万丰美食菜谱大全排骨和金针菇怎么炖才好吃呢。 ？
金针菇排骨汤
材料∶ 小排十二两、金针菇半两、姜二片。
调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。
作法∶ 排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。 金针菇泡软后，先摘除蒂头硬结，再每根打结，待排骨熟软待，放入同蒸。 十分钟后即可加盐调味，盛出食用。
重点提示∶ 喜欢吃肉多的，排骨可选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。 金针菇打结放入，蒸好不会散开，吃起来较脆。
排骨能和胡萝卜 金针菇一起炖吗 ？
可以做排骨炖金针菇胡萝卜。
具体做法：
主料：排骨300g，金针菇200g，胡萝卜200g
辅料：油20ml，盐5g，酱油一勺，生姜6g，淀粉8g
步骤
1.排骨洗净放入盐、酱油、淀粉腌制15分钟左右
2.热好油锅，放入生姜，排骨翻炒到变色
3.加入适量的水，大火烧开转小火烧30分钟左右
4.骇入洗净切好的金针菇和胡萝卜丝，再烧10分钟左右
5.放盐，翻炒均匀即可
排骨炒金针菇作法 ？
金针菇排骨汤
材料∶ 小排十二两、金针菇半两、姜二片。
调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。
作法∶ 排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。 金针菇泡软后，先摘除蒂头硬结，再每根打结，待排骨熟软待，放入同蒸。 十分钟后即可加盐调味，盛出食用。
重点提示∶ 喜欢吃肉多的，排骨可选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。 金针菇打结放入，蒸好不会散开，吃起来较脆。
金针菇炖排骨怎么烧? ？
主料
骨 (1000g) 金针菇 (800g)
调料
油适量 (适量) 盐适量 (适量) 姜片适量 (适量) 料酒适量 (适量) 鸡精适量 (适量) 清水适量 (适量)
步骤
排骨洗净备用。 金针菇去除老头，对半切段洗净备用。
排骨放入锅内，注入适量的清水，煮沸。
煮沸后撇去浮沫，放姜片和料酒，小火炖半个小时。
半个小时后把洗净的金针菇放入同煮。
再次煮沸，放盐调料，在煮2分钟即可。
放鸡精出锅。
排骨汤里放金针菇可以吗? ？
可以的，金针菇的粗纤维可以抑制身体对排骨里一部分油脂的吸收，不过金针菇也不好消化就是了。
排骨蒸金针菇的做法，排骨蒸金针菇怎么做好吃 ？
主料
排骨
一条
金针菇
适量
蒜头
适量
辅料
地瓜粉
适量
酱油
适量
步骤
1.金针菇洗干净，切去老根~
2.排骨洗干净~
3.放地瓜粉~
4.酱油~
5.拌好~
6.蒜头拍扁，掰成小块，放在排骨里~
7.电脑饭煲放蒸架~
8.把排骨放下去~
9.按下香甜煮~
10.四十分钟后就可以了哦
菇怎么做好吃，蒸排骨金针菇的家常做法 ？
蒜香金针菇蒸排骨的做法
1：排骨洗净 飞水后 放在大碗里 放少许盐 一勺花生油 2勺蕃薯粉 与排骨搅拌均匀 腌20分钟 2：金针菇洗净 去水 铺在盘子低下 3：辣椒条切粒待用 4：蒜末 姜末 一勺糖 少许盐 俩勺蚝油 一勺半排骨酱 加入辣椒粒 把这些材料调成酱汁待用 5：把调好的酱汁与腌好的排骨搅拌在一起 最后 把排骨铺在金针菇上面 6：蒸锅水煮开 下排骨蒸15分钟 蒸好后 不要马上开锅 等 6 7分钟在开锅
我用金针菇炖排骨这样好吃吗 ？
金针菇buyi9nggai这么早下的，排骨煮好了在下，会比较好，菌类都比较容易熟，当然，也有小鸡炖蘑菇的先例，楼主可以尝试一下，好吃的话，记得分享哦！
金针菇能和红枣排骨一起煮吗 ？
可以。同食具有补血补肝、健脾养胃、补钙防癌之功效。但湿热痰滞者忌食。