万丰美食菜谱大全韩式炖排骨怎么做 ？
冷水泡排骨30分钟去血水。大葱切段，两瓣大蒜，两片姜，几颗黑胡椒，半个洋葱，排骨，全部放入锅里，加水刚刚漫过排骨就好。煮20分钟。韩式炖排骨的做法 步骤1
煮排骨的同时准备酱料：
把3瓣大蒜切片，半个洋葱切片，半个梨切成小块，全部放入搅拌机/料理机打成泥。
韩式炖排骨的做法 步骤2
拿一个小碗，加7匙酱青，4匙白糖（或者韩国的那种玉米糖水），切碎的两瓣大蒜，两匙料酒（或者喝的烧酒），两匙芝麻油/香油，最后加入步骤2的泥韩式炖排骨的做法 步骤3
等步骤一的排骨煮好，取出排骨沥干水，高汤留在锅里，其他的料（洋葱，大蒜，蒜头，胡椒）捞出不要。
把步骤三的酱料跟排骨拌匀，加入两大匙辣酱（盒子红色的那种）拌匀，腌制一到两个小时。韩式炖排骨的做法 步骤4
把腌制好的排骨倒入有高汤的锅中，放入红枣（不放也可以），煮到汤汁要干了就大功告成了！韩式炖排骨的做法 步骤5
小贴士
不爱吃辣的可以不加辣酱，可以在最后炖排骨的时候加入适量栗子，萝卜（红白都可以，但是不要一起）或者土豆。一样也很美味。猪排骨可以换成牛骨，不过要煮久一点。
韩式排骨汤的做法 ？
韩储排骨汤
【材料】
猪脊骨400克，白菜帮400克，大葱2根，洋葱1个，苹果1个，尖椒2个，蒜末3大匙，大酱3大匙，精盐0.25小匙，生姜末适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，辣椒粉适量，葱丝适量
【做法】
1.大葱切成6cm左右的长短，苹果、洋葱切块并将尖椒切成丝。
2.将脊骨放入大葱、苹果、洋葱炒过，添加凉水敦煮后将脊骨取出。
3.轻烫的白菜帮放入大酱、精盐少量，放入锅内。
4.放入切好的尖椒与生姜末，最后，放辣椒粉与胡椒粉、葱丝。
韩国辣炖排骨怎么做如何做好吃 ？
主料
排骨1公斤 土豆4个
时令蔬菜（小白菜，金针菇等）适量
辅料
大葱2棵 酱油适量
辣椒酱一大匙 辣椒粉适量
芝麻适量 生姜2块
大蒜4棵 牛骨高汤粉
韩国辣炖排骨的做法步骤
1. 排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水 。 煮开一锅水，放入排骨,烫五~六分,捞起排骨，用冷水冲洗净,把锅里的水倒掉。
2. 再换一锅清水,加入韩国的高烫料,没有也没关系。放入蒜、姜、葱、酒、辣椒粉、盐和酱油，放入排骨一起炖。
3. 炖至1~2小时候之后，放入土豆继续炖，直至土豆炖熟。
4. 用大酱，辣椒粉，盐和芝麻盐混制，倒入锅里。
5. 然後加入白菜、金针菇等 稍煮就可以装锅上桌了。
小贴士
1. 芝麻盐在韩国超市有售，价格不高，很多韩国料理都会用到，没有的话，直接用芝麻代替
2. 调料可以依个人口味酌量添加或者减少
韩式排骨汤怎么做 ？
用料
排骨
土豆
白菜
大葱
蒜
生姜
酱油
韩式辣酱
芝麻盐或芝麻
高汤
韩式排骨汤的做法
排骨泡水4小时左右，除掉血水。锅中做水煮开，放入排骨,汆烫5分钟捞出
加清水和高汤做汤，若无高汤，可使用用高汤料，或放入蒜、姜、葱、酒、辣椒粉、盐和酱油，煮开后放入排骨一起炖
一般需炖1~2小时，然后放入土豆继续炖，直至土豆炖熟
用大酱、辣椒粉、盐和芝麻混和为料汁，倒入锅中
根据个人喜好，加入白菜、金针菇、豆皮等，稍煮一两分钟即可装盘
韩式泡菜炖排骨怎么做 ？
用料
猪小排 500g
韩国辣白菜 半包
土豆 3个(正常大小)
胡萝卜 2个
洋葱 1个
啤酒 一瓶330毫升
老抽 少许
(可选)黄豆芽 少许
韩国泡菜炖排骨的做法
一斤猪小排，最好是带软骨的部分。飞水，再洗净。
土豆切滚刀，胡萝卜我用的是小的，正常的胡萝卜滚刀切成和土豆一样的大小。洋葱切片。
泡菜半包，这一包应该是半颗，所以我只用了四分之一颗泡菜，尽量选辣一点的比较好吃。切成小段备用。泡菜的汁是最精华的部分，尽量不要浪费，炖排骨的时候要一起倒进去。
啤酒一瓶(是小瓶的~330毫升)，这个是个人喜好，炖出来的排骨会很酥软，也完全没有腥味。也因为放了啤酒和洋葱，所以不需要再放料酒或葱姜来去腥了
把飞过水的排骨，洋葱，泡菜，泡菜汁，少许老抽酱油和啤酒一起倒入锅内，再放点水没过食材，就可以开始炖啦！
炖煮40分钟左右后放入土豆和胡萝卜，翻搅，尝味道。因为泡菜和泡菜汁比较咸，加上又放了老抽上色，所以我没有放盐，如果重口味的话可以在这时候按个人口味放盐。喜欢豆芽的朋友可以在这个阶段放入黄豆芽，味道也很好，这次家里没有，所以没放。
最后再炖到土豆软烂~~就出锅啦！可以开吃啦！
韩国料理：韩式酱排骨怎么做 ？
材料：
猪肋排500g，土豆2个，洋葱1个，胡萝卜1根，独蒜1个(或蒜瓣8瓣)，鳀鱼高汤适量，生抽4勺，老抽1勺，蒜泥2勺，葱花2勺，料酒2勺，姜末1勺，白糖1勺，芝麻酱1勺半，芝麻油1勺半
做法：
1、猪排骨洗净，放凉水中泡30分钟去血水
2、土豆，洋葱，胡萝卜切块，蒜切丝备用
3、取一只碗，将生抽4勺，老抽1勺，蒜泥2勺，葱花2勺，料酒2勺，姜末1勺，白糖1勺，芝麻酱1勺半，芝麻油1勺半加入碗内，调成酱汁
4、取平底锅，将排骨放置在锅内，不放油，中火翻炒至排骨变金黄
5、排骨超好以后，放少量油，将土豆块，胡萝卜块，洋葱块，蒜丝倒入锅内，翻炒均匀
6、待洋葱炒至透明，加入鳀鱼高汤，以没过排骨为宜
7、大火煮沸，倒入酱汁，炖排骨至酱汁只剩三分之一即可
韩式辣排骨怎么做如何做好吃 ？
韩式辣排骨的做法
1.
排骨泡水后加香叶煮一下 稍微熟的程度盛出，清水冲洗备用
2.
圆葱，苹果各半个 大蒜6颗 朝天椒5个用榨汁机打成汁备用。
3.
打好的汁放辣酱面2勺 白砂糖1大勺 辣椒酱2大勺 味极鲜少许调开。
4.
把调好的汁倒在清洗好的排骨上抓匀。腌制20分钟后锅中放少许油炒，然后放入胡萝卜，土豆，圆葱，大葱，尖辣椒。倒入少许烧酒。
5.
放入材料
6.
最后放入葱花还有辣椒。不需要放其他材料。
7.
收汁后就可以出锅了
今天看看韩式排骨炖土豆怎么做 ？
韩式排骨炖土豆材料
土豆800g，排骨（洗净焯水）800g，小葱3根，大蒜3瓣，生姜，生抽酱油2汤勺tbsp，老抽酱油1汤勺tbsp，香油1汤勺tbsp，料酒1汤勺tbsp，糖1汤勺tbsp，盐、黑胡椒，韩式辣椒粉1½ 汤勺tbsp，高汤或水1-2升
做法
1、将小葱、大蒜、生姜切碎放在一个碗里，然后加入生抽酱油、老抽酱油、香油、料酒、糖、盐和黑胡椒搅拌均匀。
2、土豆去皮切成大块。
3、准备一个深汤锅倒入排骨、自制酱汁、高汤和足够的水，大火烧开后转中火炖1小时。
4、在另一个煎锅倒入少许油将切好的土豆块放入表面煎成金黄色。
5、待排骨炖到7-8成熟时加入煎好的土豆，按自己的口味适当加入少许盐调味，再炖15-20分钟左右即可。
韩式排骨泡菜锅的做法，韩式排骨泡菜锅怎么做 ？
1、虾仁去虾线，用凉水冲洗干净。
2、排骨用凉水冲洗干净
3、豆腐用清水冲洗干净后切成大点的块
4、韩国海带
5、加温水泡开海带
6、取出海带用牙撕碎放入盒中
7、准备好调料
8、辣白菜切成小段
9、排骨放入高压锅中，加没过排骨的水，在倒入调料，大火烧开盖上压阀转小火压二十分钟。
10、烀好的排骨倒入炖锅中，把辣白菜和海带先放入锅中，大火烧开转小火炖十分钟。
11、在把虾仁和豆腐倒入锅中，加适量的盐，大火烧开转小火在炖二十分钟。
12、炖好入味后加适量的鸡精，用勺子搅拌均匀即可。
13、盛入碗中可以吃了
韩式排骨土豆锅怎么做 ？
－ 准备食材 －
排骨 800g
土豆 1个
大蒜 4颗
洋葱 1/2头
陈醋 3勺
料酒 5勺
白糖 3勺
韩式辣酱 3勺
盐 3g
－ 步骤 －
1.排骨洗干净飞水，加料酒、两勺陈醋、白糖、韩式辣酱一起煮到八成熟。
2.土豆切块，待排骨八成熟时加入一起煮20分钟，喜欢土豆更面可多煮一会。加洋葱片，蒜片，加盐和一汤勺醋调味，5分钟后关火即成。