万丰美食菜谱大全泡豇豆炒肉的做法，泡豇豆炒肉怎么做好吃，泡豇 ？
食材
主料
泡豇豆
500g
泡生姜
100g
猪肉末
500g
辅料
油
适量
味精
适量
大蒜
适量
步骤
1.泡豇豆洗去表面盐分
2.泡豇豆切末
3.泡生姜洗净备好
4.泡生姜切丝
5.热锅放油和蒜末翻炒倒入猪肉末翻炒
6.倒入泡豇豆和泡生姜翻炒熟透
7.放适量味精翻炒即可
的做法，泡豇豆炒肉怎么做好吃，泡豇豆炒肉的家常做法 ？
食材明细
猪肉末200克
泡豇豆400克
菜油100克
干辣椒10克
花椒5克
味精5克
蒜末5克
姜末5克
酱油少许
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
泡豇豆炒肉末的做法步骤
1
将泡豇豆切成粗粒。
2
猪肉剁成肉末。也可用机器绞碎。
3
姜蒜切末备用。
4
干辣椒切节，花椒备用。
5
炒锅烧热，下油烧至5成热下辣椒花椒姜蒜末，炒出香味下肉末。
6炒干肉末水分，加入适量老抽上色。
7
将炒好的肉末铲到炒锅一边，下泡豇豆粒继续炒，将豇豆粒和肉末炒均匀放入味精调味，关火起锅。
小窍门
家庭炒这款菜的时候，可以加入泡姜泡辣椒，使该菜的泡菜味和辣味更加浓烈一些。也可以加入一些蒜苗使其色彩鲜亮。
昨晚吃了泡豇豆炒肉很下饭，可以吃吗 ？
用料
主料
猪肉馅100克
泡豇豆80克
辅料
泡白萝卜
1块
花生碎
10粒
盐
2克
酱油
2克
白胡椒粉
2克
料酒
1勺
淀粉
1勺
植物油
适量
味精
3克
泡胡萝卜
1块
泡姜
1块
泡椒
1把
二荆条（绿）
3根
干辣椒
5个
花椒
10粒
葱头
1个
蒜
3瓣
泡豇豆炒肉末的做法
1.
准备好各种原材料，泡豇豆、泡姜泡椒、泡萝卜等浸泡洗净，去除多余盐分。
2.
猪肉切小丁，加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、淀粉、植物油拌匀，腌制10分钟。其他材料切丁备用。
3.
油锅烧热，下猪肉末，炒至变色。
4.
加入干辣椒、花椒、花生碎、泡姜、泡椒，翻炒均匀。
5.
再加入泡豇豆、泡萝卜、鲜辣椒，翻炒均匀。
6.
起锅前撒入少许味精。
肉末泡豇豆怎么做 ？
肉末泡豇豆用料
泡豇豆 大约半斤（量比新鲜豇豆稍多）
新鲜豇豆 几根就可以
二荆条辣椒 2,3根
猪肉末 少量
盐 少量
肉末泡豇豆的做法
泡豇豆，新鲜豇豆，辣椒切丁备用。烧锅倒油，先炒肉末到7成熟，加一点点酱油，下新鲜豇豆和辣椒翻炒几下，最后下泡豇豆翻炒，加少许盐即可！
牛肉泡豇豆怎么做 ？
牛肉泡豇豆用料
牛肉末
泡豇豆
姜葱蒜
酱油
盐
花椒粉
泡豇豆牛肉末的做法
牛肉末备用
加入适量盐、酱油、花椒粉，搅拌均匀后静置腌制
泡豇豆切好备用
姜葱蒜切好备用。按自己的喜好吧，为了方便把姜挑出来，我家一般是切姜片或是姜丝。
这个时候牛肉应该腌制得差不多了。在热锅热油的情况下，先倒入葱姜蒜，再倒入牛肉翻炒，最后倒入泡豇豆。
炒好之后根据具体情况和自己的口味放入味精、花椒粉、盐，然后就可以起锅啦
川菜泡豇豆炒牛肉怎样作? ？
泡豇豆切粒，牛肉也切粒，锅下油放入切好的牛肉煸炒，放入葱花和少许豆瓣酱，辣椒段。在放入泡豇豆翻炒，起锅时放入味精即可
炒的泡豇豆肉末问什么会变黑 10分？
变黑是因为和发生了过度的氧化反应
炒豇豆时先把豇豆过下油，然后再按正常程序炒，就不会黑了
先过水也可以防止变黑，但是过水时 要放点儿盐和油，形成一层保护膜，但是，豇豆就不那么绿了。
两种方法都可以 按照自己的口味选择吧 预祝好胃口哦
泡豇豆炒肉末在冰箱放了近半个月还能吃不？ ？
不能，你咋这么省呀？！别吃坏了肚子！