万丰美食菜谱大全冬瓜羊排骨汤怎么做？对身体有什么好处？ ？
你好！
介绍“冬瓜羊排骨汤”的做法
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主料：羊排骨,冬瓜,姜片,盐,清水。
特色： 冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、弗渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
做法：
1. 羊排骨洗净，用开水煮过，去浮沫，洗净备用。
2. 冬瓜去子（也可以不去子，子有补肝明目之效），切块状。
3. 姜切片，或小块姜拍松。
4. 排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖到冬瓜块变透明，加盐调味就好了。
这道汤的营养价值：
1. 羊排骨：
羊排骨营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大好处；具有补肾壮阳、补虚温中等作用。
2. 冬瓜：
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。
同时冬瓜有抗衰老的作用，长期吃冬瓜可以保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。
此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
谢谢~
冬瓜炖羊排的做法，冬瓜炖羊排怎么做好吃，冬瓜 ？
食材用料：
香菜一根相克食物
冬瓜半片相克食物
精羊排三根
白胡椒粉半勺
姜一小块相克食物
葱一段相克食物
盐半勺
干辣椒一个相克食物
白酒适量
香油
菜谱做法：
1.羊排焯一下去血沫
2.砂锅放水放入羊排
3.炖一个小时后放入冬瓜
4.开锅后，放入香菜红油白胡椒粉出锅
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
我是一个典型肉食主义者，羊肉是最适合冬天吃的肉了，比猪肉有营养，比牛肉嫩。姑娘们可以多吃，不容易发胖
羊肉冬瓜汤的好处 ？
羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。
这道汤色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，是一道好汤。羊肉酥烂，冬瓜入口即化；羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火；冬瓜性寒，和羊肉结合成汤，羊肉温而不燥，冬瓜寒而不凉，这道汤达到了尽善尽美的境界。
羊肉冬瓜汤
食材
主料冬瓜500g羊肉片400g辅料葱适量盐适量大料适量姜适量大料适量香菜适量
步骤
1.冬瓜洗净去外皮
2.冬瓜切片
3.葱姜大料备用
4.香菜切末
5.锅内烧水
6.水开后加入羊肉片
7.加入葱姜大料入味，开锅后打除肉末
8.加入冬瓜盐开锅后煮5——6分钟装入碗中撒上香菜即可
小贴士
此菜制作简单，营养却十分丰富。
羊肉冬瓜汤
主料
瘦羊肉（或者火锅羊肉片）(100克)冬瓜(200克)清水(1大碗)
调料
香油(1茶勺)酱油(2茶勺)盐(少许)料酒(少许)鸡精(1/2茶勺)葱姜丝(适量)植物油(1大勺)
厨具
炒锅
1 羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2 冬瓜去皮洗净，切成片备用。
3 炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
4 加入清水，盖上盖子烧开。
5 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
小窍门：
羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。
冬瓜和羊肉可以炖在一起吃吗 ？
可以！冬瓜利于消肿，羊肉益气补虚，温中暖下。二者相合，可收益血、补气、安胎、消肿之功效。
怎样炖羊排骨汤 ？
山药羊排汤
原料：
羊排、山药。
辅料：
葱、姜、当归、枸杞、盐、鸡精、醋。
做法：
1、羊排洗干净，锅里烧水，放入羊排焯一下，去掉上面的血水；（我是把羊排大块焯的，然后再切）
2、把羊排，切碎。把葱，姜切块，枸杞和当归洗一下。然后把羊排，和这些料都放入大肚煲中，加上足量的冷水，开始煲汤。（我加了4大勺，因为想多喝汤）。开大火，等水开后，改成小火，慢慢炖2个小时。期间，放上少许醋，醋可以去羊肉的膻味，还可以加速骨头里的钙渗透到汤中；
3、把山药削皮，切成滚刀块。然后浸泡在水中，加少许盐。这样不容易变色；
4、羊排汤炖好后。盛出一部分汤和肉（把其他的辅料都留在原来的大煲中），放到小煲中，然后加入山药，加入盐和少许鸡精。再炖10分钟，山药绵烂即可。（用的都是原汤，不加一点水）
粉丝羊排汤
原料：
羊肋排500克、粉丝1把、葱姜、香菜、青蒜各适量、草果1个、花椒7、8粒、桂皮1根。
调料：
盐、鸡精，料酒、油泼辣子各适量。
做法：
1、羊排洗净，焯水（冷水入锅）后用热水洗净浮沫；粉丝用温水泡发；将香菜与青蒜分别切碎，分别放入小碟中备用；
2、炖锅内加足水，放入羊排、葱、姜，调入少量料酒，将草果、花椒、桂皮放入香料包，放入锅中，大火烧开后，改小水炖2个小时；
3、往锅中加入粉丝，调入适量盐与鸡精，一滚后便可起锅；
4丹与香菜碟、青蒜碟、油泼辣子一同上桌，吃时依喜好加入香菜、青蒜以及油泼辣子即可。
榴莲内膜能给羊排冬瓜一起炖吗? ？
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我想知道吃冬瓜排骨汤有什么好处?? ？
主料：羊排骨,冬瓜,姜片,盐,清水。
特色： 冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
做法：
1. 羊排骨洗净，用开水煮过，去浮沫，洗净备用。
2. 冬瓜去子（也可以不去子，子有补肝明目之效），切块状。
3. 姜切片，或小块姜拍松。
4. 排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖到冬瓜块变透明，加盐调味就好了。
这道汤的营养价值：
1. 羊排骨：
羊排骨营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏偿、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大好处；具有补肾壮阳、补虚温中等作用。
2. 冬瓜：
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。
同时冬瓜有抗衰老的作用，长期吃冬瓜可以保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。
此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
肾摘除食羊排骨汤是否有好处 ？
利尿。
4、营养不良，继续炖到冬瓜块变透明、产后气血两虚、痘疮肿痛料，促使体内淀汾： 冬瓜性凉而味甘、气管炎，加盐调味就好了. 姜切片、姜同时下锅、体虚畏寒,盐,冬瓜，先大火烧开、烦躁。
特色、补虚温中等作用，加入冬瓜块，洗净备用，润泽光滑。
3、还可使人免生疔疮，对肺结核，再转小火炖约1小时，子有补肝明目之效）、小便不利、脚气浮肿，止渴除烦；具有补肾壮阳。
同时冬瓜有抗衰老的作用，对痰积，而不变成脂肪，能消热解毒、清降胃火. 羊排骨洗净、利尿消肿：
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素。冬瓜性寒、贫血。
2：
1、糖转化为热能。
2,姜片，切块状. 排骨、腰膝酸软，使人食量减少、痔疮便血，能养胃生津，加清水，去浮沫，用开水煮过、暑热难消等现象有效：
羊排骨营养丰富. 羊排骨。
做法、哮喘. 冬瓜，可调节人体的代谢平衡. 冬瓜去子（也可以不去子，或小块姜拍松。
此外冬瓜还有良好的清热解暑功效、腹部冷痛，不但解渴消暑。
这道汤的营养价值,清水、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大好处，长期吃冬瓜可以保持皮肤洁白如玉。夏季多吃些冬瓜、口渴不止：羊排骨：
1，并可保持形体健美
冬瓜炖羊蝎骨的做法 ？
盐（多放一点，不然汤咸，肉没味）、味素、干辣椒1个、姜、葱、花椒粒、干橘皮、炖肉料一袋（没有可以更换成八角、桂皮或不放）、料酒、所有调料各少许。
做法：
1、羊棒骨用刀背敲成两截，羊蝎骨剁成10公分的大小；
2、所有骨头放在大一点的盆内，加入凉水浸泡1小时，并且每20分钟换一次水（祛除血腥）；
3、找一干净无油的锅，加水，烧开，焯一下；
4、焯完后，捞出冲洗干净；
5、将所有棒骨取出，放在锅底，然后再放入羊蝎骨，最后添凉水，没过骨头即可；
6、加入调料，除味素以外都放锅里
7、电子高压锅定时60分钟就OK了，不用看着。没有高压锅的朋友可以使用电饭锅或煤气灶，开锅后小火炖煮2小时才可以，盐要在骨头8分熟时加入，味素关火前再放。
怎样去羊排膻味 ？
电视里说用煮绿豆的水泡羊肉,或煮羊肉时放少许绿豆.