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羊排冬瓜汤 羊肉冬瓜粉丝汤的做法

冬瓜羊排骨汤怎么做?对身体有什么好处? ?

你好!

介绍“冬瓜羊排骨汤”的做法
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主料:羊排骨,冬瓜,姜片,盐,清水。

特色: 冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、弗渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

做法:

1. 羊排骨洗净,用开水煮过,去浮沫,洗净备用。
2. 冬瓜去子(也可以不去子,子有补肝明目之效),切块状。
3. 姜切片,或小块姜拍松。
4. 排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖到冬瓜块变透明,加盐调味就好了。

这道汤的营养价值:

1. 羊排骨:
羊排骨营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大好处;具有补肾壮阳、补虚温中等作用。

2. 冬瓜:

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。
同时冬瓜有抗衰老的作用,长期吃冬瓜可以保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。
此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

谢谢~

冬瓜炖羊排的做法,冬瓜炖羊排怎么做好吃,冬瓜 ?

食材用料:

香菜一根相克食物

冬瓜半片相克食物

精羊排三根

白胡椒粉半勺

姜一小块相克食物

葱一段相克食物

盐半勺

干辣椒一个相克食物

白酒适量

香油

菜谱做法:
1.羊排焯一下去血沫
2.砂锅放水放入羊排
3.炖一个小时后放入冬瓜
4.开锅后,放入香菜红油白胡椒粉出锅
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
我是一个典型肉食主义者,羊肉是最适合冬天吃的肉了,比猪肉有营养,比牛肉嫩。姑娘们可以多吃,不容易发胖

羊肉冬瓜汤的好处 ?

羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。
这道汤色泽洁白,口味清馨,风味鲜美,是一道好汤。羊肉酥烂,冬瓜入口即化;羊肉味甘、性热,营养丰富,是冬季里滋补身体的佳品,而夏秋两季食用容易上火;冬瓜性寒,和羊肉结合成汤,羊肉温而不燥,冬瓜寒而不凉,这道汤达到了尽善尽美的境界。

羊肉冬瓜汤
食材
主料冬瓜500g羊肉片400g辅料葱适量盐适量大料适量姜适量大料适量香菜适量
步骤
1.冬瓜洗净去外皮
2.冬瓜切片
3.葱姜大料备用
4.香菜切末
5.锅内烧水
6.水开后加入羊肉片
7.加入葱姜大料入味,开锅后打除肉末
8.加入冬瓜盐开锅后煮5——6分钟装入碗中撒上香菜即可
小贴士
此菜制作简单,营养却十分丰富。

羊肉冬瓜汤
主料
瘦羊肉(或者火锅羊肉片)(100克)冬瓜(200克)清水(1大碗)
调料
香油(1茶勺)酱油(2茶勺)盐(少许)料酒(少许)鸡精(1/2茶勺)葱姜丝(适量)植物油(1大勺)
厨具
炒锅
1 羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2 冬瓜去皮洗净,切成片备用。
3 炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。
4 加入清水,盖上盖子烧开。
5 再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。
小窍门:
羊肉提前用调料腌制一下,肉会比较入味,而且汤清淡不咸,适合产妇食用。

冬瓜和羊肉可以炖在一起吃吗 ?

可以!冬瓜利于消肿,羊肉益气补虚,温中暖下。二者相合,可收益血、补气、安胎、消肿之功效。

怎样炖羊排骨汤 ?

山药羊排汤

原料:

羊排、山药。

辅料:

葱、姜、当归、枸杞、盐、鸡精、醋。

做法:

1、羊排洗干净,锅里烧水,放入羊排焯一下,去掉上面的血水;(我是把羊排大块焯的,然后再切)

2、把羊排,切碎。把葱,姜切块,枸杞和当归洗一下。然后把羊排,和这些料都放入大肚煲中,加上足量的冷水,开始煲汤。(我加了4大勺,因为想多喝汤)。开大火,等水开后,改成小火,慢慢炖2个小时。期间,放上少许醋,醋可以去羊肉的膻味,还可以加速骨头里的钙渗透到汤中;

3、把山药削皮,切成滚刀块。然后浸泡在水中,加少许盐。这样不容易变色;

4、羊排汤炖好后。盛出一部分汤和肉(把其他的辅料都留在原来的大煲中),放到小煲中,然后加入山药,加入盐和少许鸡精。再炖10分钟,山药绵烂即可。(用的都是原汤,不加一点水)

粉丝羊排汤

原料:

羊肋排500克、粉丝1把、葱姜、香菜、青蒜各适量、草果1个、花椒7、8粒、桂皮1根。

调料:

盐、鸡精,料酒、油泼辣子各适量。

做法:

1、羊排洗净,焯水(冷水入锅)后用热水洗净浮沫;粉丝用温水泡发;将香菜与青蒜分别切碎,分别放入小碟中备用;

2、炖锅内加足水,放入羊排、葱、姜,调入少量料酒,将草果、花椒、桂皮放入香料包,放入锅中,大火烧开后,改小水炖2个小时;

3、往锅中加入粉丝,调入适量盐与鸡精,一滚后便可起锅;

4丹与香菜碟、青蒜碟、油泼辣子一同上桌,吃时依喜好加入香菜、青蒜以及油泼辣子即可。

榴莲内膜能给羊排冬瓜一起炖吗? ?

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我想知道吃冬瓜排骨汤有什么好处?? ?

主料:羊排骨,冬瓜,姜片,盐,清水。

特色: 冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

做法:

1. 羊排骨洗净,用开水煮过,去浮沫,洗净备用。
2. 冬瓜去子(也可以不去子,子有补肝明目之效),切块状。
3. 姜切片,或小块姜拍松。
4. 排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖到冬瓜块变透明,加盐调味就好了。

这道汤的营养价值:

1. 羊排骨:
羊排骨营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏偿、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大好处;具有补肾壮阳、补虚温中等作用。

2. 冬瓜:

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。
同时冬瓜有抗衰老的作用,长期吃冬瓜可以保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。
此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

肾摘除食羊排骨汤是否有好处 ?

利尿。
4、营养不良,继续炖到冬瓜块变透明、产后气血两虚、痘疮肿痛料,促使体内淀汾: 冬瓜性凉而味甘、气管炎,加盐调味就好了. 姜切片、姜同时下锅、体虚畏寒,盐,冬瓜,先大火烧开、烦躁。

特色、补虚温中等作用,加入冬瓜块,洗净备用,润泽光滑。
3、还可使人免生疔疮,对肺结核,再转小火炖约1小时,子有补肝明目之效)、小便不利、脚气浮肿,止渴除烦;具有补肾壮阳。
同时冬瓜有抗衰老的作用,对痰积,而不变成脂肪,能消热解毒、清降胃火. 羊排骨洗净、利尿消肿:

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素。冬瓜性寒、贫血。
2:

1、糖转化为热能。
2,姜片,切块状. 排骨、腰膝酸软,使人食量减少、痔疮便血,能养胃生津,加清水,去浮沫,用开水煮过、暑热难消等现象有效:
羊排骨营养丰富. 羊排骨。

做法、哮喘. 冬瓜,可调节人体的代谢平衡. 冬瓜去子(也可以不去子,或小块姜拍松。
此外冬瓜还有良好的清热解暑功效、腹部冷痛,不但解渴消暑。

这道汤的营养价值,清水、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大好处,长期吃冬瓜可以保持皮肤洁白如玉。夏季多吃些冬瓜、口渴不止:羊排骨:

1,并可保持形体健美

冬瓜炖羊蝎骨的做法 ?

盐(多放一点,不然汤咸,肉没味)、味素、干辣椒1个、姜、葱、花椒粒、干橘皮、炖肉料一袋(没有可以更换成八角、桂皮或不放)、料酒、所有调料各少许。
做法:

1、羊棒骨用刀背敲成两截,羊蝎骨剁成10公分的大小;
2、所有骨头放在大一点的盆内,加入凉水浸泡1小时,并且每20分钟换一次水(祛除血腥);
3、找一干净无油的锅,加水,烧开,焯一下;
4、焯完后,捞出冲洗干净;
5、将所有棒骨取出,放在锅底,然后再放入羊蝎骨,最后添凉水,没过骨头即可;
6、加入调料,除味素以外都放锅里
7、电子高压锅定时60分钟就OK了,不用看着。没有高压锅的朋友可以使用电饭锅或煤气灶,开锅后小火炖煮2小时才可以,盐要在骨头8分熟时加入,味素关火前再放。

怎样去羊排膻味 ?

电视里说用煮绿豆的水泡羊肉,或煮羊肉时放少许绿豆.

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