万丰美食菜谱大全蒜香牛肉粒怎么做 ？
用料
牛里脊肉 300克
青尖椒 1根
大蒜 1头
小红辣椒 2根
蚝油 2汤匙
生抽 2茶匙
白酒 1汤匙
淀粉 1茶匙
油 4汤匙
蒜烧牛肉粒的做法
1.将牛里脊肉切成1.5厘米见方的丁，青尖椒去蒂去子，切段备用。小红辣椒洗净切段备用。
2.将牛里脊肉用1汤匙蚝油、白酒、1汤匙油搅拌均匀，放入淀粉抓匀，腌制30分钟至入味。
3.大蒜分成蒜瓣，放在案板上拍松，去皮备用。也可以先拍松大蒜，然后再去皮，这样更容易点。
4.锅中放入多点的油，烧至五成热，将大蒜整瓣放入，中火煎至表面发黄后，将蒜粒取出备用。
5.油锅放少许油烧热，放入牛里脊肉，大火煸炒至基本变色断生。此时的牛里脊应该刚刚变色，但是还保持着软滑。
6.放入青尖椒和小红辣椒炒匀，并且炒出辣椒的香气。注意抽油烟机开足马力，以免呛到眼睛。
7.放入大蒜炒匀。这道菜没了蒜香就不够精彩了，所以不要忽视蒜瓣哦！
8.加入蚝油、生抽翻炒均匀即可。
小贴士
牛肉中，最好的是上脑（指的是肉牛后颈部位的肉），筋膜少，咸味细，口感好。用上脑来炒这道菜，比较奢侈，但是口感更好。
蒜可以根据个人喜好增加或减少，
蒜香牛肉的做法？ ？
美食原料 葱粒、红椒圈、蒜茸各适量，冰鲜薄片牛肉6两、蒜头8粒、生抽2汤匙、糖半匙、生粉半匙、油1匙、麻油、胡椒粉适量。 美食做法 1、蒜头撕去外衣，洗净，抹干后切片。用锅将蒜片爆至两面呈金黄色，取出，留用； 2、牛肉加入调味料拌匀，略腌片刻； 3、榨菜洗净，切粒，略浸，沥干水； 4、烧热油2汤匙，放入牛肉略炒，加入蒜茸爆至香，浇酒，炒匀至牛肉仅熟，攻可上碟； 5、将脆蒜片、葱粒及红椒放面即成。
蒜香牛肉的做法，蒜香牛肉怎么做 ？
蒜香牛肉的做法
1.
所有的食材洗干净，切好
2.
油锅烧热，将牛肉片倒进去，翻炒至变色，捞出备用
3.
油锅烧热，炒香姜丝蒜末辣椒
4.
倒入蒜苔段，翻炒至微微变色
5.
将牛肉片倒进去一起翻炒一分钟，沿着锅边淋入少许水，
6.
稍微收汁后，放盐调味即可出锅
7.
成品
暖暖的味道菜谱蒜香牛肉粒 ？
北京卫视暖暖的味道蒜香排骨 将排骨插孔保证容易入味，然后用料酒、盐、胡椒、生抽、蚝油 、醋、蒜水将排骨进行腌制。
将腌好的排骨下入油锅煎炸，捞出排骨在复炸。
将蒜下锅翻炒加入芝麻、糖、盐炒至成熟就可以装盘了。
蒜子炒牛肉粒怎么做 ？
材料
牛肉，蒜头，剁椒，酱油，糖，盐，香菜
做法
1.牛肉切粒，然后用酱油、糖、盐腌.
2.蒜头用油爆香，然后放牛肉粒，再放香菜、剁椒去炒...
蒜烧牛肉粒怎么做如何做好吃 ？
原料
折叠主料
牛肉
折叠辅料
大蒜、青椒、红椒、盐、蚝油、生抽、淀粉、料酒
折叠编辑本段做法
1.牛肉洗净切小方块泡水半小时备用。沥干水份后加盐，料酒，少量淀粉和色拉油拌匀。腌制入味。
2.大蒜去皮后，入锅煎至两面金黄熟透取出。青红椒切段备用。
3.锅入少量油，下入牛肉粒小火煎熟!
4.牛肉煎熟后丶倒去多余油份，下入蒜仔，青红椒翻炒，最后加入蚝油生抽调味即可。
蒜香牛肉怎么做 ？
用料
牛肉 300克
蒜，剁成粒 45克
辣椒油 50克
食用油、葱花 各适量
腌制调料
啤酒、生抽 各10克
盐、胡椒粉 2克1克
干淀粉、水 各8克
香油 7克
蒜香牛肉的做法
牛肉洗净切薄片
用腌制调料将肉片抓匀腌制20分钟
辣椒油、蒜粒、葱花备用
热锅倒油烧至炒至蒜粒酥香，出锅
备用
热锅倒油，4层热，将腌好的肉片下
锅用筷子搅散，滑熟，起锅装盘
将炒香的蒜粒放入肉片上
将辣椒油烧热，浇入盘中，撒上葱花
即可
小贴士
腌制过的牛肉很容易熟，火候4层热将肉片滑至断生即熟。
胡椒厨房的蒜香汁怎么做 ？
用料
牛肉 二两
鸡蛋 两个
米饭 一碗
甜玉米 一根
小葱 一根
黄油 一小块
大蒜 四瓣
生抽、醋、黑胡椒、盐、糖、蚝油、蜂蜜 少量
胡椒厨房牛肉饭的做法
甜玉米煮熟削下玉米粒，葱切葱花胡椒厨房牛肉饭的做法 步骤1
调味汁：蒜蓉、生抽两勺、醋半勺、蚝油半勺、盐半勺、蜂蜜一勺、糖半勺，混合搅匀
牛肉切薄片加盐、黑胡椒、植物油、糖抓匀腌渍半小时
平底锅加植物油和一小块黄油加热到黄油融化，倒入牛肉划散，牛肉七分熟时把肉扒到锅边打入两个全蛋，煎蛋五分熟时划散，加入玉米、米饭、葱花、调味汁，所有食材一起翻炒均匀加入黑胡椒继续翻炒几下出锅。
求牛肉米线的做法 40分？
原料：
米线、牛肉、葱、姜、八角、草果。
做法：
1，葱一根姜切块八角草果
2，牛肉切块
3，牛肉红烧的方法
4，转砂锅中煨烂
1，米线热水胆十分钟，
2，放砂锅中煨到自己喜欢的程度。
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意大利面（螺旋状）有哪些做法？ ？
如今，随着西餐的日益流行，越来越多的人愿意在家尝试烹饪西方美食，以下给大家介绍一下意大利面的简单做法。
意大利面在外形、颜色、口味上，都多种多样：水管通心面、螺旋面、蝴蝶面、贝壳面、耳朵面、面饺，以及制作千层面的面皮等，光是外形，就有三百多种。面条颜色除原色外，还有红、橙、黄、绿、灰、黑等。红色面是在制面的过程中混入红甜椒或甜椒根；橙色面是混入红葡萄或番茄；黄色面是混入番红花蕊或南瓜；绿色面是混入菠菜；灰色面是混入葵瓜子粉末；黑色面最具视觉震撼，用的是墨鱼的墨汁。
材料：意大利面、黄油、专用酱(超市有售，可依据个人的口味选用，有蒜香的、传统的、肉末的等等， 味道比自己配做的要正宗而且有看相)、牛肉碎粒、洋葱碎粒
做法：1.将面条用加盐和橄榄油的开水按照包装袋上说明的时间煮熟，然后用凉水过一下, 待用；
2.在不粘锅中放些黄油, 六七成热时放入洋葱碎粒炒炒，再放入牛肉碎粒炒熟；
3.放意大利面专用酱, 慢慢地搅拌，与牛肉碎粒充分拌匀,可根据个人口味放些许盐，稍微熬一会儿后就可关火盛出。
决窍 ：1.如何煮面：水煮开后放入意大利面,记得要握住面的顶端立在锅中央，然后松手，让面呈放射状散开，然后加适量盐，开始煮。
2.意大利面的最高境界是软硬适中。煮时可参照其外包装上提供的时间标准，但要提前1分钟左右，观察其软硬程度，及时予以调整。若水温上下起伏过大，就不太容易控制好时间，所以要使用深锅，并加入充足的水，以保持水的一定温度。