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家常菜谱,美食攻略

柿子炒鸡蛋的做法 西红柿炒鸡蛋最佳做法

柿子炒鸡蛋怎么做好吃 ?

难度:切墩(初级)时间:10分左右
主料
西红柿两个鸡蛋3个
辅料

盐糖

西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1. 将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门,时间几秒钟就可以了,西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。
2. 将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3. 锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4. 将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒。
5. 翻炒几下出锅即成,可以稍微加点葱花配配色。

柿子炒鸡蛋怎么做好吃,柿子炒鸡蛋的家常做法 ?

食材用料:
西红柿2个、鸡蛋3枚、油适量、盐适量、蒜蓉少许、葱花少许
柿子炒鸡蛋的做法:

1.所需材料备齐

2.锅内倒入适量油

3.加入鸡蛋翻炒到七成熟,盛出备用

4.另起锅,倒入适量油,油温升至六、七成热,倒入切好的葱花、蒜蓉,爆香

5.倒入切好的西红柿块,加入盐翻炒均匀

6.柿子快炒熟了加入之前炒好备用的鸡蛋,炒熟,拌匀

7.盛出装盘,色香味俱全的柿子炒鸡蛋

柿子炒鸡蛋怎么做 ?

1。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。
2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲如何判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。PS:有人喜欢做的时候,放一些水进去,本人不推荐,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。

柿子炒鸡蛋的做法,千禧柿子炒鸡蛋怎么做好 ?

食材用料:
西红柿2个、鸡蛋3枚、油适量、盐适量、蒜蓉少许、葱花少许
柿子炒鸡蛋的做法:

1.所需材料备齐

2.锅内倒入适量油

3.加入鸡蛋翻炒到七成熟,盛出备用

4.另起锅,倒入适量油,油温升至六、七成热,倒入切好的葱花、蒜蓉,爆香

5.倒入切好的西红柿块,加入盐翻炒均匀

6.柿子快炒熟了加入之前炒好备用的鸡蛋,炒熟,拌匀

7.盛出装盘,色香味俱全的柿子炒鸡蛋

最简单的西红柿炒鸡蛋。。。 ?

最简单的家庭用西红柿炒鸡蛋方法:
鸡蛋打匀,西红柿洗净切块或者厚片。
油锅烧热,油稍多一些,炒鸡蛋,别炒老,鸡蛋不出锅,也不必炝锅,直接加入西红柿,撒盐,稍微加点水,焖一下,尝咸淡,出锅,ok!

鸡蛋柿子怎么做好吃,鸡蛋柿子的家常做法 ?

浓浓的鸡蛋柿子汤的做法步骤

1
柿子两个

2
鸡蛋两个打散,柿子切块

3
锅里放油,热后放入切好的柿子,上下翻炒,加盐,直至出汤,加入开水(凉水)大火烧开,小火慢熬一会,觉得汤够粘稠了,柿子烂糊了,把鸡蛋搅入里面,待鸡蛋好了放入味精,闭火了

4
好了,简单吧。味道很好的

西红柿炒鸡蛋的做法? ?

主料
西红柿100g 鸡蛋80g
辅料
油 适量 盐 适量
步骤

1.准备的材料:鸡蛋2个、西红柿1个

2.将鸡蛋搅拌均匀,放适量的盐,

3.洗红是去皮,切小块,

4.起油锅,翻炒西红柿,

5.放入鸡蛋液,翻炒至成块就可以起锅。

柿子炒鸡蛋的英语做法?要简单的!要翻译 ?

Scrambled Eggs with Tomatoes  
Ingredients: 2 tomatoes 3 eggs  
Preparation: A. Clean the Tomatoes and cut them into chunks. Put into a plate. B. Crack eggs into a bowl or a small basin and add some salt. Beat it up.  
Seasonings: salt, chopped green onion, cooking oil.   Preparation: Cut the green onions into chops and put them into a plate for later use.  
Cooking Methods:
Step 1: Place a wok over high heat until hot, add some edible oil, swirling to coat sides. Add in the beaten egg slowly when the oil is hot. Stir-fry it for 10-20 seconds until it sets and forms yellowish. Turn off the heat and cut the egg into chunks with the cooking ladle. Pick them out of the wok and put them into a plate.  
Step 2: Leave some cooking oil in the wok, swirling to coat the sides. Turn on the heat and add in the chopped green onion when the oil is hot. Stir-fry it for 10 seconds, add in the tomato chunks to be stir-fired for about 1 minute on high heat until you can see the tomato juice run. Add in the egg chunks to be stir-fired for 30 seconds more.  
Step 3: Now, turn off the fire, add some salt and stir it until the salt is evenly mixed with the other materials in the wok. Pick the delicious scrambled eggs with tomatoes out of the wok and put it into a fine porcelain plate.  
Now, the delicious dish is ready.

西红柿炒鸡蛋怎么做好吃,有秘诀吗 ?

求采纳,谢谢~~~

番茄炒蛋几个要领。不服来辩!

1.蛋打的时候要加水淀粉加盐,给蛋增加口感,俗称加骨力。
2.番茄去皮。番茄建议选以色列种荷兰种。越红代表茄红素高。
3.用菜籽油炒鸡蛋,鸡蛋更黄,成菜更好看。
4.勾芡不用水淀粉,用番茄沙司,家里有的话可以丢番茄酱更好吃。
5.煎番茄火要大,油要稍多,时间要长点。茄红素是脂溶性的。
6.起锅前再加葱花。取清香。炝锅丢葱花是不了解物性。
7.有些人番茄炒蛋喜欢放青椒,放也好吃,不放也好吃。8.一个番茄配一个蛋。看自己口味调整。
9.先炒番茄,取出后再炒蛋。可以最大限度的保证大朵的蛋。
10.炒制过程中别忘了加水。还有白糖。
11.番茄炒蛋的关键点,打蛋。打蛋不是简单把蛋清蛋黄混合,是为了让空气进入蛋液,形成大朵蛋和柔嫩的口感。

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