万丰美食菜谱大全麻酱豇豆的做法，麻酱豇豆怎么做好吃，麻酱豇豆 ？
麻酱豇豆的做法
1.豇豆洗净，去掉两端，掰成长段
2.锅中烧开水，下少许盐，下豇豆焯3分钟，捞出过冷水（大家请放心，小白掐表看时间来着，3分钟豇豆已经很熟了，另外目测是否熟透的方法就是，看是否都变绿了，如果绿里还有点白就是没熟透）
3.将芝麻酱、生抽、醋、糖、腐乳汁和水一起搅拌均匀（这里说的芝麻酱是稀释前的，纯芝麻酱，腐乳汁是红豆腐乳里面的汁，可以增加风味）
4.将酱汁浇在沥干水的豇豆上即可
凉拌麻酱豇豆怎么做 ？
用料
豇豆 适量
芝麻酱 适量
凉开水 适量
蒜蓉 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
凉拌麻酱豇豆的做法
豇豆摘好，洗净备用
锅中烧水，水开后放入豇豆，开盖焯熟
焯好的豇豆过凉开水，沥干备用
芝麻酱加适量凉开水搅匀，我个人喜欢稠一点的，然后加入适量生抽，倒入沥干装盘的豇豆中
蒜切碎撒入盘子里，最后淋入香油
麻酱豆角的做法 ？
鲜豆角500克。辅料芝麻酱75克，精盐、蒜泥各少许。 1.将豆角掐头去尾抽筋洗净，切成3厘米长的段，投入开水锅中焯熟（少放一点碱面，可保持豆角鲜嫩、翠绿），捞出晾凉。2.麻酱放入碗内，辊入精盐和75克凉开水（分几次搅拌加入），搅拌成稠糊状。3.将豆角和蒜泥拌入麻酱中均匀即成。食时盛盘内上桌，随意佐食。
麻酱豆角的介绍 ？
麻酱豆角是夏季人们非常喜爱的菜品，清凉可口，消热解暑。做起来很简单，短时间即可完成。
麻酱豆角面的做法，麻酱豆角面怎么做好吃，麻酱 ？
步骤
1.嫩豆角择洗干净后，切成长段，放入开水锅里焯烫。
2.将豆角捞出放入凉水中过凉，捞出沥干备用。
3.大蒜切成末。
4.取一干净小碗，倒入芝麻酱，蒜末，用醋澥开。
5.加少许精盐，调匀。
6.把调好的酱汁浇在控净水的豆角上即可。
7.用红椒粒装饰即可。
小贴士
◎生豆角里面含有一种皂素，有溶血作用和对神经系统毒性作用。因此豆角不能生吃，一定要加热煮熟，皂素完全被破坏后才可以食用。
豆角怎么做好吃，芝麻酱拌豆角的家常做法 ？
1.菜豆角洗净
2.切段
3.放到开水中煮熟，然后放凉水中
4.芝麻酱中加水、盐搅拌均匀
5.将芝麻酱淋到菜豆角上即可
芝麻酱拌豆角怎么做好吃，芝麻酱拌豆角的家常做法 ？
食材
主料
豆角
150g
辅料
大蒜
6瓣
盐
适量
糖
3g
芝麻酱
适量
香油
适量
鲜贝露
10ml
香醋
5ml
步骤
1.准备好所有的食材。
2.蒜瓣切碎备用。
3.长豆角切段用开水焯烫2分钟过凉。
4.长豆角加入蒜泥，香醋，盐，糖，鲜贝露。
5.拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟入味。
6.芝麻酱加入少许盐，适量的冷开水搅拌稀释。
7.然后再加入香油继续搅拌稀释。
8.直到芝麻酱细滑。
9.冷藏过的豆角摆盘后淋入芝麻酱即可。
小贴士
长豆角开水焯烫可在水中加少许盐，然后过凉水，这样豆角颜色碧绿，口感清脆。
豆角放入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。
麻汁豇豆怎么做 ？
主料
豇豆
配料
芝麻酱 蒜 酱油 盐 鸡精 香油 油泼辣子（或芥末油）
做法
1.豆角洗净切成等长的段
2.过热水炒熟。立刻浸泡凉水，沥干备用。（要多焯一会彻底熟，不熟的豆角有毒。水里加一勺盐可以使得豆角更加翠绿不易变色。但也要掌握好时间，可以尝一下豆角熟了即刻捞出。要是焯上二十分钟，加什么也不绿了。。。）
3.芝麻酱加凉开水调开，加生抽1汤匙，醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，蒜泥1汤匙，香油1茶匙拌匀制成料汁
4.豆角码入盘中，浇上料汁拌匀即可