万丰美食菜谱大全红薯饼家常做法，正宗红薯饼怎么做 ？
食材用料：
红薯[图]红薯750克相克食物
白糖[图]白糖200克相克食物
糯米粉[图]糯米粉650克
小麦粉[图]小麦粉350克
油[图]油适量
菜谱做法：
红薯饼的做法图解11.准备带皮红薯750克。
红薯饼的做法图解22.去皮切片放入电饭煲蒸熟。
红薯饼的做法图解33.蒸熟后加入白糖200克。
红薯饼的做法图解44.用筷子朝同一方向不断的搅，重复搅几次。放凉后放入冰箱冰冻一会。
红薯饼的做法图解55.糯米粉650克，小麦粉350克加适量水揉搓。
红薯饼的做法图解66.红薯泥捏成球状
红薯饼的做法图解77.放入揉好的粉内包好。
红薯饼的做法图解88.压扁
红薯饼的做法图解99.油适量放入平底锅煎香。
红薯饼的做法图解1010.成品
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菜谱小贴士：
1、煎的时候不能用锅铲大力压，一压就很容易焦。
2、注意火侯，多翻几次。
怎样用烤箱做红薯饼 ？
用烤箱做红薯饼的做法如下
一、材料
红薯1个、糯米粉200g、油适量、白糖适量。
二、做法
1、隔水把红薯蒸熟。
2、然后把红薯捣成泥，和糯米粉，白糖全部一起揉成面团。
3、烤盘上铺锡纸，然后刷油一层防止粘。
4、面团揉压成一个个饼状，再铺上去。
5、烤箱预热5分钟。然后上下火烤180°烤30分钟即可。
三、营养价值
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素，营养价值很高。
红薯饼的做法 ？
红薯饼的做法步骤
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥（这个有点考验大家的手力了）。
3.放入面粉，白糖和一点水
【水要根据面粉的中湿度来决定】
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5平底锅放入薄薄的一成油，放入做好的饼胚。小火煎熟即可装盘。甜甜的，软软的，一点也不比饭店的口感差哦。
小窍门
1.我是怕胖所以用煎的，如果用油炸着吃会更香的啊。
2.红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解。
3.面粉不能多放，多放会硬，不松软3. 红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行。
如何做红薯饼 ？
主料：红薯
辅料：面粉、小米面、白糖、鸡蛋等（酌情添加）
做法一
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，
搅拌均匀和成面团；
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
做法二
1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
做法三
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
各式红薯饼
各式红薯饼(20张)
5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
做法四
1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
注意点﹕
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
做法五
1、红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。
2、加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。
3、揉成光滑的面团。
4、取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。
5、热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。
6、翻到另一面，也煎至金黄后即可。
PS：
1、如果用的偏甜的红心红薯来做这个，一般不用另外加糖，最后的成品也会很香甜。
2、盐的用量只需一丁点即可，不放也行。
做法六
1、将红薯洗干净, 对半切或是切成三大块，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10 - 15分钟；
2、将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖、面粉，最后加入鸡蛋；
3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状；[1]
4、最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
红薯饼的做法 ？
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。 1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。 1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。2、取出后趁热用汤匙压成泥。3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。7、装盘后即可食用。 1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.注意点﹕1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃. 1、红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。2、加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。3、揉成光滑的面团。4、取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。5、热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。6、翻到另一面，也煎至金黄后即可。PS：1、如果用的偏甜的红心红薯来做这个，一般不用另外加糖，最后的成品也会很香甜。2、盐的用量只需一丁点即可，不放也行。做法六1、将红薯洗干净, 对半切或是切成三大块，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10 - 15分钟； 2、将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖、面粉，最后加入鸡蛋； 3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状；4、最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
怎样做番薯饼？做什么粉做的？ ？
我是把红薯蒸熟，弄成泥，加面粉，不加水或牛奶，否则会太软，然后整成一个个小饼，上锅煎或炸就可以了
』红薯饼怎么做如何做好吃 ？
食材与明细
红薯适量
白糖适量
糯米粉适量
面粉适量
难度简单
时间十分钟
口味原味
工艺煎
红薯饼的做法步骤
1.
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2.
2、取出后趁热用汤匙压成泥（这个有点考验大家的手力了）。
3.
3.放入面粉，白糖和一点水
【水要根据面粉的中湿度来决定】
4.
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5.
5平底锅放入薄薄的一成油，放入做好的饼胚。小火煎熟即可装盘。甜甜的，软软的，一点也不比饭店的口感差哦。
温馨小提示
1.我是怕胖所以用煎的，如果用油炸着吃会更香的啊。
2.红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解。
3.面粉不能多放，多放会硬，不松软3. 红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行。
红薯饼的做法，红薯饼怎么做好吃，红薯饼的家常做法 ？
红薯饼的做法
材料
面粉，红薯，干酵母，奶粉，盐（少量），糖（少量）。
做法
1.红薯洗净去皮，切成片放入锅中蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟。
2.把蒸软的红薯压成泥加入糖搅匀，再加入熟面粉和奶粉拌匀，这就是馅料了，放入冰箱冷藏备用。
3.干酵母用温水搅匀，放置5分钟。
4.面粉加盐拌匀，然后加入酵母水，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。
5.把醒好的面团，稍微揉一下，擀成小剂子，包入馅料 ，收口朝下。
6.平底锅内放入少许油，把饼放入压成扁形，盖上盖，中小火进行烙制。
7.烙至两面发黄时，美味的红薯饼就可以享用了。
炸红薯饼怎么做？ ？
先把红薯去皮，切成丁装，调配面粉（面粉加适量水），将红薯丁放入面粉中搅拌均匀，将搅拌好的红薯放入圆形模具中，再放入油锅中炸
红薯饼怎么做？有几种做法？ ？
一、材料：1、红薯一斤（去皮后净重），切厚片。2、糯米粉二两。3、白糖一两（可依个人喜好增减）。做法：1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。2、取出后趁热用汤匙压成泥。3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。4、取适量薯泥用双手先搓成丸子。再用双掌拍打成饼状。5、全部做完后待用。6、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。7、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。8、装盘后即可食用。
二、红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).1. 将红薯绩净, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
三、红薯糯米饼主料：甘薯200克,糯米粉200克辅料：枣（干）150克,茼蒿100克做法：1. 将枣洗净去核，切丝；2. 茼蒿洗净取小叶备用；3. 红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥；4. 薯泥放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团；5. 将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状；6. 然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球；7. 然后将它按扁，做成饼状；8. 将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰；9. 依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可。