万丰美食菜谱大全辣椒拌面怎么做 ？
食材用料：
辣椒[图]辣椒10多个左右。相克食物
油[图]油适量
生面10多个用大半碗
鸡精或者味精适量
十三香适量
盐适量
菜谱做法：
辣椒拌面的做法图解11.10多个辣椒是两到三人份的。大概放小半碗油，也就是半碗的一小半。可以多放。
辣椒拌面的做法图解22.备料。辣椒切成小拇指左右的厚度。。然后是生面粉。味精。十三香。盐。随量。
辣椒拌面的做法图解33.先放油。油热以后开始放辣椒。辣椒炒到颜色变深就可以了。然后放生面。
辣椒拌面的做法图解44.不用一次放太多，慢慢放。要保证面能裹到每个辣椒。
辣椒拌面的做法图解55.翻炒到没有生面即可，最后开始放调教。自己品尝大概放多少。盐，味精或鸡精。还有十三香。
辣椒拌面的做法图解66.成品
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
油多才能不粘锅。但是别太多了。。
拌面辣椒的做法，拌面辣椒怎么做好吃，拌面辣椒 ？
自制豆豉辣椒酱：青辣椒去蒂，放蒸架上，隔水蒸至酥烂，沥干水分，然后用勺子压碎，平底锅倒油烧热，放入蒜末煸香，再放入压碎的辣椒，一瓶老干妈豆豉酱，翻拌均匀，即可关火，
用一个玻璃瓶放入水中煮开消毒，捞起沥干水分后，把辣椒豆豉酱装入瓶子，盖上盖，倒扣冷却，入冰箱冷藏，无论是吃面，凉拌菜，还是做小炒肉，都是非常棒搭档！喜欢肉糜的也可以放点肉糜，肉糜先煸炒一下变色，再放入辣椒，老干妈等一起混合。
怎样做香辣拌面 ？
原料
香辣麻酱拌面原料：面条 、 生抽、香油、麻将、辣椒油、黄瓜、盐
辣椒油原料：辣椒面 50克(打磨用），芝麻10克(打磨用），白芝麻一大勺，颗粒辣椒面1大勺食用油 150克（我用的玉米胚芽油），盐2克，糖5克，香叶1片，姜片1片，花椒10粒，桂皮一小块，八角一个
香辣拌面的做法
烧开一锅水，将面条放入，然后撒一点盐
将面条煮熟，不能太烂，没有硬心就立即关火捞出
面条迅速过一下凉开水，然后捞出
放入碗中，撒一小勺生抽
放入一小勺香浮,搅拌均匀，防止粘黏
将黄瓜切丝在面上
撒上芝麻酱和辣椒油就可以（如果觉得芝麻酱太稠的话可以用冷开水稀释一下）
辣椒油的做法
打磨用的辣椒面和芝麻放入搅拌机中打磨成面，越细越好。（我买的颗粒比较大的辣椒面，自己打磨的时候也不是很细，多疑导致沉淀比较多，不过没关系，吃的时候搅拌一下一样香。）
将打磨好的芝麻辣椒面放入不怕烫的碗中
撒上一层颗粒辣椒面
再撒一层白芝麻
配料：辣椒粉、生抽、醋、糖、盐、香油
口味：麻辣
制作难度：切墩(初级)
制作时间：10分钟
香辣干拌面的做法:
1、煮面条，煮到断生即可捞出过冷水（不要煮过火了，不然面条就不劲道了），沥干水份，拌入两勺香油防止粘连；
2、冬菜切碎，青葱切碎。花生米用油炒好放凉。用炒花生米的锅把冬菜炒几下（提升香味）。花生米去皮，拍碎。
3、生抽、醋和糖放在碗里混合（比例大概是2：2：1，大家根据实际情况和自己的喜好调整吧，适量加点盐）。锅里放两勺油，5成热时（手放在锅的上方能明显感觉热气），闭火，辣椒粉倒入油里成为红油，趁热将混合的酱汁倒入红油。
4、将上面混合拌匀，香香辣辣的拌面就做好了
撒上一层盐
最后撒上一层糖备用
锅中倒入油，将香叶1片，姜片1片，花椒10粒，桂皮一小块，八角一个放入油锅中
加热至生姜片变黄后离火，将所有的调料捞出
将油锅重新加热一下至油冒白烟
离火后停留五、六秒时间浇到辣椒面上即可
辣椒油放置数小时后颜色就会变红
适用于做凉拌面的辣椒 ？
老干妈，里面是花生的那种
辣椒鸡蛋拌面的做法，辣椒鸡蛋拌面怎么做好吃 ？
辣椒鸡蛋拌面主料
辣椒5个
鸡蛋2个
面条50g
辅料
油适量
黄豆酱适量
葱末适量
步骤
1.辣椒切碎
2.鸡蛋打散
3.坐锅，放油，爆香葱花
4.倒入辣椒，翻炒一会儿
5.倒入鸡蛋，炒熟
6.放黄豆酱翻炒出香味
7.面条煮熟，捞入盘中
8.浇上炒好的辣椒鸡蛋即可
凉拌面辣椒油配方 ？
取来红辣椒50克，切成细丝，洗后捞出并沥干水分。将200克食用油倒入铁锅中置于旺火上烧热，待油烟消散，油变清时，投入切成丝的鲜姜25克、大葱25克，炸至焦黄色时捞出，以提高食油的香味。将铁锅撤离旺火，当油温降至40℃左右时，放入辣椒，而后再把铁锅移至文火上，待油熬成红色时，即成香辣爽口的红辣椒油了。红辣椒油用途广泛，可用作烹饪“辣味肉丁”、“辣子鱼块”、“生炒辣子鸡”等辣味鼎肴。若在夏令生拌菜，凉拌面中，适当放些辣椒油，则更能增添食欲。
辣辣的干拌面怎么做 ？
用料
面条
猪油
生抽
老抽
辣椒油
辣椒末
甜面酱
糖
香醋
芝麻油
小葱
辣辣的干拌面的做法
猪油一小坨、生抽一大匙、老抽半匙、香醋一大匙、辣椒油一小匙、甜面酱一小匙、白糖一小匙、辣椒末少许、芝麻油2~3滴都放入大碗内，小葱切末也放入碗内。
锅里装水 烧开后倒入一大匙的食用油搅匀后放入面条煮到八分熟后沥水捞出放入大碗内和调料一起拌匀即可。
吃了辣椒拌面可以吃龙眼吗？ ？
可以
龙眼食物相克列表，和桂圆相克的食物
肥胖症不宜吃龙眼肉
龙眼肉一方面属于高糖、高热量食品，其中所含葡萄糖量高达25%;另一方面，龙眼肉甘温滋腻，易生痰助湿，肥胖症患者食之弊多利少。
口疮不宜吃龙眼肉
龙眼肉最易助痰助热，口疮患者应忌食。
桂圆的最佳搭配食物，桂圆食物相宜列表
桂圆+人参
人参、桂圆都具有滋养强壮的作用，做成饮品饮用，可使身体保暖，增强体力。
甲鱼+桂圆+山药
甲鱼所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富，还含脂肪、维生素B等，自古视为滋补佳品。甲鱼还有润肤健肤、明目的作用。
甲鱼若与桂圆、山药相配食用，有补脾胃、益心肺、滋肝肾等功效。
龙眼+红枣
龙眼具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若龙眼与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分，对闭经有一定疗效。
龙眼+鸡蛋+白糖
龙眼若与鸡蛋、白糖搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
龙眼+鸡肉+当归
龙眼具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力有一定的疗效。
龙眼+百合+红糖
龙眼对于心血不足型失眠，有很大的食疗作用，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。
没辣椒的拌面酱,就是一点辣椒都没有的那种,哪种好吃? ？
中华凉面 是用花生酱[或是芝麻酱]
还有沙县小吃的拌面也是用这种酱
不辣又很香 试试看罗!
还有日式酱油拌面也很不错喔!
最後 那芥末你能吃吗? 如果可以推荐你吃日式凉面
沾著芥末也很好吃喔 >_<
把青辣椒拌面炸一下然后在煮一下这道菜叫什么菜 ？
青椒肉酱干拌面
主料
面粉400克水100ML左右、
鸡蛋2个盐5克
青椒300克肉馅300克
辅料
甜面酱20克干辣椒和花椒
芝麻酱15克老抽15ML
末适量料酒15ML
糖5克葱姜
青椒肉酱干拌面的做法步骤
1. 鸡蛋面条的做法：
将所有材料混合均匀，揉成团，因为做面条是越筋道越好，所以面团都比较硬，还是要尽量揉成团哈。
2. 分成两块，擀成片状，再放入机器的压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间如果面条比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干粉，防止粘连，我喜欢吃厚点的面条，所以三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。
3. 面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条，面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，鸡蛋面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。
4. 青椒肉酱的做法：
先将甜面酱与芝麻酱料酒一起调匀备用，青椒洗净切段。
5. 油热后，爆香葱姜末，放肉末炒至变色后，把肉推到锅边，淋入先前调好的酱汁与老抽炒匀。
6. 再放入干辣椒和花椒同炒至肉基本熟透，酱汁水份收干后，倒入青椒段，放入糖炒到青椒熟了即可出锅。
7. 面条煮熟后，过凉开水，滤干水份，拌入青椒肉酱，再淋少量生抽，拌匀即可食用。