万丰美食菜谱大全樱桃萝卜和大红萝卜的区别 ？
樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜，表皮颜色是樱桃红。学名 Raphanus sativus L. var.radculus pers,十字花科萝卜属，一二年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。
红萝卜，别名胡萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，有地下“小人参”之称，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。表皮是大红色的，也是菜市场最常见，最常吃到的一种萝卜。
樱桃红萝卜可以生吃吗 ？
可以的。
樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。学名 Raphanus sativus L. var.radculus pers,十字花科萝卜属，一二年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。萝卜起源于欧洲、亚洲温暖海岸，是世界上古老的栽培作物之一。早在4500年前，古埃及已食用萝卜。中国2200年前也已有萝卜的文字记载。
雌性红萝卜和樱桃萝卜一样吗? ？
雌性红萝卜即“萝卜核-胞质雄性不育系”三系杂交萝卜，是由中国著名遗传育种专家张书芳先生发明的世界顶级品种
樱桃萝卜不能和什么一起吃 ？
樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外，萝卜生吃可防癌，主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。
樱桃萝卜根、缨均可食用。根最好生食或蘸甜面酱吃，还可烧、炒或腌渍酸（泡）菜，做中西餐配菜也是别具风味。吃多了油腻的食物，不妨吃上几个樱桃小萝卜，有不错的解油腻的效果。
吃萝卜同时，可千万别随手扔掉萝卜缨，它的营养价值在很多方面高于根，维生素C含量比根高近两倍，矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。缨子的食用方法与根基本相同，可以切碎和肉末一同炒食，还可做汤食用。
樱桃萝卜虽然好吃有营养，但食用时还是要注意以下几点：1.不宜与人参同食。2.错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。
常见的有以下几种：
1、樱桃与胡萝卜：胡萝卜中含有维生素C分解酶，而樱桃刚好含有大量的维生素C，如果二者同时食用，樱桃中的维生素会遭到破坏，而胡萝卜的营养价值也会降低，这样的话这俩种食物就都不能起到自己全面的健康功效了。
2、樱桃与黄瓜：黄瓜也是和胡萝卜一样的道理，同时食用樱桃中的维生素会受到破坏。
3、樱桃与动物肝脏：动物内脏中含有大量的铁和铜等矿物质离子，虽然樱桃中也含有这些离子，但是含量不是很大，而且樱桃本身的铁离子和铜离子属于稳定化合物状态，和动物内脏中的铜铁离子不同，内脏中的中的铜铁离子很容易使樱桃中的维生素C氧化成脱氢维生素C，那么这个樱桃也就不是富含维生素C的樱桃了。
4、关于樱桃中毒：面对鲜红欲滴的樱桃，很多人的都觉得这种美味的水果怎么都吃不够，可是樱桃吃多了是会中毒的！这是因为樱桃不仅含铁多，而且还含有大量的氰甙（qíngdài），食用过多，容易引起铁中毒或氰化物中毒，可能会伴随肠胃不适、腹痛、恶心等症状，如果出现这种症状，建议大量饮用温水，能起到缓解毒素的作用。有条件的话，可以用甘蔗汁，同样能起到清热解毒的作用。
樱桃萝卜的生长周期 ？
樱桃萝卜株高20～25厘米，肉质根圆形、直径2～3厘米，根皮红色、肉白色，单根重15～20克，品质细嫩、清爽可口。可生食、凉拌，还可配菜、炒食和腌渍，深受消费者欢迎。【栽培季节】： 既可露地栽培，也可保护地栽培。露地栽培在春、秋季均可，春季在3月中旬至5月上旬、秋季在8月上旬至9月下旬陆续播种。保护地栽培时间为10月上旬至次年3月上旬。【整地施肥】： 樱桃萝卜对土壤适应性较强，但以疏松肥沃、排水良好、保水保肥的沙质壤土为最佳。整地时要求深耕、晒土、平整、细耙、肥土混合均匀。一般采用小平畦栽培，畦宽1米。由于生育期较短，肉质根较小，对肥料的种类及数量要求不太严格，应以施足基肥为主，一般不需要施追肥。每亩施4000公斤充分腐熟的厩肥作基肥，用5～8公斤过磷酸钙作种肥。【播种方式】： 一般条播，株距3厘米，行距10厘米，每亩用种量100克。可浸种催芽播种，也可直播。【间苗定苗】： 樱桃萝卜种植过密，光照不足，会导致叶柄变长、叶色淡，下部叶片黄化脱落，肉质根不易膨大。应在子叶展开时间苗，有3～4片真叶时定苗。【水肥调节】： 要特别注意保持土壤湿润，浇水要均衡，土壤含水量以田间持水量的70%～80%为宜。若幼苗长势不良，有缺肥症状，可随水冲施少量速效氮肥。【中耕除草】： 樱桃萝卜植株较小，要及时中耕除草，消除杂草对养分的争夺，并促进萝卜根系对营养成分的吸收。特别是秋季栽培，正值高温多雨季节，杂草生长旺盛，更应加强中耕除草。【防病治虫】： 樱桃萝卜有较强的抗寒性，但不耐热。在环境温度超过25℃时生长不良，同时易发生病虫害，主要有病毒病和蚜虫，要注意防治。【适期收获】： 生长期一般30天左右，不同的栽培季节和栽培方式下收获的具体时间不同。在肉质根美观鲜艳、直径达2厘米时即可采挖。
樱桃萝卜的樱子可以吃吗? ？
萝卜樱能吃，洗干净了切成小块或者是丝，放点盐，味精，酱油，醋拌好放半个多小时再吃，味道可好了，这个时候吃点掩珐卜樱挺好的，爽口的菜
樱桃萝卜哪个品种好 ？
美国樱桃萝卜：直根小，纵径3·2厘米，横径2·8厘米，高圆球形、皮色鲜红，形似樱桃。肉质白，致密、爽脆、风味好，辛辣味淡，适作凉拌或水果用。耐贮运。叶片茸毛细且稀疏，可炒食、汤煮，宛如一般叶菜。也可作凉拌菜，其味略甘苦，比较适于夏季食用。不易抽苔开花，在华北地区留种较困难，直根不宜老化，播种后20—28天采收，是较理想的优良品种。
2、法国18天早熟樱桃萝卜：直根细长，宛如拇指大小，长5·2厘米，宽2·0厘米。根端部白色，占直根长约1/2，极早熟，播种后18天即可采收。若不及时采收，如迟于25天，肉质松，易空心。
樱桃萝卜水果萝卜的盆栽方法 ？
先把泥浇透，不要积水，然后把种子放在泥上，盖薄薄的一层泥，不盖也没什么关系的，不要放太阳底下晒，放在阴凉的订方，有自然光就可以了，不用经常洒水，表面不干就可以，很快就发芽的，我一直放在屋里，大概3天就露白了，现在5天开始露叶子了。
樱桃萝卜的简介 ？
樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。
樱桃小萝卜产地 ？
云南特产新鲜樱桃小萝卜一级蔬菜无公害绿色蔬菜
樱桃萝卜是一种小型的萝卜具有品质细嫩、生长迅速、色泽美观的特点。我国虽然是萝卜的原产地，但一般都重视大型萝卜的生产栽培。樱桃萝卜这种小型萝卜在我国虽有一些品种，但没有进行专门的选育和开发，所以在品质上和种性上不够理想。近几年我们从国外引进樱桃萝卜的品种，深受生产者和消费者的欢迎，特别是在北京满足了宾馆饭店的特需供应，成为餐桌上的佳肴。其食用方法可以生食、炒食、淹渍和配菜。目前已成为易栽培收益快的蔬菜新种类。
一、植物学特征
樱桃萝卜的根较短，主根深为20厘米，其肉质根有圆形、椭圆形，肉质很皮色有红、白和上红下白三种颜色，肉色多为白色。单很重很小，大约十几克至几十克。
樱桃萝卜的叶在营养生长时期丛生于短缩茎上，叶形有板叶和花叶之分，叶色有浅绿色和深绿色，叶柄与叶脉也多为绿色，个别有紫红色，叶片叶柄有茸毛。植株通过温、光周期后，由顶芽抽生花茎，高1～1.2米，称为主枝，主枝叶腋间发生侧枝。主侧枝上都直接着生花。花序为总状，花瓣4片成十字形，花色有白色、淡紫色，主枝上花先开，每枝自下而上逐渐开放。全株花期约30天左右。果实为角果。成熟时不开裂。种子为扁圆形，种皮色有暗褐色和浅黄色。种子发芽率可保持5年，但生产上宜用1～2年的种子。
二、生长发育及对环境条件的要求
1．生长发育 樱桃萝卜为两年生植物。秋季栽培第一年为营养生长阶段，先形成叶簇和肉质根；第二年进入生殖生长阶段，抽薹、开花、结实，完成由播种到种子成熟的生长周期，但在春季提早播种，也能在一年内完成整个生长周期。
1）发芽期 由种子开始萌动到第一片真叶展开约3～5天，此期依靠种子内贮藏的养分和适宜的温度、水分、空气等外界条件使种子萌动、发芽和子叶出土。
2）幼苗期 由真叶展开到形成5～7片真叶，根出现破肚现象，需10天左右。真时展开后，幼小植物进入“离乳期”，由依靠种子内营养物质逐渐转入依靠光合作用生长。
3）肉质根生长期 破肚到肉质根形成约需15天左右。
2．对外界环境条件的要求 樱桃萝卜起源于温带地区，为半耐寒性蔬菜。生长的温度范围为5～25度，种子发芽适温为15～25度，生长适温为20度左右，25度以上时有机物质积累减少，呼吸所消耗的物质增多，在高温情况下，萝卜易出现畸形或变色，植株生长衰弱，也容易引起病害，尤其是蚜虫和病毒病的发生。反之，在6度以下生长缓慢，并易通过春化阶段而造成未熟抽薹。在0度以下肉质根容易遭受冻受。对光照的要求不太严格，属中等光照的蔬菜，不过在叶片生长期和肉质根生长期，充足的光照有利于光合作用的进行。
对土壤的适应性较广，樱桃萝卜的肉质根较短小，因此对土壤要求不太严格，但也喜欢保水和排水良好疏松通气的沙质壤土，土壤含水量以70％～80％为宜，如土壤水分不足，会使肉质根的须根增加、外皮粗糙、味辣、空心等现象发生。在干旱条件下，尤其是伴随高温，容易引起病虫害。
三、品种选择
目前北京地区种植的樱桃萝卜有：
1．二十日大根 肉质根为圆形，直径2～3厘米，单根重15～20克。根皮红色，肉色白色，生育期较短25～30天，适应性强，喜温和气候，不耐热，外观艳丽。
2．四十日大根 圆形肉质根，直径2～3厘米左右，肉为白色，根次红色，单根重量15～20克，植株矮小较直立，株高20～25厘米，抗寒性较强，不耐热，生育期30～35天，具有生育期短，适应性强的特点。
四、栽培季节和方式
樱桃萝卜的栽培季节可以分为以下几种：
1．春季露地栽培3......余下全文>>