万丰美食菜谱大全炸山药怎么做好吃，炸山药的家常做法 ？
炸山药的做法
1.烧一锅开水，先将山药煮一下，然后去皮，手就不痒了
2.想买现成的咸蛋黄没买到，就买了2个咸鸭蛋，剥开一个发现是生的，又放笼里蒸熟
3.山药切成条，倒入油锅中炸至金黄色，捞出
4.鸭蛋蒸熟后，取黄，用刀碾成末
5.锅中倒一点点油，先炒蛋黄，再把山药下锅
6.加盐、糖，翻炒至蛋黄裹在山药上
7.炒匀后就可以出锅了
炸山药的做法，炸山药怎么做好吃，炸山药的家常 ？
食材
主料
山药
100g
辅料
油
适量
番茄酱适量
步骤
1.山药去皮。
2.切块。
3.下油锅炸。
4.控制火候炸。
5.直到炸至熟透。
6.装盘。
7.番茄酱。
8.淋上番茄酱，即可食用。
小贴士
控制火候将山药炸熟。
炸山药用啥油炸 ？
菜油啊
油炸山药的做法，油炸山药怎么做 ？
食材明细
山药两根
面粉1000G
大葱40G
生姜20G
盐适量
油适量
五香粉适量
咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度
油炸山药条的做法步骤
1
山药两根。
2
山药洗净，去皮后切成条。
3
山药焯水后备用。
4
大葱，生姜切末。
5
加入面粉，五香粉，盐，搅拌成面糊。
6
油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内。
7
中小火，炸成金黄色即可。
炸山药条的做法，炸山药条怎么做好吃，炸山药条的家常 ？
将山药洗净去皮，擦干水分，切成斜圆片。炒锅放入花生油，烧至七成热时，将山药片逐块放入，炸呈金黄色，用漏勺捞出，沥净油装盘，撒上白糖即成。
炸山药条的做法，炸山药条怎么做好吃，炸山药条 ？
答；鸡蛋和面汁加糖少许，裹上山药，放油锅炸至金黄。以上是我想象出来的，具体我要试试，才知如何
外焦里嫩的炸山药如何做 ？
丸子馅料里最好加鸡蛋，会很鲜嫩 要外焦里嫩就一定要掌握好炸丸子的火候. 操作如下: 1,油温烧到120度左右,下丸子.一直保持油温,直到把丸子泡熟(刚好熟透). 2,迅速把油温提升到180度左右,把丸子表皮炸至金黄色.然后沥干油分起锅. 3,这样出来的丸子一定会是你想要的效果,要注意的一点就是,低油温泡丸子时,要把丸子泡熟透,但是时间别太长,久了就不会嫩了. 4,提升油温速度要快,短时间内把颜色炸至金黄.
我想问一下炸山药用开水焯一下吗 ？
是的
油炸山药后再篜怎么做 ？
Aao
暖暖的味道上炸山药的做法 ？
山药去皮，切成滚刀状。冰糖碾碎成粉。
烧锅内倒油烧热，放入山药炸至金黄，捞出沥油。
锅内留油少许，放入冰糖粉和少许清水，加糖桂花熬制糖汁表面的大气泡 变小，糖开始呈浅红色时，将炸过的山药、芝麻倒至锅中搅拌，使糖汁包匀山药，装盘即可。