万丰美食菜谱大全凉拌双耳的做法，凉拌双耳怎么做好吃，凉拌双耳的家常 ？
1.泡开双耳，撕小朵，胡萝卜切丝
2.锅里放水放入胡萝卜丝煮开
3.放入双耳，重新煮开
4.捞起全部材料沥干水分
5.调料汁：20ml蒸鱼豉油、5ml麻油、5ml鸡精、15ml陈醋，小火煮开，加入一把芝麻
6.加入香菜拌匀即可
凉拌双耳怎么做 ？
主料
银耳半朵
木耳(水发)150克
辅料
青辣椒
1个
辣椒(红，尖，干)
两个
大葱
5克
姜
5克
香油
10克
盐
2克
鸡精
1克
醋
适量
十三香
1克
凉拌双耳的做法
1.
黑木耳、银耳提前一晚泡发。葱姜、辣椒洗净。木耳、银耳去根，撕成小块儿。
2.
青、红辣椒、葱、姜分别切丝。
3.
锅中加水烧开，放入有木耳、银耳。
4.
焯水2分钟左右，捞出过凉。
5.
控干水分，放入辣椒、葱姜丝。
6.
放入适量盐。
7.
放入十三香。
8.
放入鸡精。
9.
适量醋。
10.
最后淋入香油。
11.
拌匀。装盘。
凉拌双耳的方法二 ？
原料：黑木耳、白木耳、胡萝卜、芫荽、新奇士柠檬、香油、糖、盐、蒜蓉。做法：1、泡发后的黑白木耳放入开水里,氽烫1分钟左右立即捞起，浸泡在冰开水里；2、新奇士柠檬用手按压揉捏，先用工具刮下适量柠檬皮丝，另挤出半只柠檬汁；3、取适量香油、糖、盐、鸡精、芫荽、柠檬汁调和成可口调味汁；4、黑白木耳去除耳根撕成小片，充分沥干水分，加适量芫荽叶、胡萝卜丝、柠檬皮丝和调味汁拌匀即可食用。
凉拌双耳花怎么做 ？
做法：
1、银耳和黑木耳分别用温水浸泡，然后清洗干净
2、黄瓜借助工具绞成花片（当然你也可以随自己喜欢切丝或切片）
3、烧开水，放入双耳焯烫，然后迅速过凉，沥干备用
4、将这些材料放在一起，加入调料腌制片刻即可
凉拌双耳的做法，凉拌双耳怎么做好吃，凉拌双耳 ？
主料
银耳半朵
木耳(水发)150克
辅料
青辣椒
1个
辣椒(红，尖，干)
两个
大葱
5克
姜
5克
香油
10克
盐
2克
鸡精
1克
醋
适量
十三香
1克
凉拌双耳的做法
1.
黑木耳、银耳提前一晚泡发。葱姜、辣椒洗净。木耳、银耳去根，撕成小块儿。
2.
青、红辣椒、葱、姜分别切丝。
3.
锅中加水烧开，放入有木耳、银耳。
4.
焯水2分钟左右，捞出过凉。
5.
控干水分，放入辣椒、葱姜丝。
6.
放入适量盐。
7.
放入十三香。8.
放入鸡精。
9.
适量醋。
10.
最后淋入香油。
11.
拌匀。装盘。
凉拌猪耳家常做法，正宗凉拌猪耳怎么做 ？
用料
猪耳朵 1只
八角 3个
桂皮 1小块
生姜（卤制用） 3片
香叶 3、4片
大葱 3段
蒜瓣 3片
朝天椒 2个
生姜（调味用） 3片
葱 1棵
香菜 1棵
辣椒油 适量
生抽、香醋 各适量
老抽 一小茶匙
盐 适量
白糖 少量（约4克）
熟白芝麻 随意
凉拌猪脆耳的做法
猪耳朵清理干净，大葱、生姜、八角、桂皮、香叶洗净备用
将步骤1中的所有材料丢入锅中，加适量冷水和少量料酒，大火煮开后，转中火煮30分钟左右，用筷子能戳穿猪耳朵，就证明已经差不多了，煮太过的话，猪耳朵脆脆的口感就会打折扣！中途记得将煮耳朵翻面哟
猪耳朵在煮制的过程中，我们可以准备其它材料，将香菜、葱、姜、蒜、朝天椒切末备用
将步骤3中的材料放入调味碗中，加适量的盐、香辣油、生抽、香醋，再加一小茶匙老抽和少量白糖搅拌均匀
猪耳朵煮好后，捞起用冷水冲洗几遍，晾干水分后切薄片
将步骤4中的调味汁与步骤5中切好的猪耳朵薄片混合，再加入适量熟白芝麻拌匀即可～
双耳拌芥兰怎么做 ？
用料：新鲜芥兰 500克，银耳（白木耳） 100克干品，黑木耳 100克干品，鸡蛋 2个 。
双耳拌芥兰的做法：
1，白木耳用水冲洗一下，再用清水泡发。黑木耳也用清水泡发，但中途要换几次水。
2，芥兰择去变黄的烂叶，用清水洗净后，泡入干净清水漂去可能存在的农药残留物。3，鸡蛋2枚打入碗中，加少许鸡精，备用。
3，烧一锅开水，先焯一下黑、白木耳，然后放入凉开水以保持其爽脆性；接着焯芥兰，分几次焯，刚出小泡即出锅，接着放入冷水中，以保持其嫩绿色。
4，将鸡蛋用不粘锅分两次摊成鸡蛋皮。
5，将双耳切成丝；将鸡蛋皮切成丝；将芥兰叶切成丝；将芥兰干斜切成片，码盘。上面放少许香葱，然后用热花生油浇在葱上。
6，，可根据自己口味选择调味品，想吃海鲜味的，可以放蚝油；喜欢甜味的，可以放蜂蜜和糖桂花；喜欢沙拉味的，可以放蛋黄酱、甜酸蛋黄酱。
凉拌耳片的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–菜谱 ？
凉拌耳片的做法 主料 猪耳朵 80g 蒜 5g 辅料 生抽 适量 沙拉汁 适量 辣椒油 适量 步骤 1.猪耳朵。 2.切片。 3.蒜切粒。 4.码上蒜粒。 5.准备生抽、沙拉汁。 6.辣椒油。 7.淋上生抽、沙拉汁、辣椒油，食用时拌匀即可。
凉拌折耳根家常做法，正宗凉拌折耳根怎么做 ？
凉拌折耳根食材明细
新鲜折耳根250克
酱油25克
辣椒油50克
香油5克
糖5克
花椒油5克
鸡精少量
醋5克
蒜泥5克
盐少量
未知口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌折耳根的做法步骤
1
将新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，如果根部较长，将其切成长短合适的段。
2
将洗净沥干水分的折耳根放在一个大盆内，将所有调料按自己口味放入，拌匀即可。
木耳的做法，凉拌木耳怎么做好吃，凉拌木耳的家常做法 ？
食材用料
木耳150克相克食物
亚麻油20毫升
生抽1汤勺
葱白15克
大蒜5克相克食物
蚝油10克
红萝卜丝5克
盐5克
鸡精2克
芝麻5克相克食物
凉拌木耳的做法
1.先准备好材料，木耳、葱白、大蒜、红萝卜丝
2.先烧开水然后放入木耳煮熟，煮的时候加点盐大概5分钟即可
3.把煮熟的木耳装盘备用
4.放入生抽、盐、鸡精、红萝卜丝还有蚝油
5.倒入有机亚麻籽油小火热锅
6.放入大蒜葱白芝麻爆出香味即可
7.直接倒入事先摆好盘的木耳中，看着就想吃了已经哈哈！然后搅拌均匀即可食用哦