海陆双拼披萨怎么做好吃 ?
食材
主料
面粉
100g
盐
1g
蛋黄
半个
酵母
2.5g
温水
50ml
马苏里拉奶酪
100g
肉
75g
虾
6个
洋葱
适量
青椒
半个
玉米粒
适量
辅料
披萨酱
适量
盐
3.5g
奥尔良腌料
5g
步骤
1.将蛋黄 盐 融化的酵母粉 黄油 依次加入面粉中,和好面后,盖起来,让面团发酵。
2.待面团发酵成两倍大,出现气孔后,再揉一遍,进行再次发酵。
3.将肉 虾切丁加奥尔良腌料 盐腌制。
4.面团发酵2个多小时后,揉成烤盘形状。在烤盘上先刷一层油,再放入面团,用牙签扎孔。
5.刷一层披萨酱,放一半马苏里拉奶酪,再将肉 虾 洋葱丁 青椒丝 玉米粒均匀撒上,再撒上另一半奶酪。
6.烤箱预热后,放入烤箱中层,200°上下管加热15分钟。
小贴士
盐和酵母要分开向面粉里加,和好面之后再加黄油。黄油隔水融化。
必胜客海陆至尊披萨原料有哪些? 10分?
有一点洋葱沫,菠萝肯定有。还有西红柿,黑胡椒粉,大蒜,黄油,虾仁。
海陆鲜虾披萨怎么做 ?
海陆鲜虾披萨做法
1. 和面:温水(不烫手)加酵母加黄油加盐调好,加入面粉和面,然后放烤箱发面40分钟左右,面团发到两倍大小为宜。
2. 切肉丁,虾仁洗净沥干后加盐和料酒腌。
3. 香肠切小段,培根切片。
4. 洋葱切丁,菜椒切丝。
5. 切洋葱圈。
6. 黄油炒肉丁,稍微放点料酒,肉变色后放洋葱丁和菜椒丝,加少量盐和胡椒粉,翻炒出香味后放入番茄酱,加两调羹水防止黏锅,大火翻炒至番茄酱起泡后装盆备用。
7. 烤盘铺上铝箔,将发好的面团平铺在烤盘内,注意厚薄均匀,我的图是反面教材!
8. 抹上炒好的番茄肉酱
9. 把虾仁、香肠段、培根均匀放上。
10. 再均匀放上洋葱圈和奶酪丝,撒点黑胡椒。
11. 烤箱200度预热5分钟,放入披萨200度30分钟。
12. 最后告诉你,我也是第一次做,不过很成功味道很好!
必胜客招财进宝海陆盛宴披萨好吃吗 ?
材料
(2个中型饼皮)
【饼皮】:
- 高筋面粉:300g
- 水:300g
- 橄榄油:30g
- 糖:18g
- 盐: 6g
- 酵母粉:5g
【酱料】:
- 番茄膏:2大匙
- 芝士:100g
【其他配料】 (任何选择及搭配):
- 火腿肠, 蟹柳,腌肉,火腿片等 (可任意选择)
- 番茄切片,洋葱片,青椒片等(任意)
做法
【饼皮制作】:
1、取部分分量的水(约50-60g) , 先将酵母溶开,静候10-15分钟再用。
2、其他材料(除了油之外)混合,加入酵母水,用机器打发,慢速2分钟,快速8分钟。
3、加入油,再打5分钟。
4、用保鲜纸包好,放入电饭锅密封中发酵45-60分钟(电饭锅不开电)
5、取出面团,分成两份;滚圆,休息10分钟。
6、在桌面上摊平,擀成圆皮,盖上保鲜纸,休息30-45分钟,即可食用。
【披萨制作】:
7、擀好的面皮,先用叉子叉洞,密密麻麻比较好。
8、刷上一层橄榄油,再涂一层番茄膏;再稍微撒上一层薄薄的芝士粉。
9、排上所需要的馅料,易熟的放在下面,难熟的放在上面;蔬菜放下面,肉类或海鲜放上面。
10、再撒上一层芝士粉。
11、预热烤箱,以200度烤12-13分钟即可。表面金黄,边皮稍有焦黑,面皮就很脆了。
金边海陆披萨怎么做 ?
前言披萨简单又快手,又美味,加上不同的食材就有不同的味道,值得尝试哟!
海陆鲭鱼火腿披萨怎么做 ?
用料
高筋面粉 210克
低筋面粉 90克
水 195克
橄榄油 20克
细砂糖 15克
盐 一茶匙(5ml)
奶粉 12克
干酵母 1茶匙(5ml)
番茄酱 1小袋
鲭鱼罐头 适量
火腿 适量
青椒 适量
马苏里拉奶酪 适量
海陆鲭鱼火腿披萨的做法
把水油糖盐先放在面包机桶里
把高粉和低粉,奶粉倒进去,在面粉中间挖个小洞,酵母倒进去。
开启和面机和面程序,大概15分钟,和到扩展阶段,也就是手拉能拉出很薄透明的薄膜。
我和孩子两个人吃不了这么多量,和好面取1/3放在面包桶里盖上盖子发酵1小时,这一小时就去接孩子买菜了。剩下的2/3放冰箱冷冻,第二天解冻后再发酵后用。
面团发酵到2倍大,手戳一小洞不回缩不塌陷就是发酵的恰到好处。取出排气,醒发15分钟。这15分钟就准备馅料,切火腿,青椒,开罐头,马苏里拉奶酪提前解冻备用。
把面团擀成大饼,可以用披萨盘,或者直接铺锡纸擀成自己想要的形状。饼上勇叉子或者牙签等扎小眼,防止烤的过程像面包一样鼓起来。预热烤箱200度10分钟。
刷上一层番茄酱,我用了一小袋。
撒上一层青椒粒,然后一层马苏里拉奶酪碎。
撒上压碎的鱼罐头适量,再撒一层马苏里拉奶酪碎。
撒上火腿丁,再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
把披萨放入预热好的烤箱,中层200度上下火15分钟
烤好放烤网上凉凉
超级至尊披萨、海鲜至尊披萨、海陆至尊披萨、黑椒小牛排披萨哪个好吃 ?
我最喜欢超级至尊,不过呢,好多披萨店都可以双拼,你要超级至尊和海鲜至尊拼盘吧,或者超级至尊和黑胶小牛排拼盘。伐 单点就点超级至尊或者海陆至尊吧
必胜客披萨有什么区别 ?
必胜客餐厅比萨Pizza菜单:必胜客比萨,三种尺寸可供选择:小装比萨(建议1人用):铁盘250克,直径约为14CM,海陆至尊披萨不提供小装;普通装(建议2--3人用):铁盘400克,直径约为20CM;芝心580克,直径约为25CM;大装(建议3--4人用):铁盘750克,直径约为28CM;芝心950克,直径约为33CM。注:上述直径为烤盘盘底直径。
了解一下必胜客的三款明星比萨... ?
有的,馅料不一样的