万丰美食菜谱大全长方形蛋糕尺寸计算法 ？
8寸的蛋糕现在改为20厘米
圆形的蛋糕就是圆形的直径。方形的按照对角线计算的。寸和厘米只是个数量单位转换
方形蛋糕的寓意 ？
方形蛋糕主要的就是时尚，漂亮，大方。
一般年轻人都喜欢方形蛋糕，老人比较喜欢圆形蛋糕。
方形蛋糕的寓意 ？
就是隔绝的恋爱的意思，圣经里有一张，爱丽达想要得要米尔科的爱，但是圣主的旨意让她无法得到他的爱
8寸方形蛋糕有多大？ ？
1英寸＝25.4毫米 8×25.4＝203.2mm 203.2mm＝20.32cm（20.32厘米 ） 6个人10寸就可以了
方形蛋糕10寸的有多少厘米？ 20分？
蛋糕是按英寸来计量的，对角应是25厘米左右，宽应是18厘米左右。
10寸方形蛋糕的对角线长是：10X2.5厘米（每英寸约等于2.5厘米）＝25厘米左右。（方形蛋糕的规格是按对角线计，原因是对角线最长，而这个长度才能装进10寸的蛋糕盒子。）
宽的话，因为正方形的关系，可以按三角函数sin45（正方形，对角线和两边形成是一个等腰直角三角形，对角线和边之间的角度是45度）来换算，即宽=25X0.71=17.75厘米左右。
过生日可以用长方形的蛋糕吗 ？
可以啊，什么形状的都可以。这个没什么忌讳的。
有一个长方形蛋糕，切掉了长方形的一块，怎样才能直直的一刀 ？
用那种长条形的刀切就是直直的
长方形千层蛋糕怎么做 ？
用料：鸡蛋10个、低筋面粉150G、奶粉、糖、咖啡、泡打粉一点点
1 蛋黄蛋清分开，蛋清里加少许盐，蛋黄里加奶粉、糖
2 蛋清打发
3 蛋黄也要打发，打到颜色变淡，体积越是原先2-3倍
4 咖啡放入蛋黄拌匀，将蛋黄与蛋白混合
5 面粉，泡打粉过筛拌入蛋液中
6.蛋糕糊完成后将蛋糕糊放入塑料袋中，在塑料袋底部剪一个小口
7 平底锅烧热，放少许油，抹匀，我是那卷纸在锅底擦一圈，一圈一圈将蛋糕糊挤在锅底，等蛋糕地面颜色变成焦糖色后翻面。继续挤蛋糕糊在上面。
重复这样的动作，想做几层都可以，一般做7、8层，要不然蛋糕太厚
都是一些很简单的食材，主要就是要有耐心，有几个注意：
1 蛋糕糊里不要放奶油，我试验过很多次，无论哪个步骤放了奶油结果就只有浪费鸡蛋，奶粉啊糖啊之类的依据个人口味
我喜欢多加一些奶粉，可以盖住蛋腥味
2 蛋清蛋黄要各自打发（用电动打蛋器要不手就断了），书上一般都没说蛋黄要打发，我觉得蛋黄打发蛋糕的蓬松度更好
3 在做蛋糕的时候锅子要来回晃一下，让底部颜色均匀
基本上就是这些，有烤箱的话就直接将蛋糕糊倒进模子里160°考35分钟也可以，这个更省事。