南瓜豆沙饼怎么做好吃 ?
主料
面粉
200g
南瓜
200g
辅料
豆沙
200g
食用油
适量
步骤
1.将南瓜蒸熟捣碎,和面粉和在一起
2.和好,放置20分钟
3.将和好的面切成条块儿
4.拿一小块儿按扁,放入豆沙包好
5.将南瓜饼入油锅炸熟即可
小贴士
炸制时用中火
为什么南瓜饼包的时候豆沙馅会漏出来啊、崩溃 ?
桂花南瓜饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 老人食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味:甜味 工艺:软炸桂花南瓜饼的制作材料: 主料:南瓜600克,糯米粉600克
辅料:桂花35克
调料:白砂糖180克,花生油120克桂花南瓜饼的特色: 此饼外脆里酥,香甜适口。教您桂花南瓜饼怎么做,如何做桂花南瓜饼才好吃 1. 将南瓜洗净,去皮,挖瓤和籽,洗净;
2. 制成南瓜泥,备用;
3. 将糯米粉放在盆内,加入糖与桂花,拌和;
4. 倒入适量水调成稠糊;
5. 放入南瓜泥,拌匀;
6. 平锅内倒入花生油烧热,舀入面糊,用手转动,一面炸透后翻炸另一面;
7. 炸至两面焦黄时,捞出沥油装盘,趁热食用。小帖士-健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
香煎豆沙南瓜饼的做法详细穿绍 菜系及功效:家常菜谱
口味:甜味 工艺:煎香煎豆沙南瓜饼的制作材料: 主料:红豆沙100克,南瓜250克
调料:糯米粉20克,淀粉(玉米)100克,小麦面粉5克,植物油100克,白砂糖75克教您香煎豆沙南瓜饼怎么做,如何做香煎豆沙南瓜饼才好吃 1. 老南瓜去皮切片,蒸20分钟左右;
2. 取出用勺子压成泥;
3. 南瓜泥里加入糯米粉揉匀,搓成直径约3厘米的丸子,包入豆沙馅后压扁呈饼状,拍上干淀粉;
4. 将南瓜饼逐一放入湿淀粉中沾匀;
5. 锅上火,放入植物油,烧至四成热时,将南瓜饼放入油锅中炸至有脆壳捞起;
6. 待油温回升至六成热时,再将南瓜饼全部倒进锅中复炸一次,装盘撒上绵白糖即成。
南瓜豆沙小饼的做法,南瓜豆沙小饼怎么做好吃 ?
食材
主料
南瓜
120g
糯米粉
100g
面粉
100g
红豆沙
100g
辅料
白糖
15g
油
10ml
白芝麻
10g
步骤
1.南瓜洗净,去皮去白瓤后切成块
2.放入蒸锅里蒸20分钟至熟烂
3.趁热压成南瓜泥
4.加入白糖拌匀
5.放入面粉和糯米粉
6.揉成光滑的面团,醒10分钟
7.将面团分成50克每个的小剂子
8.压扁后包入豆沙馅
9.收口后压成饼状,抹少许清水蘸满白芝麻
10.平底锅放油,油热后将南瓜饼放入,小火一面煎至金黄后翻面煎熟,关火后即可食用
南瓜豆沙糯米饼怎么做 ?
食材
南瓜200g
油适量
糯米粉适量
红豆沙适量
步骤
1
南瓜切块蒸熟
2
压碎
3
加入糯米粉,揉成团
4
取一小块糯米团,压扁,放入豆沙馅
5
包好,放入锅中,中小火煎
6
煎到两面金黄色即可
小贴士
1.糯米粉加入后,能揉成团即可。 2.煎的时候,中小火,糯米饼变软,基本就熟了。
豆沙南瓜饼怎么做好吃 ?
食材明细
糯米粉230g
南瓜泥250g
黄油15g
红豆馅适量
甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度
红豆馅南瓜饼的做法步骤
1
制作红豆馅:红豆300g洗干净,冷水泡一晚
2
第二天,泡红豆的水称出300g,连豆带水倒入电高压锅,压35分钟,焖半小时,趁热加入白砂糖或冰糖粉,甜度自己掌握
3
可以边加热边用饭勺压,压到自己满意的程度,粘稠适度,取出盆子
4
放凉后揉成一个个豆沙丸
5
准备好食材,南瓜蒸熟,用筷子搅拌成泥
6
加糯米粉和黄油,糯米粉要边加边搅拌,加多少要看南瓜的稀稠度,能揉成面团就可以了,我是准备了250克,只加进了230克
7
揉匀,醒十分钟
8
面团有500克,平均分成10个剂子
9
取一个包入红豆馅,
10
用虎口收圆
11
依次做好10个饼胚,放入刷了油的屉里
12
不粘锅放2小勺油,可以煎4个饼
13
撒上糖分趁热吃,外脆里软,好吃的停不下来!
14
两锅十个南瓜饼,完成。
南瓜饼里面一定要加豆沙馅吗?网上好多菜谱都要加豆沙馅在里面,外面点的那种也是加了豆沙馅的吗? ?
每个人喜好口味都不一样,但大多数做南爪饼是什么馅都不加。
南瓜饼制作里面可以放什么简单的陷呢,除了豆沙 ?
奶黄陷做法:
所需材料:鸡蛋3只,澄粉50g,吉士粉2大勺(30ml),牛奶130ml,黄油50g,糖60~80g
做法:
1,黄油室温软化,加入糖粉(白砂糖磨碎) 2,拌匀
3,分次加入鸡蛋,拌匀一次,再加第二次
4,加入吉士粉(或用奶粉,不过不反光),拌匀
5,加入小麦淀粉,拌匀
6,加入牛奶,拌匀后,上锅蒸20~25分钟,中间每隔5分钟,开锅盖搅拌一次(特别是碗壁,非常容易结块)
7,成品样子,冷藏备用。
最简单的南瓜饼做法 ?
一,把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!
然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)
简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!
二,原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作:
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
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