新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

咖喱鸡饭做法 咖喱鸡块饭的做法

怎么用咖喱粉做咖喱鸡块饭 ?

咖喱饭的做法

材料:

肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块
菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块
料:食用油,盐,咖喱粉
步骤:
1、锅里放油,炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做,浇上菜和汤

步骤如下:
1)把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)
2)同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),元葱多量切粗丝。
3)在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出。
4)用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
5)用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
6)然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7)小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌,口中不停的说:不要糊不要糊…不然会糊的:)
8)等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了

需要注意的几个问题:
1)咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少,不要硬。
2)如果是两个人吃的话,可考虑以下的配量:牛肉一斤(超市一盒装)、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒,米饭就看两口子的饭量了 :)
3)一顿吃不了可先存放冰箱,第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意,凝固的咖喱汁要慢慢的化开,不停的搅拌,口中念念有辞……

正宗日式咖喱鸡饭

材料:鸡胸肉,土豆,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(最好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡),盐
做法:1。鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。
2。土豆,胡萝卜,洋葱切块。在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块,看开锅了放进去。
4。因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。
胡萝卜,洋葱和土豆搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显,但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。关键是营养很均衡!
牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少,不腻人。

日本的咖喱牛肉饭的做法

首先,牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适,有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里,所以要慢慢加热。
在加热的过程中,把漂于水面的血浮去掉去完血浮,火开最小1,盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。
想要吃很烂的牛肉煮2个小时,差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色,不错吧

现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小,也没必要太大把煮好的牛腩切块,煮的很烂~~~......余下全文>>

咖喱鸡饭家常做法,正宗咖喱鸡饭怎么做 ?

咖喱鸡饭的做法步骤

1
准备所需要的食材。

2
土豆胡萝卜去皮切丁。

3
青椒和洋葱也切成小丁。

4
鸡胸肉切丁,用橄榄油和黑胡椒拌匀。

5
锅烧热放入适量橄榄油。

6
放入土豆丁煸炒。

7
煸炒到土豆表面变的微黄盛出。

8
放入胡萝卜煸炒几下。

9
炒好的胡萝卜盛出。

10
放入洋葱和鸡丁翻炒。

11
鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。

12
倒入没过所有食材的热水,大火烧开,小火煮10分钟。

13
放入咖喱块,用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。

14
放入椰子粉搅匀。

15
放入青椒丁翻炒均匀。

16
放入适量的盐调味,小火煮至汤汁变的浓稠,关火出锅。

17
把做好的咖喱浇在米饭上就OK了。

咖喱鸡饭的做法,咖喱鸡饭怎么做好吃,咖喱鸡饭 ?

食材用料

咖喱一盒相克食物
鸡胸肉一块
土豆一个相克食物
洋葱一个相克食物
胡萝卜一块相克食物
植物油适量
咖喱鸡饭的做法

咖喱鸡饭的做法图解11.准备好所有食材!
咖喱鸡饭的做法图解22.鸡胸肉,洋葱,土豆,胡萝卜分别切成块儿!
咖喱鸡饭的做法图解33.锅内放入适量油,把鸡胸肉,洋葱,胡萝卜,土豆分别放入锅中翻炒,再倒入适量水大火煮开,转小火再煮约20分钟!
咖喱鸡饭的做法图解44.放入咖喱块儿!
咖喱鸡饭的做法图解55.用铲子把咖喱铲开,翻炒至咖喱融化,汤变粘稠!
咖喱鸡饭的做法图解66.做好了!
咖喱鸡饭的做法图解77.加上米饭,摆个造型!咖喱鸡饭做好了!

咖喱鸡肉饭的做法步骤 ?

主料:鸡胸肉400g、土豆1个、胡萝卜1根
辅料:油适量、盐适量、咖喱块1大块、清水适量

步骤:1.米淘洗干净,放入电饭锅中焖煮。
2.土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。
3.鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用。
4.锅中倒油,放入鸡胸肉粒煸炒。
5.鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒。
6.翻炒片刻加入清水,没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可。
7.土豆胡萝卜丁煮熟后放入咖喱块。
8.汤汁变浓稠后,放入少许盐即可出锅。如果咖喱块比较咸可以不放盐。

咖喱鸡饭.怎么做 ?

- 准备食材 -

鸡腿 2-3个
土豆 1个
胡萝卜 1根
青椒 1个
洋葱 半个
咖喱块 三块
盐 1小勺
糖 1小勺
白胡椒粉 适量
- 步骤 -

1.鸡腿剁成小块后,放入生姜粉、料酒、盐、生粉腌制半小时,起油锅(注意,热锅冷油),下鸡块煸炒至断生,起锅备用;
2.洋葱切段,洗净油锅后,重新下油,加入洋葱煸炒出香味;

3.下青椒煸炒至断生;

4.土豆块和胡萝卜块不容易熟,所以事先加工至半熟,比如放入微波炉出加热两分钟,再把半熟的土豆块和胡萝卜块加入到炒锅里一起煸炒;

5.下咖喱块,加热炒匀;

6.加入鸡块,倒入热水,加盐调味,开始炖煮,大概15分钟左右,炖煮入味,再加点糖和白胡椒粉提味,即可出锅。

咖喱鸡饭的做法 英文版 ?

Wash the chicken leg and dry moisture after rejecting a chicken bone.
Add the chicken leg slices after cooking wine, salt, pepper slightly pickled for a few minutes and then to prepare vegetables.
Cut potatoes, carrots, green peppers, red peppers, diamond, black fungu slices after brewing and Onions .
Put proper amount of oil in the pan, put chicken leg meat into stir-fried. To filter oil is filled out after the color white color.
After the pot to put Onions in stir-fried add the potatoes, carrots, stir together. Will be cooked chicken leg meat into, stir evenly. Adding suitable amount of water, small fire, cover the pot to boil 5-10 minutes.
Add black fungus and two blocks, curry now locked into small fire, stir constantly with a spatula, add green pepper, red bell pepper. Mix with salt to taste.
OK

肯德基咖喱鸡饭是怎么做的? ?

方法一:
1、锅里放油,炒肉

2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油(当然也不要放太多),还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做,浇上菜和汤

方法二:
1、把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)
2、同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),洋葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
6、然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7、小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌
8、等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了。

方法三:
1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末。
2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味。
3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米。
4.大火烧开小火焖5分钟。
5.放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟。
6.用勺子压碎1/5的土豆(这样做出来的咖喱汤汁会很浓,味道特别棒)。
7.大火收一下汤汁(多留一点拌出来的咖喱饭才好吃)。

巴基斯坦咖喱鸡饭怎么做 ?

巴基斯坦咖喱鸡饭的做法
一层橄榄油要放很多,油热了接着放洋葱中小火炸至金黄。

接着放入番茄丁,调中大火,直到番茄软烂出汁。

接着加入鸡肉,(我用的是鸡中翅和小鸡腿)要不停的搅拌。以免糊锅!

加入蒜姜泥!接着搅拌

加入所有香料!搅拌

加入青椒

加入土豆 一定要不停的搅拌

加入在淘宝买的巴基斯坦香料(巴基斯坦咖喱炒鸡饭)。

加入无糖酸奶

在搅拌至土豆熟就关火。可以加点酱油味精盐巴。随便!也可以不加,不过我比较喜欢更有味道一点所以我都加了一点一点。

巴基斯坦香米一半铺在底层中间加入咖喱鸡肉最上面再铺一层香米,小火焖。焖至米饭熟透

在焖米饭的途中可以准备酱料。香菜用打碎机打碎加入无糖酸奶,(可以加少量的盐巴,不要放糖味道会很奇怪!)纯正的巴基斯坦米饭就要搭配无糖的酸奶。直接无糖酸奶和咖喱鸡饭一起吃也是可以的。但是我比较喜欢加了香菜的咸酸奶和米饭。会比较香!

完成!淋上酸奶吃可以蘸着一口口吃也可以!

怎么做咖喱鸡饭 鸡胸肉的做法 ?

材料:辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克
做法:1、洗净,用清水浸泡2个钟头
  2、放入电高压锅,加适量清水
  3、按下键煮
  4、等自然冷却,打开盛出
  5、加适量白糖或者冰糖即可

肯德基里面的咖喱饭是怎么做 ?

方法一户
1、锅里放油,炒肉

2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油(当然也不要放太多),还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做,浇上菜和汤

方法二:
1、把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)
2、同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),洋葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
6、然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7、小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌
8、等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了。

方法三:
1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末。
2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味。
3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米。
4.大火烧开小火焖5分钟。
5.放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟。
6.用勺子压碎1/5的土豆(这样做出来的咖喱汤汁会很浓,味道特别棒)。
7.大火收一下汤汁(多留一点拌出来的咖喱饭才好吃)。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 咖喱鸡饭做法