万丰美食菜谱大全红薯泥的做法 ？
红薯泥是杞县的一道名菜。红薯泥的制作方法很讲究，有一下几步：1、先把红薯煮熟，剥掉外皮，去其内丝，用干净的白布包裹起来轧压成泥。2、然后将白糖倒入锅内化成糖浆，再兑入香油、红薯泥不断搅拌，呈柿红泥状出锅。3、装盘时，分层放桂花糖、山檀丁、玫瑰片、青红丝。
地瓜泥怎么做菜 ？
地瓜丸子
把地瓜洗净去皮蒸熟，蒸熟后捣成泥状，然后加入奶油搅拌均匀，在加入面粉白糖搅拌均匀，然后把油锅烧热，把拌好的地瓜泥弄成小球放进油锅里面炸成金黄色就熟了。
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红薯泥怎么做好吃 ？
最老土的方法：剥了皮直接剁或者用机器搅成泥状（甜度不够但是原汁原味）
剥了皮搅成泥之后拌入些许白糖或者蜂蜜还有些许热水混合，但是不要很稀，水加个几滴化开就好。甜度增加。
最创意的：泥搅拌好以后倒入冰棍盒中冰冻，解暑又好吃
红薯泥的做法 ？
食材明细
红薯100克
糯米粉50克
熟糯米粉 （做手粉）少许
熟糯米粉（做手粉）少许
甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度
新鲜红薯泥的做法步骤
1
红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。
2
用擀面棍压成泥。
3
加入糯米粉。
4
充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。
5
蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。
6
红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
红薯泥的做法，红薯泥怎么做好吃，红薯泥的家常做法 ？
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。
2用擀面棍压成泥。
3加入糯米粉。
4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。
5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。
6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
红薯泥的营养价值 ？
据食品卫生部门测定，每斤（500克）红薯泥含糖200克，蛋白质5克，脂肪45克，胡萝卜素30克，维生素C50毫克等多种营养物质。有健脾、补虚、益气之功能，对霍乱吐泻、水膨腹胀、夜盲等症也有良好疗效，经常食用，可使人长寿。因此，品尝者对它无不交口称赞。1934年元月，一位记者如英来杞品尝后，在《河南政治月刊》第三卷第十二期上发表《已成陈迹之金杞》一文，盛赞杞县红薯泥为特殊食品，颇为著名。如有异县友人初履斯土，则…..不可不尝之。自此，杞县红薯泥声誉大振，慕名前来品尝者日众。大同饭庄亦因之生意兴隆，门庭若市。蒋氏乏嗣，传其艺与甥儿胡诗俊等人。
惊艳红薯泥怎么做如何做好吃 ？
主料
红薯 酸奶 山杏仁 葡萄干
惊艳红薯泥的做法步骤
1. 将红薯洗干净去皮，放到锅里蒸，蒸熟即可，蒸好之后放在锅里焖五分钟
2. 将蒸熟的红薯压成泥，红薯造不造型看自己心情
3. 现在可以倒酸奶了，用酸奶包裹整个红薯泥
4. 再把坚果碾碎，随意放什么坚果都可以，最后就是把坚果撒在表面上，就OK了！
红薯泥的介绍 ？
红薯泥是河南开封非常有名汉族传统小吃之一，是一道久负盛名的中州名菜，属于豫菜系。炒红薯泥主料选用白薯（红薯）、白糖、山楂、玫瑰桂花、青红丝等原料。兑入花生油或香油烹饪而成。红薯泥最有名气的当属开封杞县的炒红薯泥。红薯泥特点：营养丰富、味道甘甜，爽口开胃，色泽鲜艳、甜香可口。另外红薯泥，还称“三不沾菜”，即：1、不沾盘子；2、二不沾筷子；3、不沾嘴。
红薯泥的做法及相关注意事项 ？
开封小吃，红薯泥是一道久负盛名的中州名菜，选用红薯，白糖，山楂，玫瑰，桂花，青红丝等原料。兑入香油烹饪而成。色泽晶莹，甜香可口，营养丰富。
红薯泥是一种独树一帜、色味奇美的色菜。民国初年由杞县大同饭庄厨师蒋世奇创制。以红薯为主料，成品形似泥状，始产于杞县而得名。其配料比例是：一斤熟红薯，五两白糖，二两半香油及少量的山楂丁、玫瑰片、青红丝、桂花糖等。制法先将红薯煮熟，剥皮去丝，以净白布包之轧压成泥，作为备用、然后把白糖拼命倒至炒锅内化成糖浆，兑入香油、泥红薯，加熟烹饪，搅拌均匀，至三者溶化为一体，呈现柿红色为止。盛至盘内，上面依次分层放上山楂丁、玫瑰片、青红丝、桂花糖即成。此菜，斑驳陆离，色泽鲜艳，甜爽可口，营养丰富。据食品卫生部门测定，每斤（500克）红薯泥含糖200克，蛋白质5克，脂肪45克，胡萝卜素30克，维生素C50毫克等多种营养物质。有健脾、补虚、益气之功能，对霍乱吐泻、水膨腹胀、夜盲等症也有良好疗效，经常食用，可使人长寿。因此，品尝者对它无不交口称赞。
地瓜泥的做法，地瓜泥怎么做好吃，地瓜泥的家常做法 ？
地瓜泥是杞县的一道名菜。地瓜泥的制作方法很讲究，有一下几步：
1、先把地瓜煮熟，剥掉外皮，去其内丝，用干净的白布包裹起来轧压成泥。
2、然后将白糖倒入锅内化成糖浆，再兑入香油、地瓜泥不断搅拌，呈柿红泥状出锅。
3、装盘时，分层放桂花糖、山檀丁、玫瑰片、青红丝。