玉米可以做豆腐吗 ?
你好,完全可以,玉米、花生、大米、青稞等都可以做成豆腐状,关键在配料,必须在煮浆时加点淀粉和筋力源Q,豆腐才能凝固结实有弹性、出品率高,不宜碎裂。
玉米豆腐怎样做法 ?
玉米豆腐
主料
鸡蛋豆腐5条
玉米1根
辅料
椒盐适量
玉米豆腐的做法步骤
1. 在锅中放入足量的油,放入切好的玉米。炸完后,捞出玉米,撒上椒盐。
2. 将切好的豆腐放入锅中炸,后捞出锅,撒上椒盐。
3. 将玉米、豆腐放入盘中,就大功告成了
豆腐玉米汤
食材
主料豆腐200g虾球8个玉米50g 辅料油适量盐适量鸡精适量
步骤
1. 首先,准备材料,这里的虾球是自己做的,比较喜欢自己做的,不放面粉的。
豆腐要切成小块的,玉米也切小块。
2.起锅放水,水里放2克左右盐。烧开。
3.烧开放入豆腐,煮一下。煮开后捞出,晾凉。
4.另起汤锅,放入适量水,烧开。。先放入玉米,煮个三分钟后放入豆腐。
5.再放入虾球,调味即成。
小贴士
豆制品不管是什么季节买回来最好还是开水里煮一下。特别是豆腐,煮了以后不会散的。就是不知道营养啊会流失不少,不管了,安全是第一的。
请问玉米跟豆腐跟一起煮 吗 ?
玉米煮豆腐汤,蒸玉米豆腐饼,炸素肉丸(碎豆腐内有玉米粒)红烧豆腐等等...储....食材可变的自已搭配
玉米豆腐可以一起煮汤吗 ?
玉米煮豆腐汤,蒸玉米豆腐饼,炸素肉丸(碎豆腐内有玉米粒)红烧豆腐等等........食材可变的自已搭配
排骨炖玉米和豆腐可以吗 ?
材料:新鲜山药一段、肋排半斤、豆腐,玉米姜片、葱段
做法:
1、? 烧汤一定要买肋排或者筒子骨头,我买过很多种烧汤用的骨头,以前只是买筒子骨头,觉得不错含钙多,但是一点肉都没有,也买过小排,不够香,后来发现肋排是最好的,又有骨头,而且骨头旁的肉,非常好吃,炖时间长也不是吃起来也不会有渣的感觉。
2、? 将肋排出水捞起备用,把山药去皮洗干净,切成块备用,注意山药很会生锈,预先准备好一定要浸在水里,或者是切好马上下锅。豆腐,切块,玉米搬粒
3、? 在煲汤的锅中,放入水烧开,放入出过水的肋排,再放姜片、和葱段,开大火煮10分钟,放入山药,豆腐,玉米大火煮5分钟,然后开文火一起煮2小时,起锅前放少许盐调味即可
玉米可以和豆腐一起吃吗 ?
可以
玉米可以和豆腐一起吃吗 ?
玉米与豆腐是最佳搭配,两者营养互补,豆腐中的尼克酸可提高人体对玉米中蛋白质的吸收率
玉米可以做豆腐吗 20分?
玉米豆腐根本没楼上抄来的那么好,不然就要叫"玉腐"算了
补充:用卤水点出来的豆腐味才正!
还有就是,豆腐不是用石灰做的
南方人用石膏点豆腐,这样点的豆腐叫嫩豆腐,下锅前必须泡在水里,否则会碎,还会失水.
北方人用卤水,点豆腐前的卤水有毒。电影《白毛女》中的杨白劳即喝卤水自杀而死。卤水的学名为盐卤,用卤盐水熬盐后,剩下的黑色液体即为盐卤,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。如果你知道氯化钠的大名,你就知道卤水为什么能要人的命。不过,别害怕,豆腐是很有营养的,也没听说过,吃豆腐死的.
就吃来说,北方的豆腐才是最正宗的,卤水点豆腐是一门很高的技术,至于用石膏做豆腐,应该是南方不会卤水点豆腐,自己想出来的方法.中国人都还没能明白,外国人自然就根本不会,了不起!
到底是原味豆腐砂好还是玉米砂好,求推荐 ?
豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐
玉米胡罗卜豆腐可否一起煲汤 ?
当然可以 胡萝卜含丰富的维生素A,豆腐含丰富的蛋白质、钙,玉米面中含丰富的微量元素,营养丰富,有利于预防夜盲症等疾病,对于小儿软骨症有辅助的治疗作用,促进宝宝生长发育。