茴香鸡蛋饼的做法,茴香鸡蛋饼怎么做好吃,茴香 ?
食材明细
鸡蛋3个
茴香200克
食用油适量
盐适量
茴香鸡蛋饼的做法步骤
1、茴香去杂质并洗净
2、洗净的茴香切成细末。
3、鸡蛋打碗里,放适量盐并打匀。
4、把茴香放入鸡蛋液里并搅匀。
5、锅里放油,油温热后倒入鸡蛋液,一面煎熟翻过来煎另一面即可。
茴香菜蛋饼怎么做 ?
步骤
1.茴香择洗干净,用热水烫后捞出沥干水。
2.碗中加小麦粉。
3.
添加冷水搅拌成糊。
4.茴香切碎。
5.打入鸡蛋搅拌。
6.
搅拌均匀后倒入面糊搅拌。
7.加适量盐搅拌成鸡蛋糊。
8.电饼铛通电,加少许油涂均匀,倒入鸡蛋糊摊均匀煎。
9.煎好一面,将蛋饼翻身,再将另一面。
10.
双面煎好,盛出切成小块即可享用。
小贴士
茴香鸡蛋饼糊中的调味品依据个人口味添加。
小茴香蛋饼的做法,小茴香蛋饼怎么做好吃,小茴 ?
1.将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面,将面团搓揉至光滑后,醒面30分钟,将醒完的面团加入葱末后,搓揉杆成圆形的饼皮。
2.热锅后,放入姜末、蒜末爆香后,加入洗净沥干水份的吻仔鱼、培根、胡萝卜炒香,再加入洗净并切成小段的茴香末以中火拌炒约1分钟至熟后,最后放入蛋丝和全部的调味料混合以小火拌炒约1分钟至香味溢出即可起锅。
3.将作法3的内馅,均匀放置于作法1的饼皮中,由内而外慢慢卷起即可。
茴香能摊鸡蛋饼吗 ?
茴香鸡蛋饼
健康功效:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
茴香:和胃、理气、促进生长、发育
食材用料:
鸡蛋2个相克食物
面粉2勺
茴香适量
盐适量
菜谱做法:
1.茴香洗净,在80℃的温水浸泡5分钟;温水浸泡有利于保持营养和鲜艳的颜色,也是去除茴香“冲”味儿的小窍门
2.茴香切碎末
3.把茴香放入碗中,打入2个鸡蛋
4.另取一碗,加入2勺面粉
5.在碗中加入适量水,水与面粉比例为:2:1,搅拌均匀,调成面水
6.将面水加入之前的鸡蛋茴香液中搅拌均匀,蛋液中加入面水可使鸡蛋饼口感更好,形状挺实
7.茴香鸡蛋液中再加入适量盐调味儿
8.坐锅烧热,倒入适量油,油到2-3成热时即可
9.倒入鸡蛋液,摊匀即可
茴香苗鸡蛋饼的做法,茴香苗鸡蛋饼怎么做好吃 ?
主料
茴香苗适量 鸡蛋(根据人数可多加)2个
盐适量
茴香苗鸡蛋饼的做法步骤
1. 茴香苗挨刀切碎
2. 鸡蛋打成蛋液。把切好的茴香苗放进去搅匀。蛋液的量要完全包裹茴香苗。
3. 坐锅加油,待蛋液倒入锅之前加入适量盐。
4. 油5成热倒入蛋液均匀摊开。煎至两面金黄。出锅。
茴香鸡蛋馅 ?
主料茴香500g鸡蛋4个面粉500g 辅料油适量盐适量
步骤
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤11.将茴香择好洗干净,一定要控一下水
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤22.鸡蛋四个
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤33.将面和好,醒十五分钟
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤44.先把鸡蛋炒一下,备用
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤55.把茴香切好,放入炒好的鸡蛋碎、盐、油调味
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤66.擀两个一样大小的饼皮,先将一个放上调好的菜馅
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤77.然后将另一个盖到上边,把边一定要压实
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤88.锅里放油,直接烙就可以了,烙至两面金黄就熟了
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤99.
茴香鸡蛋馅饼的做法,茴香鸡蛋馅饼怎么做好吃 ?
1.面粉放到面盆中。
2.茴香洗净 沥水。
3.打2个鸡蛋。
4.葱姜洗净。
5.用温水和面。面和的稍微软一些。
6.葱姜切末。
7.鸡蛋用油锅摊碎。
8.加入葱姜末。
9.放入适量的盐。
10.放入少量的味精。
11.放入少量的鸡精。
12.放入胡椒粉。
13.放入香油。
14.茴香切碎。
15.放入刚才调制好的馅中。
16.搅拌均匀。
17.将和好的面揉开。大概揉1分钟即可。
18.将面擀成长条状。
19.揪成核桃大小的剂子。
20.稍微按平一些。
21.擀成小碗口大小。
22.将馅放在皮上。
23.跟包包子似的,包起来。
24.热饼铛,刷上一层薄油。
25.将包好的包子放在饼铛里,用手按平。
26.大概成这样的厚度和大小即可。
27.中小火,大概2分钟翻一下,两面金黄,即可出锅。
茴香鸡蛋饼怎么做 ?
1、面粉和玉米粉混合,加入鸡蛋和葱花。
2、再加入盐和胡椒粉,轻轻搅拌均匀上劲。
3、平底锅倒油烧热,倒入面糊摊成薄饼。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块。
鸡蛋馅饼的做法,茴香鸡蛋馅饼怎么做好吃 ?
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤
1
将酵母和白糖用少量水调匀,然后倒入面粉里,加入100毫升的水揉成光滑的面团醒发两小时。
2
茴香洗净,切成末。
3
鸡蛋打碗里,放少许水打匀。然后炒锅倒入食用油烧热,放入蛋液煎熟。
4
把煎好放凉的鸡蛋切成碎末。
5
把鸡蛋和茴香菜放入大碗里,放入适量盐拌匀。
6
醒好的面团再次揉匀,搓成长条形,切成小剂子。把小剂子擀成饼状,放入鸡蛋茴香馅。
7
把放入馅的饼收好口,收口朝下,用手掌按成圆饼状。
8
把做好的饼放入电饼铛里煎熟即可。
茴香炒鸡蛋怎么做好吃,茴香炒鸡蛋的家常做法 ?
小时候从不吃茴香和芹菜的。总觉得股怪味,不知道从何时起,越来越想吃这两样了,特别是茴香苗,不管是包包子,还得炒菜,入口都是越嚼越香。这个时节的茴香苗都很嫩的,用来炒菜很不错。(收起)
食材
主料
茴香苗
250g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.原料备好。
2.鸡蛋加盐,加葱花碗中打散。
3.茴香苗摘洗干净,切大段,切时根部和叶部分分开切。
4.油锅热,入蛋液。煎成大块,盛盘备用。
5.锅底留油,先入菜根部分,稍微翻炒。
6.入叶部分。
7.入盐,菜稍微发软,入炒好的鸡蛋块。翻搅匀就可出锅了。
小贴士
家常,快手的一个菜,茴香苗本身具有清香,炒时不需要添加其它调味品。