喝，觉得这样不仅方便，还很利于吸收。
食材
主料
糯米粉
100g
小米粉
50g
辅料
油
适量
糖桂花
适量
糖粉
20g
水
适量
葱
适量
步骤
1.先将葱叶切碎。
2.桂花加入糖粉，清水拌匀，加入糯米粉和小米粉拌匀。
3.加入切碎的葱花。
4.揉搓成团。
5.将面团分成均等的小面团。
6.锅中倒入适量的油，放入小面团，用手轻压扁，小火煎至两面金黄即可。
7.营养早餐就做好了！
小贴士
水不要一次性加太多，因为葱叶含水分，以免面团太软了。
新鲜桂花怎样制作成桂花糖 ？
糖桂花的做法
新鲜桂花先用盐（一点就行），稍微腌制一下。再放入器皿中。按1：1的比例一层桂花一层糖腌制一个星期，就可食用！
小贴士；用盐一\可以杀菌，二\可以在后期获得更好的香味和甜味！
简要说明:糖桂花的用途 糖桂花,用鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料,色美味香。
陕西名吃桂花稠酒的做法
一、泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。 二、蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。 三、拌曲：平散摊开在案，撒曲面，拌，需均匀。 四、装缸：先置木棒一个，于缸中心，将米从四周装入轻轻拍压，后木心转动抽出，口成喇叭状。白布盖之，再加软圆草垫，保持三十度温，三天后酒醅即熟。 五、过酒：将缸口横置两个木棍，铜丝萝架其上，萝中倒多少酒醅，用多少生水几次淋下，手入酒醅中转、搅、搓、压，反复不已，酒尽醅干。 酒中放糖精，加桂花，加热烧开。 一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒绵甜。乡民能喝，市民能喝，老人能喝，儿童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、润肺。 相传太白饮此酒，成诗百篇。故历来文人到长安，专饮桂花稠酒。今有一学子欲做诗人，每次到酒店大饮觅灵感，但三碗下肚，则大醉，语无伦次，不识归路。
白果桂花羹的做法
原料/调料]
白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少许。
[制作流程]
①将白果肉放在清水锅中煮15分钟，捞出洗净滤干。
②锅中加入适量清水，放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果，再滚后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入汤碟中即可。
青豆桂花炒饭的做法
青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯
调味料A：
香油 2小匙 盐 2小匙 酒 1大匙
调味料B：
糖 1/2大匙 桂花酱 1/3大匙
做法：
(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干，加入米中。
(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。
(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。
使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。
金陵名小吃---桂花藕的做法:
选粗细适中香藕两段(两端藕节完整)洗净;
分别从两端一寸处切开,保存好藕节备用;
取适量优质糯米淘洗干净,沥去水；
京红枣6粒洗净，冰糖适量，蜂蜜适量，糖桂花适量（超市有卖）备用．
将米灌入藕内，用筷子捣实齐口，把藕节盖上用牙签固定好；
取煨煲一只放入适量水，放入处理好的藕，京红枣，冰糖
上火烧开后改小火焖两小时待酥烂后，加入糖桂花，改大火收浓汤汁，加入蜂蜜；
色汁红润的桂花藕便大功告成．
桂花莲藕小枣”做法
特色：
蜜糖赋予莲藕与小枣一层琥珀色的外衣，将甜蜜的滋味毫无保留地奉献了出来，让人分不清花香还是蜜甜。
用料：
莲藕 300g 干小枣 100g
白砂糖 100g
麦芽糖 3汤匙 (45g)
糖桂花 2汤匙 (30g)
盐 1/3茶匙（2g）
做法：
1、 莲藕切去两头节蒂削去外皮，用浅水冲洗干净，切成0.5CM厚的圆片，干小枣......余下全文>>
桂花南瓜饼最正宗的做法 ？
食材用料
南瓜 糯米粉 面包糠 桂花糖 油
桂花南瓜饼的做法
1.南瓜去皮切块.
2.放微波炉，中高火四分钟。
3.南瓜块熟后，压成南瓜泥。
4.加入适量的桂花糖，搅拌均匀。
5.适量的糯米粉，和成面团。
6.面包糠倒入盘中。
7.取一小块面团，揉成球，放入面包糠内。
8.用手把面团按扁，两面粘满面包糠。
9.油锅烧热，加入做好的南瓜小饼。
10.中火煎到两面金黄。
11.控去多余油，摆盘即可。
家里如何桂花茶的做法 ？
桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,2天后就能泡茶喝,很香,时间越久越好.。桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜（5克左右即可以冲泡一杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜），也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。
桂花茶制作方法:
【材料】：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。
【作法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。